Co To Jest Olej Jabłkowy

Wideo: Co To Jest Olej Jabłkowy

Wideo: Co To Jest Olej Jabłkowy
Wideo: Zacznij pić 2 łyżki octu jabłkowego i zobacz co zyskasz! Jak pić ocet jabłkowy? Dr Bartek Kulczyński 2024, Listopad
Co To Jest Olej Jabłkowy
Co To Jest Olej Jabłkowy
Anonim

Olej jabłkowy lub przecier jabłkowy to produkt stosowany głównie w miesiącach zimowych. Jest to gęsty, ciemnobrązowy produkt, przygotowany przez powolne gotowanie jabłek w połączeniu z kilkoma przyprawami.

Używany do przekąsek, rozsmarowywany na kromce chleba. Nie ma nic lepszego niż tostowany plasterek przyozdobiony pachnącym olejem jabłkowym.

Oprócz tego, że jest niesamowicie smaczny, olej jabłkowy jest również bogatym źródłem pektyn i witamin. Służy do oczyszczenia i wzmocnienia organizmu. Ten ekstrakt z tak pożytecznych jabłek leczy wszelkiego rodzaju dolegliwości żołądkowe i wątrobowe.

Właściwości olejku zawdzięczają zawartym w nim i zachowanym podczas przetwarzania witaminom C i B, beta-karotenowi, solom mineralnym, przeciwutleniaczom i enzymom. Duża ilość pektyn typowych dla jabłek jest również obecna w oleju jabłkowym.

Jeśli nie możesz go znaleźć w sklepie, możesz również zrobić olej jabłkowy w domu. Do tego potrzebujesz:

Niezbędne produkty: 5-6 jabłek, 3-4 łyżeczki wody, brązowy cukier, 1 łyżeczka. cynamon.

Przygotowanie: Jabłka obrać, pokroić na kawałki i ugotować z wodą do całkowitej miękkości. Rezultat jest tłuczony w blenderze lub kruszony ręcznie.

Jabłka
Jabłka

Dodaj brązowy cukier w proporcji 1 łyżeczka. puree - 1 łyżka, a także cynamon. Mieszaninę ponownie doprowadza się do wrzenia, aż do całkowitego zgęstnienia. W razie potrzeby można go ponownie odcedzić na końcu, aby uzyskać pełną gładkość.

Aby zachować masło jabłkowe, zamyka się je w słoikach, które gotuje się około 15 minut. Pozostaw na 12 godzin z opuszczonymi czapkami, a następnie przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Tak więc w miesiącach zimowych będziesz mieć pod ręką pyszny i zdrowy dżem, ulubiony przez młodych i starszych.

Oprócz przekąsek olej jabłkowy jest przyjmowany profilaktycznie przeciwko chorobom żołądka i wątroby. W tym celu przed każdym posiłkiem spożywać 1 łyżkę dziennie. od niego.

Podobne oleje odpowiednie do smacznych i zdrowych przekąsek to olej truskawkowy i olej miodowy.

Zalecana: