2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ziemniaki to jedna z najpopularniejszych potraw nie tylko w naszym kraju, ale i na świecie. Są stosunkowo łatwe w uprawie, szybkie w przygotowaniu oraz bardzo apetyczne i sycące. Dlatego są obecne w wielu sałatkach, zupach, gulaszach, a czasem nawet w deserach.
Ogólnie przyjmuje się, że ziemniaki spożywa się po obraniu. Ale to według niektórych dietetyków poważny błąd, ponieważ to właśnie w skórce ziemniaków zawarte są najcenniejsze składniki odżywcze warzyw bulwiastych.
Według nich skórka ziemniaków to źródło witamin i minerałów. Zawiera żelazo, błonnik, kwas foliowy, witaminę C, wapń, potas, magnez.
Skórka jest jedną z najcenniejszych części ziemniaka, chociaż usuwamy ją masowo. Zawiera o wiele więcej składników odżywczych niż mięsista część produktu. Jest od pięciu do dziesięciu razy więcej przeciwutleniaczy niż w tej części, którą głównie spożywamy. Więc jeśli to możliwe, nie obieraj ziemniaków podczas ich gotowania, radzą eksperci.
Jeśli i Ty masz taką możliwość, wybierz świeże ziemniaki, w których skórka jest najbardziej delikatna i nie czuje się tak, dodają eksperci.
Zalecają, aby przed gotowaniem ziemniaki dokładnie umyć szczotką pod bieżącą wodą, aby usunąć z nich brudne osady, ale aby zachować cenne substancje.
Jeśli chcesz również zjeść więcej nieobranych ziemniaków i zastanawiasz się, w którym przepisie je umieścić, wypróbuj te pikantne ziemniaki. Są apetyczne, pachnące i są idealną przystawką do piwa.
Niezbędne produkty: 1 kg ziemniaków, 1 łyżka. czerwona papryka, 1 łyżka. czarny pieprz, 1 łyżeczka. kurkuma, 1 łyżeczka. rozmaryn, 1 łyżeczka. proszek czosnkowy, oliwa z oliwek, sól - do smaku
Sposób przygotowania: Ziemniaki są dobrze szczotkowane pod bieżącą wodą i bez obierania krojone w półksiężyce. Posyp wszystkimi suchymi składnikami i posyp 2-3 strumieniami oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy się do nich przykleiły i rozprowadź na papierze do pieczenia na patelni. Piecz przez około 40 minut w 190 stopniach, aż uzyskają ładną złocistą opaleniznę.
Zalecana:
Cześć
Chociaż staramy się zaprzeczać ludzkiemu zapotrzebowaniu na mięso, faktem jest, że przez tysiące lat mięso było podstawowym produktem spożywczym, który na przestrzeni dziejów uratował niezliczone życia przed głodem. Dlatego nasi przodkowie zrobili kiedyś wszystko, co niezbędne, aby na długo zachować smak i trwałość mięsa, w wyniku czego się ono pojawiło salami .
Która Część świni Nadaje Się Do Czego?
Nie ma dwóch opinii na temat tego, że wieprzowina jest preferowana przez wszystkich Bułgarów. Pomimo typowej bułgarskiej bajki, którą często charakteryzujemy zimowy stół „wieprzowiną z winem”, nie przeszkadza nam to w przygotowaniu jej latem.
Sól Czarna – Najcenniejsza Ze Wszystkich Gatunków
Wszyscy wiedzą o szkodliwości soli kuchennej. Na szczęście istnieje wiele alternatyw, aby go zastąpić. Najnowsza to czarna sól. Sos z czarnej soli lub błota pochodzi z Indii. Jest to specjalna sól mineralna o specyficznym smaku, bardzo popularna w ajurwedzie.
Najcenniejsza Ekologiczna żywność Na Rynku
Najcenniejsze produkty ekologiczne na rynku dzielą się na 2 grupy: - żywność ekologiczna najwyższej jakości, tzw Jakość „Demeter”; - żywność ekologiczna, w tym superfoods, takie jak jagody Goji; Chia; jagoda acai; Spirulina i inne. Sekcja Demeter zawiera wszystkie produkty, które posiadają certyfikat biodynamiczny Demeter.
Nie Uwierzysz, Która Część Awokado Jest Najcenniejsza
Awokado jest ostatnio jednym z najpopularniejszych superfoods. Szybko zyskał sławę dzięki bogatej kadrze i wszystkim cennym cechom, które posiada. Awokado jest źródłem błonnika, tłuszczów jednonienasyconych, wielonienasyconych i nasyconych.
