Pokarmy Na Wysoki Poziom Cholesterolu

Wideo: Pokarmy Na Wysoki Poziom Cholesterolu

Wideo: Pokarmy Na Wysoki Poziom Cholesterolu
Wideo: Obniżanie cholesterolu 2024, Listopad
Pokarmy Na Wysoki Poziom Cholesterolu
Pokarmy Na Wysoki Poziom Cholesterolu
Anonim

Cholesterol, zwany też cholesterolem, jest naturalnym środkiem lipofilnym – czyli tzw. tłuste - alkohol. Cholesterol nie rozpuszcza się w wodzie, ale w tłuszczach i rozpuszczalnikach organicznych.

Około osiemdziesiąt procent cholesterolu jest potrzebne do metabolizmu organizmu i jest wytwarzane przez organizm w wątrobie, jelitach, nerkach, narządach płciowych, a pozostałe dwadzieścia procent uzupełnia pokarm.

Cholesterol zapewnia stabilność błon komórkowych w szerokim zakresie temperatur. Poziom cholesterolu odzwierciedla aktywność procesów zachodzących w wątrobie.

Miażdżyca jest jedną z przewlekłych chorób układu sercowo-naczyniowego, która występuje, gdy na ściankach tętnic odkładają się blaszki tłuszczowe.

Często jest to spowodowane nieostrożnym jedzeniem i niewłaściwym stylem życia. Przy podwyższonym poziomie cholesterolu potrzebna jest dieta.

Pokarmy na wysoki poziom cholesterolu
Pokarmy na wysoki poziom cholesterolu

Sam cholesterol nie jest groźny, ale jego wysoki poziom, ponieważ tłuste blaszki na ściankach naczyń krwionośnych utrudniają przepływ krwi, może powodować zablokowanie naczyń krwionośnych, nadciśnienie i zawał serca.

Przy wysokim poziomie cholesterolu należy zapomnieć o wieprzowinie i baraninie, a także drobiazgach, salami i wędlinach. Nacisk kładziony jest na kurczaka i indyka.

Zaleca się spożywanie roślin strączkowych i brązowego ryżu. Wybrany jest chleb pełnoziarnisty. Nie wolno spożywać więcej niż ośmiu oliwek dziennie.

Jajka są dozwolone dwa razy w tygodniu, orzechy są rzadko spożywane. Zalecana jest ryba, bez tłustych gatunków. Desery ograniczają się do tych z tłustą śmietaną i kwaśną śmietaną.

Zaleca się spożywanie grejpfruta i kiwi, jabłek oraz nie mniej niż czterysta gramów owoców i warzyw dziennie. Sól jest spożywana nie więcej niż pięć gramów dziennie.

Zalecana: