Cuda Przy Wigilijnym Stole

Spisu treści:

Wideo: Cuda Przy Wigilijnym Stole

Wideo: Cuda Przy Wigilijnym Stole
Wideo: Przy wigilijnym stole 2024, Listopad
Cuda Przy Wigilijnym Stole
Cuda Przy Wigilijnym Stole
Anonim

Świąteczne Święta zwykle nie są zbyt świąteczne od gospodyni. Przydzielono jej najtrudniejsze zadanie - postawić na stole pyszne i już błogie potrawy, aby zadowolić i nakarmić całą jego rodzinę.

Aby zaoszczędzić całego zamieszania w kuchni, musisz wybierać potrawy, które są przygotowywane stosunkowo szybko, lub przynajmniej skorzystać z pomocy asystenta.

Szybkość nigdy nie powinna odbywać się kosztem gustu – wybierz to, co najlepsze dla swoich bliskich. Proponujemy Ci menu sałatkowe, podstawowe i deserowe, a przy ich przygotowaniu będzie trochę zamieszania, ale efekt końcowy pokaże, że było warto.

Sałatka może być kapustą kiszoną lub pieczoną papryką z dużą ilością cebuli. Jeśli nadal wolisz coś innego, zrób pyszną sałatkę z rzepy i marchewki. Proponujemy Ci inną wersję salta z czerwoną papryką, a do jej przygotowania będziesz potrzebować:

Sałatka z suszonej papryki

Ciasto świąteczne
Ciasto świąteczne

Niezbędne produkty: 10 suszonych czerwonych papryczek, 4 cebule, 1 ząbek czosnku, 3 jajka, ocet, olej i sól do smaku

Sposób przygotowania: Papryki obrać i pokroić na kawałki, następnie włożyć do rondla i zalać wodą. Dodaj sól, olej i ocet oraz drobno posiekany czosnek. Cebulę pieczemy w piekarniku, następnie obieramy i kroimy w plastry.

Umieść go obok papryki i włącz kuchenkę - gotuj na średnim ogniu. Gdy woda się zagotuje, wyłącz ogień i pozwól papryce ostygnąć, aby odcedzić sałatkę. Włóż do odpowiedniej miski i dodaj jajka na twardo, które pokroiliśmy w kostkę. Wlać na talerz i posypać marynatą.

Najważniejszą rzeczą, jaką zaoferujemy, będą kotlety wieprzowe. Ostatnio wiele uwagi poświęca się indykowi, który jest tradycyjnie gotowany w Stanach Zjednoczonych. Dlatego wybraliśmy coś innego, oto przepis:

Świąteczne Kotlety Wieprzowe

Świąteczne steki
Świąteczne steki

Niezbędne produkty: 800 g kotletów wieprzowych, 200 g pieczarek, 150 g marchewki, 3 cebule, 1 łyżeczka. mąka, olej i masło, pieprz czarny mielony, sól do smaku

na sos są potrzebne - 2 łyżki. masło, 1 łyżeczka. białe wino, 1 łyżka. mąka, mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania: Steki obić, posolić i popieprzyć i ułożyć w odpowiednim naczyniu - przykryć plastrami cebuli, następnie zamknąć pokrywką i odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Następnie wyjmij plastry, obtocz steki w mące i usmaż na rozgrzanym oleju.

Po zamknięciu z obu stron wyjmij je i ułóż na patelni, na wierzchu ułóż wstępnie duszoną marchewkę i grzyby, a także kostki twardego masła. Na patelnię włożyć czerwone wino – około ¾ łyżeczki, przykryć folią aluminiową i piec przez 30 minut w mocnym piekarniku.

Następnie zdejmij folię i piecz w umiarkowanym piekarniku, aż będzie gotowe. Sos przygotowujemy w następujący sposób – mąkę podsmażamy na tłuszczu, następnie dodajemy wino, sól i pieprz. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.

Ciasto jako finał naszego świątecznego stołu będzie pachnące cytryną:

Ciasto świąteczne z cytryną

Niezbędne produkty: 2 jajka, 1 cytryna i 1 szt. esencja cytrynowa, 1 łyżeczka brązowego cukru, 1 łyżeczka. olej, 2 łyżeczki. mąka, 1 opakowanie. proszek do pieczenia, 400 g jogurtu, ½ łyżeczki. soda, 50 g sezamu lub posiekanych orzechów włoskich

Sposób przygotowania: Ubij dwa jajka razem z cukrem i olejem, a następnie dodaj jogurt, w którym „zgasiłeś” napój gazowany. Dodaj startą skórkę z jednej cytryny i esencję. Mąkę, wstępnie przesianą i razem z proszkiem do pieczenia, zaczynamy dodawać do pozostałych produktów. Na koniec dodaj orzechy lub nasiona sezamu. Piec na blasze w temperaturze 150 stopni w nagrzanym piekarniku.

Zalecana: