2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wraz z przenikaniem idei zdrowego odżywiania do naszego życia pogłębiają się badania w tym kierunku, a także różne oferowane diety. Według naukowców, którzy prowadzili badania nad tłuszczami jednonienasyconymi pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, okazuje się, że pierwsza grupa jest nie tylko znacznie zdrowsza, ale może również z powodzeniem zmniejszać ryzyko zawału serca i innych stanów zagrażających życiu.
Na czym należy się skupić? Zobaczmy najlepsze roślinne źródła tłuszczu:
Siemię lniane
Nasiona są na ogół zdrowe, smaczne i stanowią doskonały dodatek do wielu potraw i sałatek. Siemię lniane jest jednak jednym z najlepsze źródła tłuszczów roślinnych i jest niezbędny dla mózgu i utrzymania zdrowia naszych tętnic.
W ten sposób ograniczają procesy zapalne w naszym układzie sercowo-naczyniowym, a jednocześnie pomagają zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Oczywiście samo siemię lniane nie pomoże. Musisz ogólnie zmienić swoją dietę.
Awokado
Uważane za jedną z super żywności, awokado jest bogate w tłuszcze jednonienasycone i błonnik. Idealny dla osób z wysokim poziomem cholesterolu, które zarówno otrzymają odpowiednią ilość tłuszczu z organizmu, jak i zdrowo się odżywiają. Słynne guacamole robi się z awokado, ale można je dodawać do sałatek i różnego rodzaju koktajli.
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek ma niezwykle silny wpływ na zdrowie człowieka. Spożywany regularnie, działa nawet przeciwnowotworowo, niweluje działanie różnych procesów zapalnych i jest całkiem dobry dla skóry. Oliwa z oliwek może być obecna w codziennej diecie na wiele sposobów. Używaj go do sałatek, ale także do przygotowywania różnych potraw. Nie tylko będziesz jeść zdrowiej, ale także Twoje posiłki staną się smaczniejsze.
Orzechy włoskie
Nasze ulubione orzechy włoskie są również bardzo zdrowe. Jeśli kiedykolwiek zauważyłeś cały obrany orzech, przypomina on kształt ludzkiego mózgu. Oczywiście nie jest przypadkiem, że jest on niezwykle przydatny dla naszego mózgu, dostarczając mu niezbędnych substancji do jego funkcjonowania. Orzechy włoskie charakteryzują się również działaniem przeciwzapalnym i zawierają duże ilości kwasów omega-3. Włóż je do sałatki, dodaj do porannego shake'a lub w domowym sosie. Smacznie i zdrowo!
Kakao
Lubisz ciemną czekoladę? Zwłaszcza ten z dużą zawartością kakao? Tak? Wspaniały! Im wyższy procent kakao, tym więcej tłuszczów jednonienasyconych. A co może być lepszego niż jedzenie czekolady i świadomość, że jest zdrowa. Ziarna kakaowe zawierają również duże ilości przeciwutleniaczy i magnezu. Dodaj je do śniadania, do koktajlu, do czegokolwiek chcesz.
A teraz, kiedy już wiesz jakie tłuszcze roślinne są przydatne dla Ciebie możesz poszukać różnych przepisów, aby je uwzględnić, aby Twoje menu było zdrowsze.
Zalecana:
Nie Unikaj Tłuszczów Nasyconych, Jeśli Chcesz Zachować Zdrowie
Tłuszcze to makroelementy. Oznacza to, że składniki odżywcze, które spożywamy w dużych ilościach, dostarczają nam energii. Każda cząsteczka tłuszczu składa się z jednej cząsteczki glicerolu i trzech kwasów tłuszczowych, które mogą być nasycone, jednonienasycone lub wielonienasycone .
Pokarmy Zawierające Najwięcej Tłuszczów Trans
Każda żywność utwardzona w wyniku reakcji chemicznej z udziałem wodoru zawiera tłuszcze trans. Proces ten jest znany jako uwodornienie, a jeśli widzisz tę nazwę kodową w zawartości opakowania, lepiej nie kupuj. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie produkty w restauracjach typu fast food są przygotowywane z uwodornionych tłuszczów, a efekt tego od lat szokuje profesjonalistów na całym świecie epidemią otyłości.
Zakazują Tłuszczów Trans, Jeśli Udowodnią Swoją Szkodliwość
W dzisiejszych czasach wchodzą w życie nowe europejskie wymagania dotyczące etykietowania. Wymagają zapisania alergenów pokarmowych na kolorowym tle lub inną czcionką. Przyjęte prawo nie precyzuje, czy substancje niebezpieczne powinny być wymienione w menu zakładów, w których są podawane.
Roślinne źródła żelaza
Żelazo to bardzo ważny składnik, który odgrywa kluczową rolę w wielu procesach zachodzących w naszym organizmie. Ponadto bierze udział w metabolizmie tlenu, stymuluje odporność, odgrywa kluczową rolę w aktywacji reakcji enzymatycznych oraz bierze udział w syntezie kolagenu.
Roślinne źródła Witaminy E
Nowoczesne badania dają witamina E . kluczowa rola w walce z wolnymi rodnikami, w profilaktyce chorób przewlekłych oraz w spowalnianiu starzenia. Witamina E ma również kluczowe znaczenie dla utrzymania układu odpornościowego. Pomimo obecności syntetycznych suplementów witaminowych witaminę E można uzyskać w wystarczających ilościach z pożywienia.
