Mity O Brytyjskim Jedzeniu?

Spisu treści:

Wideo: Mity O Brytyjskim Jedzeniu?

Wideo: Mity O Brytyjskim Jedzeniu?
Wideo: Obalamy 54 najpopularniejsze mity na różne tematy 2024, Listopad
Mity O Brytyjskim Jedzeniu?
Mity O Brytyjskim Jedzeniu?
Anonim

Kuchnia brytyjska od dawna jest klasyfikowany jako „zły” z powodu rzekomego złego jedzenia, braku wyobraźni, dziwnych puddingów i słabej herbaty. To fałszywe wrażenie rozwinęło się do tego stopnia, że nawet ludzie, którzy go nie spróbowali, automatycznie je jako takie przyjmują.

Ale jak wszędzie na świecie, w Anglii jest dobre i złe jedzenie. Złudzenie, że jedzenie w kraju jest złe, wynika z błędnego wyobrażenia o tym, co uchodzi za Brytyjskie jedzenie?a nie o tym, czym naprawdę jest brytyjskie jedzenie. Może się okazać, że wiele współczesnych potraw w Anglii jest nowoczesnych, dobrze przygotowanych i całkiem smacznych. Odrzućmy więc niektóre z tych mitów:

Wybór jest ograniczony

Zgodnie z mitem Brytyjczycy jedzą tylko ryby, frytki i rostbef, a Szkoci po prostu jedzą płatki owsiane. Irlandczycy żywią się ziemniakami i walijskim porem.

Tak, Brytyjczycy jedzą niektóre z tych rzeczy, ale jedzą również wiele innych potraw, w tym klasyczne potrawy o długiej historii.

tradycyjne angielskie ciasto
tradycyjne angielskie ciasto

W menu znajdują się wędliny, sery, owoce, warzywa, nabiał, pieczywo, świeże ryby i owoce morza. Repertuar kuchni brytyjskiej obejmuje puddingi, ciasta, ciastka, chleb, zupy i gulasze. A kto wynalazł kanapkę i popołudniową herbatę? Oczywiście Brytyjczycy.

Wszystko kończy się w kuchni przesiąkniętej historią z silnym dziedzictwem kulinarnym. Brytyjskie jedzenie? jest też różnorodny. Obejmuje i przekształca jedzenie wielu innych kultur – indyjska potrawa z kurczaka z teak masala jest uważana za trzecią danie narodowe Anglii.

W ostatnich latach potrzeba poznania pochodzenia naszej żywności stała się ważnym czynnikiem w doborze i przygotowaniu żywności – i Wielka Brytania nie jest wyjątkiem. Eksplozja programów kulinarnych w telewizji, książek kucharskich i aplikacji kulinarnych, a także słynnych szefów kuchni, również podniosła rangę brytyjskiego jedzenia i gotowania.

Warzywa są tylko cztery

Ponieważ zarówno Wielka Brytania, jak i Irlandia są głównie krajami rolniczymi, produkują więcej niż wymienione powyżej - w rzeczywistości różnorodność warzyw jest zbyt długa, aby tu wymieniać.

Nie ma przyzwoitego miejsca na obiad?

Mogło to być prawdą 30 lat temu – brytyjskie restauracje składają się głównie z barów ze stekami z wszechobecnymi stekami, frytkami i krążkami cebuli – ale na szczęście te czasy już dawno minęły. I to nie tylko w Londynie. Na Wyspach Brytyjskich i w Irlandii jest wiele miejsc do jedzenia. Po prostu zapoznaj się z komentarzami, zanim wybierzesz miejsce na posiłek.

Nie ma normalnych godzin jedzenia

Jest to mylące, ponieważ zależy od tego, gdzie jesteś w Wielkiej Brytanii - na przykład na północy kolacja odnosi się do obiadu, w przeciwieństwie do południa kraju. Aby zwiększyć zamieszanie, słownictwo na Wyspach Brytyjskich jest różne.

Oto krótki przewodnik po posiłkach:

Śniadanie - Śniadanie jest takie samo jak gdziekolwiek indziej.

Jedenasta - poranna przerwa na kawę.

Obiad - w niektórych rejonach nazywa się to obiadem. Niedzielny obiad jest często nazywany niedzielnym obiadem, lunch w szkołach jest również nazywany szkolnym obiadem.

angielska herbata
angielska herbata

Podwieczorek - tradycyjnie pijany około 15:00 lub 16:00.

Herbata - spożywana wczesnym wieczorem lub przy głównym posiłku dnia (obiadzie) uważana jest za zwyczaj głównie północny.

Kolacja - w różnych częściach kraju akceptowane są różne godziny kolacji: waha się od wczesnego do późnego wieczora.

Kolacja lub Kolacja Angielska - obiad i przekąska przed snem (zaproszenie na tego typu obiad oznaczałoby, że umowa jest bardziej nieprzyzwoita niż zaproszenie do poprzedniego typu, które zazwyczaj jest bardziej formalne).

Zalecana: