Jak Zrobić Ciasto Maślane

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Maślane

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Maślane
Wideo: Kruche CIASTECZKA maślane - jak zrobić ciasteczka? Prosty przepis! Ciastkożercy 2024, Listopad
Jak Zrobić Ciasto Maślane
Jak Zrobić Ciasto Maślane
Anonim

Przygotowanie makaronu ma swoje mistrzostwo. Czasami przepisy nie są tak skomplikowane jak produkty, ale jest więcej wyrabiania lub dokładny czas na wyrastanie itp. Aby zrobić ciasto maślane nie zajmuje to dużo czasu ani specjalnego przygotowania. Dobrze jest trzymać się produktów ściśle według receptury, zwłaszcza jeśli przygotowujesz ją po raz pierwszy. Gdy zobaczysz, co się dzieje, możesz sobie pozwolić na włożenie czegoś innego, wymianę produktu i tak dalej.

Oto, czego potrzebujesz do ciasta maślanego:

ciasto
ciasto

Niezbędne produkty: 1 jajko, 1 opakowanie. masło 250 g mąki 2 łyżki wody

Sposób przygotowania: Najpierw, aby ciasto było idealne, musisz przesiać mąkę przez sito. Bez względu na to, co przygotujesz z mąki, przesiewanie jest koniecznością, jeśli chcesz uzyskać najlepszy efekt końcowy. Podczas przesiewania powietrze dostaje się do mąki. Powinieneś rozbić jajko w osobnej misce. Do mąki pokrojonej w kostkę dodać zimne masło, mieląc je razem z mąką między palcami - aby uzyskać okruchy. Pracuj szybko. Ciepło rąk zmiękcza masło w cieście, co nie jest pożądane.

Ważne jest również, aby podkreślić, że masło nie powinno być całkowicie roztopione, celem jest pozostawienie grudek w samym cieście, aby było wyczuwalne. Zrób dołek w mące już wymieszanej z tłuszczem i wlej jajko. Zaczynasz dodawać mąkę od zewnątrz do środka dołka, aż powstanie ciasto, w razie potrzeby dodaj wodę. Dobrze zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na pół godziny.

Ciasto z masłem
Ciasto z masłem

Ciasto maślane można przygotować z masłem lub masłem. Możesz również zrobić ciasto z kombinacją obu. Tak smakuje najlepiej. Większość gospodyń woli jednak masło, ponieważ w deserach podajemy na zimno, smalec nie będzie miał przyjemnego smaku.

Połączenie tych dwóch tłuszczów jest bardzo odpowiednie do słonych niespodzianek makaronowych, w których występują różne rodzaje farszu. Niezależnie od tego, na co się zdecydujesz, słone produkty w połączeniu z aromatem ciasta z dwoma rodzajami tłuszczu są świetne. Dobrze jest jeść te przysmaki makaronowe na ciepło, nawet na ciepło.

Zalecana: