2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ucieleśnieniem amerykańskiej kuchni jest światowy hamburger, hot dog, stek, a wszystko to obficie posypane ketchupem, a do tego obowiązkowy napój gazowany lub sok pomarańczowy.
Nadziewany indyk na Boże Narodzenie czy Święto Dziękczynienia stał się absolutnie obowiązkowym daniem. Kuchnia amerykańska opiera się na obecnych w niej różnych nurtach światowej sztuki kulinarnej.
Są to głównie kuchnia europejska i azjatycka, ale także afrykańska, połączona z tradycyjnymi upodobaniami kulinarnymi rdzennych Amerykanów.
Głównymi produktami dań amerykańskich od wieków były fasola, kukurydza i dynia. Uprawy te tak dobrze się uzupełniały, że zaczęto nazywać je „trzema siostrami”.
Dlatego do dziś przetrwało wiele potraw zawierających te składniki. Fasola z guacamole, zupy, sałatki i dania z kukurydzy oraz wszelkiego rodzaju specjały z dyni, w tym nawet sok z dyni, są ulubieńcami pokoleń Amerykanów.
Grill jest również popularny w kuchni amerykańskiej - steki, żeberka, kiełbaski, wszystko to, co jest przygotowywane na grillu. Gotowanie mięsa na grillu to ważny rytuał na każdym świątecznym lub rodzinnym obiedzie.
Jambalaya w swojej klasycznej wersji zawiera szynkę i wszelkiego rodzaju pikantne salami, choć w nowoczesnych wersjach wykorzystuje się ryby lub owoce morza.
Głównym składnikiem Jambalaya jest ryż. Ale nic, tylko tak zwany „brudny ryż” – resztki ugotowanego ryżu z poprzednich dni, który jest smażony, a następnie duszony w bulionie z innymi składnikami. I to wszystko, co możesz znaleźć w swojej lodówce.
Tradycyjne amerykańskie naleśniki są świetnym śniadaniem i nie są trudne do przygotowania. Produkty dla nich to 3 jajka, 500 ml świeżego mleka, mąka jak na płynne ciasto, cukier puder, syrop klonowy.
Jajka ubić w misce, dodać mleko i ubić mikserem lub drutem, dodać mąkę i cukier puder i ponownie dobrze ubić.
Mieszaninę pozostawiono na 1 godzinę. Następnie dobrze wymieszaj łyżką. Ciasto powinno być gęste, ale płynne. Jeśli jest gęstszy, rozcieńcz go większą ilością mleka.
Podgrzej dużą patelnię na kuchence i pozostaw na średnim ogniu. Nasmaruj patelnię olejem i gdy się całkowicie rozgrzeje, wylej ciasto łyżką, aż uzyskasz okrągłe naleśniki. Piecz z obu stron, ułóż w stosy na talerzu i podawaj z syropem klonowym.
Zalecana:
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Francuskiej
Kuchnia francuska słynie z tego, że jest najlepsza na świecie. Niezwykle często używa się ryb i owoców morza, wołowiny, jagnięciny, drobiu, królika. Wieprzowina nie cieszy się dużym szacunkiem. Francuzi określają ślimaki i żabie udka jako wyrafinowany przysmak.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Włoskiej
Od czasów starożytnego Rzymu Włosi znani są jako koneserzy dobrego jedzenia. Od czasów starożytnych w tradycjach kulinarnych dzisiejszych Włoch preferuje się gotowanie mięsa w całości. Przykładem tego jest przygotowanie prosiaka, który nie jest krojony na kawałki, ale pieczony w całości, lub przygotowanie ragout mięsnego, w którym mięso nie jest krojone na kawałki, ale całość jest duszona w sosie pomidorowym.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Serbskiej
Kuchnię serbską ukształtowała kuchnia śródziemnomorska, turecka i austro-węgierska. Dlatego posiada wiele wyjątkowych potraw. Jedną z najpopularniejszych przystawek jest prosciutto Negush - suszona wieprzowina. Jest tak nazwany, ponieważ uważa się, że najlepiej przyrządza się go w rejonie Negushi.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Tureckiej
Kuchnia turecka jest dla wielu osób egzotyczna, a potrawy tureckie są bardzo popularne. Całą różnorodność zup tureckich można podzielić na kilka grup. Są to zupy mięsne z dodatkiem warzyw, zupy kremowe z masłem, zupy polane sokiem z cytryny i jajkiem.
Najpopularniejsze Dania Kuchni Amerykańskiej Na świecie
Kuchnia amerykańska to bogata mieszanka lokalnych przepisów z kolonialnym smakiem. Osadnicy ze Starego Świata poznawali tutejsze przepisy i umiejętności, ale także przywozili ze sobą tradycyjne przepisy z krajów Starego Kontynentu. Dziś kuchnia amerykańska jest symbolem „fast foodu” i otyłości wśród młodych ludzi.
