Jak Leczyć Chleb?

Wideo: Jak Leczyć Chleb?

Wideo: Jak Leczyć Chleb?
Wideo: Chleb w jajku jeszcze smaczniejszy 👌 dlaczego wcześniej tak nie robiłam 2024, Listopad
Jak Leczyć Chleb?
Jak Leczyć Chleb?
Anonim

Chleb też boli i wielu z nas napotkało ten problem, nie zdając sobie z tego sprawy. Z pewnością przydarzyło Ci się to: kupujesz chleb, który wygląda idealnie, a rano zauważasz, że jest na nim pleśń.

Oczywiście od razu decydujesz, że po prostu tego nie zauważyłeś podczas zakupów. Następnie patrzysz na datę wygaśnięcia i widzisz, że nie wygasła. Powodem jest choroba chleba, a dokładniej mąki.

Cierpi na grzybnię, która zamienia się w pleśń. Miniaturowe zarodniki syntetyzują mikotoksyny, a jeśli jesz taki chleb, to tak, jakbyś połykał prawdziwą truciznę. Czasami użytkownicy przecinają uszkodzony kawałek i myślą, że rozwiązali problem.

Jest to jednak błędne przekonanie, ponieważ szkodniki wnikają bardzo głęboko w chleb i czasami nie są nawet widoczne gołym okiem. Bochenek nie zostanie uratowany przed przypaleniem w piekarniku, ponieważ spala tylko wierzchnią warstwę formy.

Pleśń na chlebie
Pleśń na chlebie

Jedyną szansą na użycie takiego chleba jest pokrojenie go na prawie przezroczyste plastry i usmażenie z obu stron. Można to jednak zrobić tylko wtedy, gdy stopień infekcji nie rozprzestrzenił się na cały bochenek.

Po zakupie chleba wyjmij go z plastikowej torebki, ponieważ sprzyja to rozwojowi pleśni. Przechowuj go w drewnianym lub emaliowanym pudełku, a latem w lodówce.

Najbardziej niebezpieczna jest ziemniaczana choroba chleba. Jest to spowodowane tzw. szczepem ziemniaka. Po zakażeniu nim przez jeden lub dwa dni wnętrze chleba zamienia się w białą, lepką masę. To prawdziwa trucizna i nie należy jej jeść.

Zalecana: