Pyszne Nadzienia Do świątecznej Sarma

Spisu treści:

Wideo: Pyszne Nadzienia Do świątecznej Sarma

Wideo: Pyszne Nadzienia Do świątecznej Sarma
Wideo: Pyszne i proste ciasto (woda i mąka) - wystarczy włożyć je do wyrośnięcia na maśle 2024, Grudzień
Pyszne Nadzienia Do świątecznej Sarma
Pyszne Nadzienia Do świątecznej Sarma
Anonim

W chłodniejszych miesiącach roku, kiedy święta następują jedno po drugim, jednym z obowiązkowych dań przy stole jest sarmis. Istnieje wiele sposobów ich przygotowania, a my proponujemy trzy przepisy. W jednym są rodzynki i orzechy włoskie i jeśli je ugotujesz, na pewno zakochasz się w ich smaku.

Do przygotowania sarma potrzebujesz cebuli, ryżu, wybranych przypraw, a także rodzynek i orzechów włoskich. Cebulę podsmażamy, następnie dodajemy do niej umyty ryż, a po usmażeniu dodajemy przyprawy.

Ze względu na obecne w przepisie rodzynki i orzechy włoskie sugerujemy dodanie tylko soli i mielonego czarnego pieprzu. Dobrze wymieszaj i już dodaj rodzynki oraz wodę. Ilość płynu zależy od ilości użytego ryżu. Pokrój orzechy włoskie na duże kawałki i dodaj do reszty nadzienia.

Sarma z winorośli
Sarma z winorośli

Tak przygotowana mieszanka nadaje się zarówno do sarma z winorośli, jak i kapusty. Jeśli rodzynki nie wydają Ci się odpowiednie, dodaj tylko orzechy włoskie i inne produkty - dzięki temu sarma stanie się bardzo smaczna. Dobrym pomysłem jest dodanie do nadzienia suszonych pomidorów lub suszonej papryki, a także pokruszonego kardamonu do smaku.

Kolejny przepis dotyczy ponownie chudej sarma i zamiast mięsa mielonego lub mięsa mielonego proponujemy umieścić grzyby. Oto, czego potrzebujesz, aby to przygotować:

Chuda sarma z grzybami

Niezbędne produkty: kapusta kiszona, 2 cebule, 3 marchewki, seler, 1 łyżeczka. ryż, 1 łyżeczka. pieczarki, sól, pieprz, koper

Sarmi z mięsem mielonym
Sarmi z mięsem mielonym

Sposób przygotowania: Drobno posiekaj cebulę, seler i marchewkę i usmaż. Po smażeniu dodać pokrojone w plasterki pieczarki i pozostawić do zmięknięcia, a następnie dodać ryż. Dodaj przyprawy i wodę. Gdy farsz ostygnie, możesz wypełnić nim liście kapusty.

Sarmi z mięsem lub mięsem mielonym jest również stałym elementem stołu. Najczęściej przyrządza się je z ryżem, ale jeśli wolisz, możesz zastąpić je kaszą gryczaną lub kaszą bulgur.

Kolejny farsz do kiszonej kapusty, który oferujemy, to por, wieprzowina, cząber, mielona czarna i czerwona papryka, jeśli masz, dodaj kawałki boczku.

Mięso sieka się na małe kawałki i miesza z posiekanym porem i przyprawami, a następnie nadziewa się liśćmi kapusty. Ułożyć na patelni i wlać 2 łyżki roztopionego masła, 1 łyżeczkę. wodę i taką samą ilość soku z kapusty. Na wierzch posyp kawałkami boczku i upiecz.

Zalecana: