Pikantne Przedłuża życie

Wideo: Pikantne Przedłuża życie

Wideo: Pikantne Przedłuża życie
Wideo: PWS - Pikantne Zycie 2024, Wrzesień
Pikantne Przedłuża życie
Pikantne Przedłuża życie
Anonim

Spożywanie pikantnych potraw ma wiele zalet. Nowe badanie zidentyfikowało kolejny z nich. Okazuje się, że pikantne jedzenie przedłuża życie.

Nowe badanie pokazuje, że fani gorąca są o 14% mniej narażeni na choroby układu oddechowego, problemy sercowo-naczyniowe i raka. Inne badanie pokazuje, jak fani pikantnych potraw żyją dłużej niż inni.

Naukowcy przeanalizowali nawyki żywieniowe 512 000 osób z 10 różnych obszarów Chin w wieku od 30 do 79 lat. Od nieco ponad 7 lat monitorują stan swojego zdrowia. W okresie objętym badaniem zmarło 11 820 mężczyzn i 8 404 kobiet. Większość z nich nie spożywała pikantnych potraw.

Miłośnicy pikantności w Chinach polegają na świeżej lub suszonej ostrej papryce. Zawarta w nich kapsaicyna i inne bioaktywne składniki zwalczają otyłość. Ponadto mają właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe oraz są silnym przeciwutleniaczem.

Jednak naukowcy są ostrożni w swoich wnioskach i ostrzegają, że nadmierne ilości ostrych przypraw mogą pogorszyć jakość życia. Ponadto potrzebne są dalsze badania, aby określić dokładny związek między składnikami pikantnych potraw a zmniejszeniem śmiertelności.

Papryczki chili
Papryczki chili

Inne badanie przeprowadzone przez amerykańskich naukowców wykazało związek między długowiecznością a pikantnym jedzeniem, które ich zdaniem jest ukryte w progu bólu u ludzi. Doszli do tego wniosku po przeprowadzeniu testów na genetycznie zmodyfikowanych gryzoniach. Były systematycznie karmione pikantnymi potrawami. Jednak ich mózgi nie odbierały żadnych sygnałów bólu, ponieważ były już przyzwyczajone do tego smaku.

Sprawcą tego okazało się białko TRPV1, które kontroluje odczuwanie bólu. U doświadczonych gryzoni był dosłownie nieobecny, co udowodniono, że przedłuża życie nawet o 14%. Ponadto myszy wykazały godne pozazdroszczenia dobre zdrowie. Byli znacznie mniej narażeni na zachorowanie na raka, a ich pamięć nie pogarszała się z wiekiem.

Zalecana: