2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Witamina U, znany również jako S-metylometionina, to kolejna mało znana witamina, ale o bardzo cennym działaniu.
Jest nieocenionym sprzymierzeńcem w walce z wrzodami żołądka i dwunastnicy, ciężkimi nieżytami żołądka, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, we wszelkich dolegliwościach związanych z zaburzeniami funkcjonowania przewodu pokarmowego. Dlatego jego nazwa - witamina U, pochodzi od łacińskiej nazwy choroby wrzodowej - wrzód.
Witamina U została odkryta w 1949 roku w amerykańskim laboratorium, gdzie zauważyli, że świeży sok z niektórych warzyw, zwłaszcza z kapusty, ma zdolność spowolnienia rozwoju choroby wrzodowej. Działanie to wynika ze znacznej zawartości metylometioniny w warzywach.
Witamina U reprezentuje faktycznie aktywowana metionina. Jest bardzo aktywny w dostarczaniu rodników metylowych do syntezy choliny, kreatyny, adrenaliny i innych. Z tego powodu witamina U stymuluje gojenie wyściółki żołądka i jelit w zaburzeniach destrukcyjnych, takich jak wrzody.
S-metylometionina zwiększa odporność błony śluzowej na kwas solny, pepsynę i inne drażniące. Działa przeciwalergicznie i przeciwhistaminowo. Ma również działanie przeciwbólowe.
W związku z tym Witamina U jest stosowana w chorobie wrzodowej, a także w dolegliwościach żołądkowych. Taką samą rolę odgrywa sok ze świeżej kapusty. Według badań czysta metylometionina, otrzymywana syntetycznie, ma słabsze działanie niż sok z kapusty. Najprawdopodobniej na działanie soku wpływa nie tylko ta substancja.
Pokarmy z witaminą U
Źródła witaminy U to głównie produkty spożywcze pochodzenia roślinnego. Oprócz kapusty np. cebula, marchew, seler, pietruszka, rzepa, szparagi, buraki, szpinak, brokuły, zielona herbata.
Znajduje się również w surowym żółtku jaja, mleku i produktach mlecznych oraz w wątrobie.
Te uprawy, które znajdują się w cieplejszych regionach, mają wyższą zawartość witamina U. Jest również dostępny jako suplement diety.
Zalecana dzienna dawka witaminy U różni się znacznie. Jeśli chodzi o profilaktykę, dzienna dawka to od 100 do 300 miligramów do 3 razy dziennie.
W leczeniu chorób może się podwoić. Zaleca się przyjmowanie z innymi substancjami o działaniu przeciwutleniającym, takimi jak glutamina, witaminy z grupy B, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
Witamina U jest niezwykle bezpieczna, mało toksyczna, dlatego przeciwwskazania ograniczają się do zaleceń dla kobiet w ciąży i matek karmiących.
Zalecana:
Witamina C
Ze względu na szerokie zastosowanie jako suplement diety, witamina C jest bardzo dobrze znana ogółowi społeczeństwa w porównaniu z innymi składnikami odżywczymi. To także pierwsza rzecz, po którą sięgamy w leczeniu przeziębień i grypy. Witamina C , zwany również kwasem askorbinowym, rozpuszcza się w wodzie, składniki odżywcze, które są łatwo wydalane, gdy nie są potrzebne.
Witamina B1 - Tiamina
Tiamina , zwana także tiaminą, jest członkiem rodziny witamin B i jest najlepiej znana ze swojej roli w zapobieganiu niedoborowi składników odżywczych. Choroba Beri-beri dosłownie oznacza „słabość” i była szeroko rozpowszechniona (szczególnie w niektórych częściach Azji) pod koniec XIX i na początku XX wieku.
Witamina B2
Witamina B2 jest częścią kompleksu witaminy B i jest również znana jako ryboflawina. Cała grupa zawiera mikroelementy, które są ważne dla pobudzenia metabolizmu w organizmie człowieka i są fundamentalne w podstawowej diecie. Witamina B2 odgrywa niezwykle ważną rolę w syntezie hemoglobiny, a także w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów.
Witamina B3 - Niacyna
Witamina B3 , często nazywana również niacyną, jest członkiem rodziny kompleksów witamin B. Znaczące ilości witaminy B3 zawarte są w kukurydzy, ale te ilości nie mogą być bezpośrednio wchłonięte przez kukurydzę, a jedynie przez produkty kukurydziane przygotowane w sposób, który uwalnia tę witaminę do wchłaniania.
Witamina B4
Cholina jest podobny do witamin i należy do ich grupy pod nazwą Witamina B4 . Odnosi się do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Odgrywa w organizmie szerokie spektrum działania, ale jako emulgator tłuszczu, cholina pomaga w utylizacji tłuszczu, regulując gromadzenie się tłuszczu w wątrobie.
