2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ciecierzyca, znana również na naszych szerokościach geograficznych jako ciecierzyca, jest rośliną strączkową. Rozprzestrzenia się prawie na całym świecie. Jest niezwykle popularny w Afryce Północnej, na Bliskim Wschodzie iw Indiach. Można go spożywać w postaci zupy, hummusu, a nawet prażyć jako orzechy.
Korzyści z tej rośliny są liczne. Ciecierzyca jest bogata w błonnik, wspomagający dobre trawienie. To z kolei prowadzi do potężnego efektu odchudzającego. Jej wyjątkowy wkład w redukcję nadwagi wynika z faktu, że specyficzny błonnik nierozpuszczalny w ciecierzycy wchłania tłuszcz i wraz z nim jest wydalany z organizmu. Błonnik stymuluje również metabolizm, co prowadzi do szybszego spalania kalorii.
Ciecierzyca jest ważnym źródłem białka. To jest powód, dla którego jest tak popularny wśród wegetarian. W połączeniu z pełnymi ziarnami ciecierzyca dostarcza taką samą ilość białka jak mięso. Różnica polega na tym, że jest niskokaloryczna i nie zapełnia się.
W roślinach strączkowych znajdują się duże ilości manganu. Minerał ten dostarcza organizmowi energii i jest silnym przeciwutleniaczem. Tylko jedna filiżanka ciecierzycy dostarcza aż 95 procent manganu w organizmie.
Ze względu na wysoką zawartość żelaza ciecierzyca stymuluje tworzenie czerwonych krwinek. To z kolei daje organizmowi energię i zapobiega anemii.
Rośliny strączkowe polecane są kobietom z obfitymi krwawieniami podczas menstruacji, a także kobietom w ciąży. Żelazo jest głównym źródłem hemoglobiny, która przenosi tlen z płuc do komórek.
Kolejną ważną zaletą ciecierzycy jest jej zdolność do stabilizacji poziomu cukru we krwi w organizmie i normalizacji indeksu glikemicznego. Polecany przy insulinooporności, hipoglikemii i cukrzycy.
Częste spożywanie ciecierzycy obniża poziom złego cholesterolu i zmniejsza ryzyko zawału serca. Wynika to z zawartego w ciecierzycy magnezu i kwasu foliowego. Zawarte w ciecierzycy saponiny fitochemiczne działają jak przeciwutleniacze, co zmniejsza częstotliwość uderzeń gorąca u kobiet w okresie menopauzy.
Zalecana:
Ciecierzyca - Ciecierzyca
Ciecierzyca jest również znana jako ciecierzyca i ciecierzyca. Jest to roślina jednoroczna z rodziny motylkowatych. Ciecierzyca (Cicer arietinu) uważana jest za jedną z najwcześniejszych upraw uprawianych przez człowieka. Wykopaliska archeologiczne wykazały, że ciecierzyca była używana przez człowieka od czasów starożytnych.
Skórka Arbuza - Dlaczego Jest Tak Przydatna?
Arbuz to ulubiony owoc zarówno dorosłych, jak i dzieci. Wiele osób wie o jego zaletach, ale niewiele osób sugeruje, że jego zalety tkwią nie tylko w soczystym i słodkim różowym wnętrzu, ale także w skórce arbuza. Tak, to, co zwykle wyrzucamy, okazuje się być wykorzystywane w leczeniu różnych chorób, a także w produkcie kosmetycznym.
Mąka Kokosowa – Co Sprawia, że jest Tak Przydatna?
Twardy kokos jest mielony na drobny proszek przez przygotowanie mąki kokosowej . Ma lekki kokosowy smak i dlatego jest idealną opcją dla wszystkich rodzajów przepisów, które nie wymagają składników o silnym smaku. Oprócz wielu zastosowań w kuchni, jego reputacja wzrosła w ciągu ostatnich kilku lat w świecie zachodnim dzięki korzyściom zdrowotnym, jakie oferuje.
Dlaczego Czarna Herbata Jest Tak Przydatna
Roślina Camellia sinensis produkuje trzy najbardziej przydatne rodzaje herbaty na świecie. Są czarne, białe i zielone. Różnica wynika z czasu zbioru i fermentacji, jakiej poddawane są liście. W czarnej herbacie proces fermentacji jest zakończony, biała herbata nie jest fermentowana, a zielona herbata wykorzystuje wszystkie części rośliny, a fermentacja jest krótka.
Łuska - Dlaczego Jest Tak Przydatna?
Tylko nieliczni prawdopodobnie wiedzą, czym jest łuska. Znany jest również pod nazwami psyllium, isfagula, Ispagol. W naszych szerokościach geograficznych praktycznie nie jest produkowany, dlatego jest mało znany. Jej centrum produkcji przemysłowej znajduje się w Indiach.
