Jak Gotować Z Mniejszą Ilością Tłuszczu

Wideo: Jak Gotować Z Mniejszą Ilością Tłuszczu

Wideo: Jak Gotować Z Mniejszą Ilością Tłuszczu
Wideo: DLACZEGO TRENUJESZ I NIE CHUDNIESZ? - TRENING NIE SPALA TŁUSZCZU? 2024, Listopad
Jak Gotować Z Mniejszą Ilością Tłuszczu
Jak Gotować Z Mniejszą Ilością Tłuszczu
Anonim

Gotowanie z tłuszczem dodaje ogromną ilość dodatkowych kalorii do żywności, nawet tej o niskiej zawartości tłuszczu. Każda dodatkowa łyżeczka tłuszczu to około 45 kalorii i 5 gramów tłuszczu. Na przykład trzy łyżki oleju w sałatce mogą dodać około 300 kalorii do sałatki. Wyobraź sobie, ile gramów tłuszczu jest we frytkach! Oto kilka sztuczek, jak zredukować tłuszcz kuchenny.

1. Używaj sprayu do gotowania zamiast masła lub oleju, a przynajmniej wybieraj oleje płynne zamiast tłuszczów stałych (najlepiej olej rzepakowy lub oliwa z oliwek).

2. Wybierz ekstra chude mięso i piersi z kurczaka bez skóry.

Olej
Olej

3. Odetnij widoczny tłuszcz z mięsa.

4. Grilluj mięso, grilluj, dusić. Warzywa przygotuj na łaźni parowej, jajka ugotuj zamiast smażyć. Sauteing to jeden ze sposobów gotowania z minimalną ilością tłuszczu.

5. Z ugotowanych i pieczonych mięs wycisnąć tłuszcz, po ugotowaniu układając je na papierze kuchennym.

6. Użyj więcej warzyw, fasoli lub pełnych ziaren, aby zastąpić część tłuszczu w mięsie.

7. Zamiast mąki zanurz kurczaka i rybę w bułce tartej i upiecz zamiast smażyć.

8. Wybieraj kiełbaski z kurczaka lub indyka zamiast wieprzowiny lub wołowiny.

9. Używaj jednego jajka i dwóch białek w swoich ulubionych potrawach z jajek lub ciast lub całkowicie zredukuj tłuszcz i cholesterol za pomocą zamienników jajek.

warzywa
warzywa

10. Zastąp dwa dania mięsne każdego tygodnia potrawami rybnymi lub wegetariańskimi.

11. Używaj beztłuszczowego bulionu z kurczaka lub produktów beztłuszczowych, takich jak tłuczone ziemniaki, zupy, sosy i gulasze.

12. Spróbuj użyć odtłuszczonego skondensowanego mleka w zupach śmietankowych i gulaszach zamiast śmietany.

13. Używaj ziół, przypraw i salsy do doprawiania potraw.

Zamiast używać olejów i tłuszczów, używaj dużo przypraw i gotuj z płynami smakowymi, takimi jak buliony, sok pomidorowy lub wino. Dosłodź potrawy świeżymi owocami. Aby posiłki były niskotłuszczowe, a bogate w błonnik, musisz nauczyć się, jak sprawić, by owoce, warzywa, fasola i produkty pełnoziarniste smakowały dobrze.

Twój wybór metody gotowania może mieć duży wpływ na ilość spożywanego tłuszczu. Grilluj, gotuj na parze i gotuj zamiast smażyć. Używaj naczyń nieprzywierających, dzięki którym nie będziesz potrzebować masła ani margaryny do gotowania potraw.

Zalecana: