2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pęcherzyca, znany w języku angielskim jako Goldenberry, przypomina rozmiarem i kształtem pomidorki koktajlowe. Ich nazwa pochodzi od łacińskiego słowa phusan, które oznacza zmęczenie. Owoce pęcherzycy znajdują się w małym papierowym pudełku jak chińska latarnia.
Dojrzały owoc ma jasnożółto-pomarańczowy kolor i lekko cierpki smak. Uprawiane są głównie w Kolumbii i RPA, ponieważ istnieją ponad 80 gatunków physalis.
Uważa się, że jeden z tych gatunków, Physalis peruviana, pochodzi z Ameryki Południowej, w szczególności z gór Kolumbii, Ekwadoru, Peru i Chile.
Można go jeść na surowo, a skórę należy usunąć i umyć, aby usunąć toksyczne czynniki, które czasami powodują biegunkę.
Tego rodzaju pęcherzyca mogą być dodawane do sałatek, wypieków, a z dodatkiem odrobiny cukru są idealne do robienia soków. W cukiernictwie robią furorę ze względu na piękno, które nadają jako wykończenie różnego rodzaju wypieków i ciastek oraz kremów cukierniczych.
Korzyści ze spożywania pęcherzycy
Oprócz tego, że są używane do jedzenia, owoce Physalis ma wiele korzyści zdrowotnych - ma udowodnione właściwości przeciwgorączkowe (zmniejsza gorączkę), przeciwzapalne, moczopędne (częstsze oddawanie moczu) i przeciwreumatyczne.
Physalis jest źródłem wielu antyoksydantów, takich jak kwas askorbinowy (witamina C), witamina E, witamina A, a także żelazo, potas, fosfor, magnez, krzem i inne. Nawet w suszona wersja physalis (znana jako inca berry) jest bardzo bogata w przeciwutleniacze, które zazwyczaj zawarte są w jej nasionach, dzięki czemu organizm jest utrzymywany w dobrym zdrowiu.
Chronią ją przed wolnymi rodnikami (np. pochodzącymi z dymu papierosowego, promieniowania słonecznego itp.). Zawiera również witaminę P, która ułatwia wchłanianie (wchłanianie) witaminy C, są też witaminy z grupy B, takie jak tiamina, która jest ważna dla metabolizmu skóry, oczu, mózgu.
Istnieje również godna pozazdroszczenia ilość wapnia, który zapewnia zdrowe kości, a także białka potrzebne do produkcji czerwonych krwinek.
Niektóre badania pokazują, że pęcherzyca obniża poziom złego cholesterolu LDL dzięki zawartej w nim pektynie.
Dlatego pęcherzyca zawiera i naturalna fruktoza, uważana jest za doskonałe zdrowe śniadanie i źródło dużej ilości energii. Dzieje się tak pomimo tego, że jest niskokaloryczny, a 100 gramów to 53 kcal.
Zalecana:
Pietruszka – Wszystkie Korzyści Zdrowotne
Gałązka pietruszki może być czymś więcej niż ozdobą na talerzu. Pietruszka zawiera dwa rodzaje niezwykłych składników, które zapewniają wyjątkowe korzyści zdrowotne. W doświadczeniach na zwierzętach wykazano, że olejki lotne, zwłaszcza mirystycyna, hamują tworzenie się guza płuc.
Za Wspaniałe Korzyści Zdrowotne Ryb
Korzystne kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w bardzo małych ilościach w wołowinie i kurczaku, ale ryby są prawdziwym ich źródłem. Im więcej owoców morza na stole i w Twoim menu, tym lepiej się poczujesz. Co mówi dietetyk? Dieta bogata w ryby może sprawić, że organizm będzie bardziej wrażliwy na sygnał głodu - leptynę.
Gotowanie Na Parze – Wszystkie Korzyści Zdrowotne
Gotowanie na parze to niezwykle łatwy i użyteczny sposób przygotowywania potraw. W ostatnich latach ta metoda stała się coraz bardziej popularna, ale nawet starożytni Chińczycy gotowali w ten sposób. Jakie są wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z gotowania na parze?
Korzyści Zdrowotne Miodu
Chociaż lecznicze właściwości miodu znane są ludziom od prawie 6000 lat, produkt ten nie jest regulowany jako lek. Jednak uzdrowiciele ludowi na całym świecie stosują go do wzmocnienia organizmu i jako lekarstwo na wszelkiego rodzaju dolegliwości, od łupieżu i kaca, przez leczenie przeziębień, po profilaktykę raka i chorób serca.
Wszystkie Korzyści Zdrowotne Nasion Chia W Jednym Miejscu
Zasłużony nasiona Chia mają reputację superżywności. Mogą być bardzo małe, ale są wyjątkowym hitem odżywczym. W rzeczywistości tylko 1 łyżka nasion chia zawiera tylko 69 kalorii i zawiera aż 5 gramów błonnika, 4 gramy tłuszczu i 2 gramy białka.
