2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Przygotowanie jednego z najbardziej przydatnych warzyw - kopru włoskiego, to bardzo przyjemna i łatwa czynność. A wynik jest tego wart.
Aby prawidłowo przygotować koper, zawsze postępuj zgodnie z radami kucharzy. Użyteczną częścią rośliny są część korzeniowa i części łodygi. Przede wszystkim ta dzika cebula jest myta i oczyszczana z uszkodzonych obszarów. Może zastąpić seler w każdym przepisie.
Koper włoski może być spożywany na surowo w sałatce lub na parze, smażony lub suszony. Otrzymasz sałatkę witaminową, jeśli zmieszasz ją z karczochami, cukinią, pomidorami, dzikim tymiankiem oraz solą i solą do smaku.
Gotowany na parze koper można przygotować z innymi warzywami, a następnie je zamrozić. Można go podawać z dodatkiem 1 łyżki. sok z cytryny, oliwa, w połączeniu z drobno posiekaną cebulą lub świeżą zieloną cebulką, doprawiona solą i pieprzem.
Aby upiec koper, pokrój jego korzeń na cztery części. Posyp oliwą i wstaw do piekarnika na około 35 minut.
Jeśli chcesz mieć koper przez cały rok, pokrój świeży korzeń rośliny na kawałki. Aby zachować świeży smak przez długi czas, ułóż je w słoiku. Polać oliwą i doprawić solą i pieprzem. Słoiki zamykają się i przechowują w ciemności.
Świeży koper można przechowywać przez około dwa tygodnie w plastikowej torbie.
Jako przyprawę stosuje się liście kopru włoskiego. Aby zmiękczyć, zawiń w wilgotną szmatkę i wstaw do lodówki. Suszona i rozdrobniona roślina służy również jako przyprawa. Najpopularniejszy jest w Indiach, gdzie spożywa się go zarówno z pożywieniem, jak i po spożyciu, aby odświeżyć oddech i zapewnić dobre trawienie.
Gorączka z koprem włoskim
Niezbędne produkty: 1 kg dorsza, 2 główki kopru, 100 ml śmietany, 2 cebule, 4 łyżki. sok z cytryny, sól, pieprz.
Sposób przygotowania: Cebulę posiekać i wymieszać ze śmietaną, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj.
Koper jest pocięty na cztery kawałki. Poszczególne łodygi są oddzielane od siebie, a twarda część łodygi jest usuwana.
Filety z dorsza umieszczane są we wcześniej przygotowanej folii. Na każdy z nich posyp mieszanką cebuli i śmietany. Łodygi kopru włoskiego są ułożone na górze. Każdy filet zawija się w folię i piecze około 40 minut w 190 stopniach.
Zalecana:
Koper: Aromatyczna Przyprawa I Zioło Lecznicze
Koper jest uprawiany wszędzie w naszym kraju. Wzdłuż południowego wybrzeża Morza Czarnego i wzdłuż Dunaju rośnie dziko. Zbierana jest w miesiącach od maja do października. Wysycha w cieniu. Oprócz tego, że jest aromatyczną przyprawą, koper jest również używany do leczenia, ponieważ używanymi częściami są liście i owoce rośliny.
Ugotujmy Coś Dietetycznego
Gotowanie dietetyczne jest również zdrowsze. A jeśli Twoje nawyki żywieniowe są jak większość Bułgarów i szukasz najprostszej możliwej porady, powiemy Ci, abyś jadł więcej warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych, a mniej niż wszystko inne.
Ugotujmy Bakłażana Bez Goryczy
Aby usunąć goryczkę z bakłażana, musimy zapoznać się z tym, które jego części są przydatne, a których nie powinno być w gotowym naczyniu. Na przykład skórka bakłażana jest doskonale jadalna. Dobrze jest odejść, gdy mniejszy i delikatny bakłażan jest przygotowywany do smażenia lub panierowania.
Ugotujmy Smaczny Lub Krótki Przewodnik Dla Nowicjusza W Kuchni
Czy kiedykolwiek jadłeś to samo jedzenie wykonane z tych samych produktów, ale o innym smaku? Każda gospodyni z doświadczeniem kulinarnym wie, jak przygotować produkty, co włożyć, kiedy, kiedy wyjąć jedzenie z ognia. To bardzo ważne rzeczy, bo od tych detali zaczyna się sztuka gotowania.
Ugotujmy Pyszne Na Obiad
Pyszne dania na obiad to takie, które przygotowywane są z wielu produktów iz miłością, bez użycia półproduktów. Zobacz nasze pomysły: Wołowina z marchewką i cebulą Niezbędne produkty: pół kilograma wołowiny, 30 mililitrów octu, 5 marchewek, 2 cebule, 3 ząbki czosnku.
