2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zabroniony lek przeciwgrzybiczy został znaleziony w 5 markach olejków na naszym rynku podczas ostatniej kontroli Aktywnych Użytkowników. Podczas tej kontroli stwierdzono również naruszenia, takie jak zastąpienie tłuszczów mlecznych roślinnymi oraz zwiększona zawartość wody.
W badaniu wzięło udział 10 znaków towarowych, a w 3 markach nieuregulowana ilość tłuszczów niemlecznych wynosiła od 40 do 60% całkowitej zawartości tłuszczu.
Stwierdzone naruszenie, oprócz tego, że jest oszustwem handlowym, prowadzi do znacznego pogorszenia jakości żywności. Stosowanie niemlecznych, najprawdopodobniej uwodornionych tłuszczów roślinnych zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Dużym problemem jest jednak stosowanie leku przeciwbakteryjnego natamycyny (E235), który jest celowo stosowany przez producentów w celu przedłużenia trwałości produktów.
Znalezione ilości natamycyny wahają się od 8 do 32 gramów dla małej paczki 125 gramów oleju.
Stowarzyszenie Aktywnych Konsumentów zwraca również uwagę, że producenci stali się bardziej pomysłowi w wykorzystywaniu technologii do podrabiania masła.
Zamiast masowych sieci handlowych, które są łatwo dostępne i gdzie już jest ostrożna reakcja, sprzedają podróbki za pośrednictwem hurtowni. Tym samym trafiają głównie do hoteli, przedszkoli i szkół, szpitali, czyli tzw. oferowane są najbardziej wrażliwej części populacji.
Podczas ostatniej akcji Aktywnych Konsumentów wykryto próbki z dużych sieci handlowych w Sofii, tym razem próbki zostały zakupione w sklepach sprzedających towary hurtowo w Burgas i Nesebyrze.
Zalecana:
Czy Zużycie Oleju Jest Przydatne?
Ostatnio uważa się, że olej jest bardziej szkodliwy niż pomocny. Mówi się, że nadmierne spożycie tego produktu może powodować rozwój miażdżycy serca. Ale czy to stwierdzenie jest prawdziwe? Tybetańczycy, znani jako ludzie długowieczni, codziennie jedzą odtłuszczone masło mleczne z solą i zieloną herbatą.
Najbardziej Przydatne Rodzaje Oleju Z Ryb
Olej rybi jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega, które odgrywają ważną rolę w procesach fizjologicznych naszego organizmu. Regulują produkcję hormonów, uczestniczą w procesach transferu tlenu w tkankach, utrzymują zdrowie naczyń krwionośnych, poprawiają pracę przewodu pokarmowego i układu moczowego, normalizują pracę mózgu, zapobiegają rozwojowi cukrzycy i chorób serca, zmniejszają stany zapalne, podnoszą odporność, uczestniczą w tworzeniu błon siatkówkowych i błon neuronal
Jak Zapobiegać Jełczeniu Oleju?
Tym razem zajmiemy się bardzo ważną kwestią, z którą z pewnością wszyscy się zetknęliście - zjełczenie olejków . Poznamy sposoby psucie się olejów , przyjrzymy się jak możemy zwolnić utlenianie tłuszczu i jak rozpoznać zmiany w jakości oleju.
Ogłoszono Marki Fałszywego Masła
Po tym, jak stowarzyszenie Active Consumers wykryło ogromne naruszenia w oleju na rynkach krajowych, wyszło na jaw 15 marek masła, które wykorzystywały nieuregulowane ilości smalcu i wody. Testowane przez organizację marki to Mlekovita, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX i Vereya butter.
BFSA Schwytała Trzy Podrabiane Marki Sera I Dwie Marki żółtego Sera
Problem z podrabianymi produktami mlecznymi na rynku bułgarskim nadal istnieje, a ostatnia inspekcja BFSA wykazała 3 marki sera i 2 marki żółtego sera, które nie są wytwarzane z mleka. W sumie pobrano 169 próbek sera, żółtego sera, masła i jogurtu od różnych producentów.
