2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Gotowanie dietetyczne jest również zdrowsze. A jeśli Twoje nawyki żywieniowe są jak większość Bułgarów i szukasz najprostszej możliwej porady, powiemy Ci, abyś jadł więcej warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych, a mniej niż wszystko inne.
Ale jeśli jesteś gotowy na trochę więcej wskazówek, będziesz mógł zacząć przestrzegać pewnych zasad gotowania dietetycznego.
Używaj mniej tłuszczu i tych, które są roślinne. Nie wszystkie tłuszcze są złe, ale nadal zawierają kalorie. ogranicz je do minimum.
Na przykład oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są nośnikami dobrego cholesterolu, jest bogata w polifenole, silne przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi i chorobom układu krążenia.
Uwzględnij produkty pełnoziarniste i otręby na swojej liście zakupów. Zawierają więcej błonnika, witamin z grupy B, magnezu, cynku i innych składników odżywczych.
Jedz więcej owoców i warzyw. Staraj się używać ich w ich naturalnym stanie lub przynajmniej gotować na parze. Większość ludzi nie spożywa wystarczającej ilości owoców i warzyw, a są one naturalnym przeciwutleniaczem i źródłem witamin.
Jeśli wykażesz się nieco większą wyobraźnią, upewnisz się, że większość tradycyjnych przepisów można przekształcić w przepisy dietetyczne. I dopiero jeśli dodasz lub zapiszesz w nich jakieś produkty, zmień sposób przygotowania i gotowe.
Mięso jest źródłem białka, więc gotuj z mięsem, ale wybieraj drób, ryby i wołowinę. Przygotuj go gotowane, grillowane lub duszone.
Wybierz niskotłuszczowe produkty mleczne. Produkty mleczne, takie jak mleko, śmietana i jogurt, są dobrym źródłem wapnia. Przygotuj swoje desery z mniejszą ilością cukru lub jego substytutem.
Zmniejsz sól. Niezależnie od tego, czy masz wysokie ciśnienie krwi, czy nie, dobrze jest gotować z mniejszą ilością soli. Amerykański Departament Zdrowia zaleca, aby spożycie soli mieściło się w granicach jednej łyżeczki dziennie.
Używaj naturalnych przypraw i ziół, dodawaj je śmiało podczas gotowania, gdy jedzenie świetnie smakuje, nie ma powodu, by czuć się pozbawionym. Nie zawierają tłuszczu ani kalorii.
Oto kilka sugestii dotyczących dietetycznych i bardzo smacznych przepisów:
Kurczak z makaronem
Produkty: 1 paczka makaronu, 2 kawałki piersi z kurczaka, 100 g pokrojonych migdałów, 1 łyżka. nasiona sezamu, 2 łyżki. oliwa z oliwek, łodyga świeżego imbiru, 1/2 łyżeczki. sól, 3 łyżki. sok pomarańczowy, 3 łyżki. ocet jabłkowy, 5 łyżek. sos sojowy, 5 łyżeczek. cukier, 300g. starta kapusta, 1 starta marchewka, 3 główki świeżej cebuli.
Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Włóż makaron na patelnię i upiecz na złoty kolor, dodając migdały i sezam. W tym samym czasie włożyć piersi z kurczaka do małego rondelka i zalać wodą, dusić na małym ogniu przez 10-15 minut. Po ugotowaniu pokroić kurczaka na kawałki. W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, cukier, sok pomarańczowy, sos sojowy i mieszaj, aż oliwa się rozpuści. Przed podaniem wymieszaj przygotowane produkty w misce i dobrze wymieszaj, wylewając powstały dressing.
Kurczak z owsianką
Produkty: 2 szt. Pierś z kurczaka pokrojona w 1-calowe paski, 1/8 szklanki miodu, 1/8 szklanki sosu sojowego, 1/2 łyżki mąki kukurydzianej, 1/2 łyżeczki. mielony imbir, 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka. olej roślinny, 2 główki zielonej cebuli - posiekane, 1 duża marchewka - posiekana, 1/2 łodygi selera - pokrojona na kawałki, 1/2 szklanki nerkowców, 3 szklanki brązowego ryżu.
Przygotowanie: W misce wymieszaj miód, sok, sos sojowy, skrobię kukurydzianą i przyprawy. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj do niego warzywa na kilka minut. Po duszeniu włóż je do osobnego naczynia, a na patelnię dodaj trochę więcej oleju roślinnego i smaż paski kurczaka, aż uzyskają ładną opaleniznę. Następnie dodaj warzywa, orzechy nerkowca i powstały sos. Dusić 3-5 minut. Podawać z ugotowanym ryżem.
Jogurt dietetyczny
Produkty: 2 szklanki odcedzonego jogurtu (odtłuszczonego), ¼ szklanki miodu, szklanki orzechów włoskich, ¼ szklanki rodzynek, skórka pomarańczowa, ½ szklanki soku pomarańczowego, 1 wanilia.
Wymieszaj produkty w misce, a następnie wstaw do lodówki na 2 godziny. Podawany jako deser lub popołudniowa przekąska.
Zalecana:
Ugotujmy Koper
Przygotowanie jednego z najbardziej przydatnych warzyw - kopru włoskiego, to bardzo przyjemna i łatwa czynność. A wynik jest tego wart. Aby prawidłowo przygotować koper, zawsze postępuj zgodnie z radami kucharzy. Użyteczną częścią rośliny są część korzeniowa i części łodygi.
Propozycje Pysznych Pieczywa Dietetycznego
Trudno o przyjemniejszy aromat w kuchni niż świeżo upieczone pieczywo, które spodoba się zarówno młodym, jak i starszym. Jednocześnie nie jest tajemnicą, że mogą być dość kaloryczne. Dlatego proponujemy Ci 3 warianty pieczywo dietetyczne które są odpowiednie nawet dla osób cierpiących na cukrzycę:
Ugotujmy Bakłażana Bez Goryczy
Aby usunąć goryczkę z bakłażana, musimy zapoznać się z tym, które jego części są przydatne, a których nie powinno być w gotowym naczyniu. Na przykład skórka bakłażana jest doskonale jadalna. Dobrze jest odejść, gdy mniejszy i delikatny bakłażan jest przygotowywany do smażenia lub panierowania.
Ugotujmy Smaczny Lub Krótki Przewodnik Dla Nowicjusza W Kuchni
Czy kiedykolwiek jadłeś to samo jedzenie wykonane z tych samych produktów, ale o innym smaku? Każda gospodyni z doświadczeniem kulinarnym wie, jak przygotować produkty, co włożyć, kiedy, kiedy wyjąć jedzenie z ognia. To bardzo ważne rzeczy, bo od tych detali zaczyna się sztuka gotowania.
Ugotujmy Pyszne Na Obiad
Pyszne dania na obiad to takie, które przygotowywane są z wielu produktów iz miłością, bez użycia półproduktów. Zobacz nasze pomysły: Wołowina z marchewką i cebulą Niezbędne produkty: pół kilograma wołowiny, 30 mililitrów octu, 5 marchewek, 2 cebule, 3 ząbki czosnku.