Czym Są Witaminy Rozpuszczalne W Wodzie?

Spisu treści:

Wideo: Czym Są Witaminy Rozpuszczalne W Wodzie?

Wideo: Czym Są Witaminy Rozpuszczalne W Wodzie?
Wideo: Fat Soluble VS Water Soluble Vitamins 🍎 🥬 🍋 2024, Listopad
Czym Są Witaminy Rozpuszczalne W Wodzie?
Czym Są Witaminy Rozpuszczalne W Wodzie?
Anonim

Witaminy to te składniki odżywcze, które zapewniają normalne funkcjonowanie organizmu, a bez nich przebieg funkcji życiowych byłby niemożliwy. Te złożone związki organiczne dzielą się na rozpuszczalny w tłuszczach i dalej rozpuszczalne w wodzie, i w tym przypadku będzie brana pod uwagę druga grupa.

Witamina C

Witamina C jest niezwykle ważna dla organizmu, ponieważ wzmacnia jego układ odpornościowy. Ponadto wpływa na wzrost, uczestniczy w procesach oksydacyjnych, wzmaga działanie hormonów nadnerczy, działa leczniczo na naczynia krwionośne i tkankę łączną i nie tylko.

Witamina C stymuluje tworzenie krwi i zwiększa odporność organizmu na infekcje. Poprawia antytoksyczne właściwości wątroby, pozytywnie wpływa na procesy trawienne.

Witamina C bierze czynny udział w procesach związanych z transportem elektronów, syntezą kolagenu, rozpadem niektórych aminokwasów.

Jest to niezwykle ważne dla utrzymania lepszych ludzi u sportowców. Niedobór witaminy C w organizmie to stan znany jako szkorbut. Typowe objawy to krwawienie dziąseł, łatwe zmęczenie, wypadanie zębów, krwawienie z innych części ciała, wolno gojące się rany, słaba odporność.

Nie powstaje w organizmie, ale ma charakter powszechny i jest pozyskiwany z pożywienia. Znajduje się w świeżych owocach i warzywach, zwłaszcza w truskawkach, owocach dzikiej róży, pomarańczach, cytrynach, papryce, ziemniakach i innych.

Chleb żytni zawiera witaminę B1
Chleb żytni zawiera witaminę B1

Tiamina

Witamina B1 odgrywa ważną rolę w metabolizmie oraz aktywnie uczestniczy w pracy układu nerwowego i mięśni. Występuje w pieczywie, a zwłaszcza w pieczywie zwykłym i żytnim.

Bogatym źródłem tej witaminy są również rośliny strączkowe i otręby. Szacuje się, że osoba powinna przyjmować około 1-2 mg witaminy B1, a w niektórych chorobach, np. cukrzycy, zalecana dawka jest zwiększona.

Witamina B1, znana również jako tiamina, aktywnie uczestniczy w produkcji energii. Niedobór ważnej witaminy objawia się utratą apetytu, osłabieniem napięcia mięśniowego. Funkcje trawienne są upośledzone, osoba jest poważnie wyczerpana i pozbawiona energii.

Witamina B2 w produktach mlecznych
Witamina B2 w produktach mlecznych

Witamina B2

Witamina B2 znajduje się w produktach mlecznych, żółtku jaja, wątrobie i roślinach strączkowych. Bierze czynny udział w naprawie tkanek i wzroście ludzkiego ciała. Witamina B2 przyspiesza metabolizm, ponieważ do jego rozbicia potrzebne są wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Chroni przed anemią, zwiększa naturalną obronę organizmu, przyspiesza gojenie się ran, utrzymuje zdrową skórę i wzrok, chroni układ nerwowy i chroni przed chorobami takimi jak stwardnienie rozsiane, choroba Alzheimera, stany lękowe i wiele innych.

Witamina PP

Witamina PP znajduje się w mięsie, rybach, mące i wątrobie, chroni przed chorobami ośrodkowego układu nerwowego. Organizm nie wytwarza witaminy PP, dlatego należy ją pozyskiwać z pożywieniem lub w formie suplementu. Jest znany jako konserwant pelagry, ponieważ jego brak prowadzi do choroby zwanej pelagrą.

Witamina B6

Uczestniczy w funkcjach ośrodkowego układu nerwowego, a niedobór prowadzi do miażdżycy. Znajduje się w drożdżach, soi, drożdżach, pszenicy, otrębach i innych.

Witamina B6 to najważniejsza ze wszystkich witamin rozpuszczalnych w wodzie wchłonąć energię z węglowodanów. W związku z tym jest bardzo cenny dla prawidłowego wzrostu, przyswajania aminokwasów i metabolizmu. Łagodzi nudności, zmniejsza suchość w ustach i zmniejsza problemy z oddawaniem moczu. Jego spożycie zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia. Uważa się, że zmniejsza zapotrzebowanie na insulinę u diabetyków. Jest również przydatny dla osób cierpiących na artretyzm i dolegliwości stawów.

Witamina b12
Witamina b12

Witamina b12

Ma silny wpływ na metabolizm węglowodanów i białek oraz bierze udział w tworzeniu krwi. Jeśli organizm odczuwa jej brak, prowadzi to do anemii, ale można ją uzyskać z mleka i przetworów mlecznych, jajek i wątroby.

Witamina B12 pomaga w tworzeniu białych i czerwonych krwinek, wspomaga tworzenie energii, jest ważnym elementem tworzenia neuroprzekaźników, utrzymuje zdrowie i piękno skóry, włosów i paznokci. Witamina jest kluczowym czynnikiem w produkcji osłonki mielinowej nerwów, co oznacza, że pomaga zapobiegać chorobom neurologicznym. Równoważy nastrój i wzmacnia odporność, utrzymuje pracę mózgu i jest bardzo ważny dla kobiet w ciąży.

Biotyna

Biotyna powstaje w bakteriach jelitowych, ale może być łatwo zniszczona, jeśli pijesz surowe białko. Suplementy biotyny pomagają utrzymać silny układ odpornościowy; wzmocnić zdrowie mózgu; regulują poziom cukru we krwi i łagodzą objawy neuropatii cukrzycowej.

Biotyna dba o zdrowie serca, pomaga upiększać i przyspiesza przemianę materii. Wreszcie, zmniejsza stany zapalne w organizmie, co chroni przed różnymi groźnymi chorobami.

Kwas foliowy jest ważny w ciąży
Kwas foliowy jest ważny w ciąży

Kwas foliowy

Kwas foliowy powstaje również w bakteriach jelitowych. Występuje głównie w warzywach liściastych i zbożach. Jego stosowanie we wczesnych miesiącach ciąży ma kluczowe znaczenie dla zdrowia płodu.

Kwas panteonowy

Kwas panteonowy występuje wszędzie w przyrodzie. Niedobór może prowadzić do zaburzeń wzrostu, chorób przewodu pokarmowego, zaburzeń nerwowych i innych. poważne konsekwencje dla zdrowia ludzkiego.

Zalecana: