Cyclantera – Substytut Prażonej Fasoli

Wideo: Cyclantera – Substytut Prażonej Fasoli

Wideo: Cyclantera – Substytut Prażonej Fasoli
Wideo: Завод ахоча 2024, Listopad
Cyclantera – Substytut Prażonej Fasoli
Cyclantera – Substytut Prażonej Fasoli
Anonim

Cyklantera nie jest już tak nieznana, a w naszym kraju liana zielna, należąca do rodziny Pumpkin. Jego pochodzenie to Ameryka Południowa i Środkowa. Roślina ma wiele rozgałęzień i silnie rozcięte liście, co nadaje jej bardzo piękny i obszerny wygląd.

Jej owoce są długie, puste i mają miękkie ścianki w kątach liści. Są jadalne i wyglądają jak małe papryczki.

Ich smak to mieszanka prażonej fasoli i ogórka. Stosuje się je jako dodatek do dań z mięsem, serem, rybą i innymi.

Dojrzałe owoce je się prażone, a niedojrzałe dodaje się do trufli, sałatek itp. Jej owoce można smażyć na patelni, panierować, a także wykorzystywać do przygotowania zimowego jedzenia.

W warunkach oferowanych przez Bułgarię jako klimat roślina ta powinna dobrze rosnąć. Rośnie głównie na terenach górskich, aw ostatnich latach podjęto nawet próby jej uprawy.

Faszerowana Cyclantera
Faszerowana Cyclantera

Z przeprowadzonych z nią eksperymentów pod kątem uprawy w Bułgarii można stwierdzić, że roślina owocuje 2 miesiące po zasianiu i utrzymuje się do późnej jesieni, rodząc obficie.

Dbanie o to jest jak ogórki. Owocowanie w Cyklantera zaczyna się po zakończeniu upału, tj. nie oczekuj owoców latem.

Zalecana: