Konserwowanie Wiśni

Wideo: Konserwowanie Wiśni

Wideo: Konserwowanie Wiśni
Wideo: Wiśnie w syropie do ciast i deserów ,na zimę,do słoików,bardzo stary przepis 2024, Listopad
Konserwowanie Wiśni
Konserwowanie Wiśni
Anonim

Istnieje wiele sposobów na konserwowanie wiśni. Jeśli użyjesz któregoś z nich, te pyszne i zdrowe owoce zachwycą Cię nawet w chłodne miesiące.

Najłatwiejsze do zrobienia kompot wiśniowy - To tradycyjny sposób konserwowania. Ale możesz zrobić nieco bardziej nietypowy kompot.

Konserwowanie wiśni
Konserwowanie wiśni

Niezbędne produkty: 3 litry wody, 4 laski cynamonu, pół łyżeczki anyżu, 250 g cukru, 500 g wiśni.

Sposób przygotowania: Zagotuj wodę z cukrem i dodaj anyż i cynamon. Gotuj przez trzy minuty i zdejmij patelnię z ognia. Wiśnie przygotuj wcześniej, wybierając tylko zdrowe owoce, myjąc i usuwając szypułki.

Wiśnie w rumie
Wiśnie w rumie

Wiśnie wkłada się do słoików razem z laskami cynamonu z syropu. Zalej gorący syrop, zamknij pokrywkami i ostudź do temperatury pokojowej. Tak przygotowany kompot przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.

Wiśnie w rumie są przyjemnym i smacznym wspomnieniem ciepłych dni. Można je przygotować od razu lub dodając do ich dojrzewania dodatkową ilość wiśni, ponieważ występują też późne odmiany wiśni. Ułóż owoce w jednej warstwie w szerokim słoiku i przykryj cukrem.

Dżem wiśniowy
Dżem wiśniowy

Następnie wlej rum. Nałóż nową warstwę owoców i przykryj cukrem, a następnie wlej rum. Proporcja to 250 gramów wiśni na warstwę, które są pokryte 200 gramami cukru i zalane 100 mililitrami rumu. Gdy słoik będzie pełny, na wierzch dodaj rum.

Dżem wiśniowy to również tradycyjny sposób konserwowania tych pysznych owoców.

Niezbędne produkty: na 1 kg owoców - 1 kg i 200 g cukru, 2 g kwasu cytrynowego, 280 ml wody, 1 wanilia.

Sposób przygotowania: Zdrowe owoce są selekcjonowane, myte i oczyszczane z szypułek i pestek. W głębokiej misce zagotuj wodę, wanilię i cukier. Gdy cukier się rozpuści, dodaj owoce. Gotować przez około 2 godziny.

Gdy syrop zgęstnieje, dodaj kwas cytrynowy. Dżem wlewa się do podgrzanych słoików, które odwraca się do góry nogami i pozostawia do ostygnięcia.

Wiśnie można zamrażać w zamrażarce. Najpierw musisz ułożyć je na tacy i lekko zamrozić - robi się to tak, aby się nie sklejały.

Zaleca się zamrożenie owoców bez pestek. Lekko zamrożone są rozprowadzane w kopertach i układane w zamrażarce.

Zalecana: