2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli chodzi o zdrowe odżywianie, coraz częściej spotykamy się z pojęciem superfoods. Jest ich bardzo dużo i na szczęście są to nie tylko egzotyczne produkty przyjeżdżające do nas z odległych krajów (np. awokado), ale także mamy je „pod ręką”.
A jak mówią eksperci – dietetycy, tym częściej włączamy do naszej diety pożywienie, tym dłużej będziemy cieszyć się dobrym zdrowiem.
Jednak nie wszystkie superfoody są jednakowo polecane wszystkim osobom, zwłaszcza tym, którzy cierpią na cukrzyca i muszą uważniej przyglądać się temu, co spożywają. Dlatego poświęcimy następujące wiersze: pożywieniektóre są szczególnie odpowiedni dla diabetyków.
1. Rosół
Rośliny strączkowe, takie jak groch, soczewica, fasola i inne obniżają poziom cholesterolu, zapewniają zdrowie serca i równoważą poziom cukru we krwi. Wiemy, że w naszej domowej kuchni jesteśmy przyzwyczajeni do spożywania ich z większą ilością tłuszczu, co nie jest pożądane, gdy chorujesz na cukrzycę. Poza zupami i tłustymi gulaszami nie zapominajmy, że ze wszystkich roślin strączkowych robi się wspaniałe sałatki.
2. Kiełki i kucyki
Nie myśl, że wchodzimy w temat z egzotyką pożywienie, którego nie masz dokąd dotrzeć. Nic w tym rodzaju. W domu można uprawiać zarówno kiełki, jak i kucyki, ale tylko po upewnieniu się, które rośliny nadają się do tego celu. Ponieważ mają wszystkie przydatne właściwości roślin strączkowych, ale są znacznie łatwiejsze do strawienia. W przeciwieństwie do kiełków, kucyki (reprezentujące roślinę w drugiej fazie wzrostu, gdy ma ponad 5 cm) zawierają również chlorofil, który reguluje poziom cukru we krwi i podnosi poziom dobrego cholesterolu kosztem złego.
3. Niskotłuszczowe produkty mleczne
Pamiętaj, że powinny mieć niską zawartość tłuszczu, gdy cierpisz na cukrzycę. Ale poza tym im częściej umieszczasz je w swoim menu, tym lepiej dla twojego zdrowia. Istnieje wiele powodów, aby klasyfikować je jako superfoods, ale prawdopodobnie ich największą zaletą jest to, że są bardzo bogate w wapń i witaminę D.
4. Płatki owsiane
Ich spożycie powoduje lepszą wrażliwość komórek na insulinę. Ważne jest, aby nie mylić naturalnych płatków owsianych z musli, które ma wiele innych dodatków, nie mówiąc już o płatkach kukurydzianych.
5. Ryby
Zawarte w rybach kwasy omega-3 obniżają poziom złego cholesterolu i osobom chorym na cukrzycę dobrze jest przyzwyczaić się do jedzenia ryb dwa razy w tygodniu. Nie smażone lub panierowane, ale pieczone lub gotowane na parze.
Zalecana:
Cotygodniowe Menu Dla Diabetyków
Dieta w cukrzycy jest nieunikniona. Przyczynia się do normalizacji metabolizmu węglowodanów, a także aktywacji funkcji trzustki, kompensując zaburzenia cukrzycowe oraz zwiększając obronę organizmu przed infekcjami i chorobami. Jedzenie zawarte w menu powinno być jak najbardziej zbliżone do zdrowej osoby.
Zdrowe Cotygodniowe Menu Dla Diabetyków
Żyjemy w czasach globalnej otyłości. Statystyki pokazują, że od 9 do 30% populacji ma nadwagę, co zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2. Równoważenie wagi jest niezbędne, ponieważ dodatkowe kilogramy predysponują organizm do wrażliwości na insulinę.
Śniadanie Dla Diabetyków
Jeśli jesteś jednym z tysięcy osób, u których zdiagnozowano cukrzycę, prawdopodobnie powinieneś już wiedzieć, że złe odżywianie może jeszcze bardziej pogorszyć twój stan. Istnieje wiele jadłospisów dla diabetyków, ale jeśli będziesz kierować się tylko asortymentem pokarmów, nie biorąc pod uwagę przyjmowanych ilości, nie osiągniesz nie wiadomo jaki efekt i bardzo prawdopodobne jest, że pogorszy się twój stan.
Czarna Herbata Jest Dobra Dla Diabetyków
Czarna herbata poddawana jest najdłuższej obróbce spośród wszystkich innych herbat. Przechodzi pełny proces fermentacji. To długi proces przetwarzania decyduje o czarnym kolorze napoju. Jego smak może być od owocowego do pikantnego. Zużycie czarna herbata jest uważany za niezwykle przydatny.
Cebula To Superfood Dla Diabetyków
Po tysiącach lat uprawy, uprawiana przez starożytnych Egipcjan i Chaldejczyków, spożywana przez Greków, Rzymian i naszych przodków, cebula jest dość powszechnym i użytecznym warzywem. Po raz pierwszy uprawiana w Afganistanie i Iranie, cebula zajmuje pierwsze miejsce wśród spożywanych warzyw.
