2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Ślub jest nie do pomyślenia bez przepięknej sukni ślubnej, obrączek nowożeńców i oczywiście tradycyjnego tortu weselnego.
Torty weselne to tradycja od czasów starożytnych. Zostały ozdobione różnymi postaciami ciasta, które symbolizowały szczęście i obfitość.
Możesz sam zrobić tort weselny, ale będziesz musiał dużo zrobić z dekoracją, ponieważ wygląd tego świątecznego chleba ma ogromne znaczenie.
Tort weselny jest zrobiony na drożdżach. Wybierz wysokiej jakości drożdże, aby mieć pewność sukcesu produktu końcowego.
Niezbędne produkty: 8 szklanek mąki 20 dag suchych drożdży 100g oleju pół szklanki mleka 10 jajek 6 łyżek cukru 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania: Drożdże rozpuszcza się w świeżym mleku, w którym rozpuszcza się 1 łyżeczka cukru. Resztę cukru ubić z żółtkami, pozostawiając jedno żółtko do rozprowadzenia na cieście.
Dodaj rozpuszczone drożdże do żółtek i wymieszaj. Wsyp mąkę do dużego rondla i zrób zagłębienie. Wlej do niego masę z żółtek, dodaj olej, ubite białka i sól.
Wszystko bardzo dobrze wymieszać i zagnieść ciasto. Ciasto ugniatać rękoma na stole posypanym mąką, aż zacznie się oddzielać od dłoni i nie kleić.
Otrzymuje się nieco ponad dwa kilogramy ciasta. Jeśli zastąpiłeś suche drożdże kostką drożdży, przykryj ciasto nylonem, aby nie wyschło.
Pozostaw ciasto na około godzinę - półtorej godziny w ciepłym miejscu, aż wyrośnie. Następnie naciska się kilkakrotnie ręką i pozostawia do ponownego uniesienia.
Następnie powstaje tort weselny. Z ciasta wycina się około pół kilograma. Druga część ma kształt kuli i jest umieszczona na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Jeśli upieczesz chleb na wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką patelni bez papieru do pieczenia, otrzymasz ciasto, którego dolna część jest jak usmażona. Jeśli użyjesz papieru do pieczenia, ciasto nie będzie przypieczone, ale będzie idealne.
Kulę ciasta na patelni posmarować wodą za pomocą pędzla. Z pokrojonego ciasta powstają figurki - kwiaty, batony, liście, warkocze i układane na torcie. na wszelki wypadek dobrze jest wymieszać go z odrobiną mąki, aby był jędrniejszy.
Ponieważ powierzchnia tortu jest posmarowana wodą, dekoracje będą się do niego przyklejać. Po wyschnięciu powierzchni należy ją okresowo nawilżać.
Dekoracje należy również zwilżyć pędzlem, aby podczas fermentacji nie tworzyła się skórka. Gotowe ciasto powinno urosnąć, trzykrotnie zwiększając swoją objętość.
Ciasto posmarować żółtkiem wymieszanym z łyżką wody. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku na najniższym poziomie. Gdy wierzch ciasta zmieni kolor na czerwony, uchyl lekko drzwi piekarnika i przykryj ciasto folią. Zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz do końca.
Podczas pieczenia ciasta nie należy dotykać i przesuwać, nie należy otwierać drzwi piekarnika bez potrzeby, aby ciasto nie spadło.
Gdy bochenek jest gotowy, piekarnik jest wyłączany, drzwiczki są lekko otwierane i bochenek może ostygnąć w piekarniku. Po ostygnięciu przenosi się na duży talerz, na który nakłada się bawełnianą szmatkę, aby nie zamoczyć dna ciasta.
Ciasto smaruje się masłem lub słodzoną wodą. Przykryj ręcznikami papierowymi i owiń ręcznikiem. Pozwolono mu odpocząć na noc.
Jeśli tort weselny ma być przygotowany zgodnie ze wszystkimi zasadami, powinien to zrobić zamężna kobieta i najlepiej, jeśli jest szczęśliwa w swoim małżeństwie.
Zalecana:
Pomysły Na Pyszne Ciasta świąteczne
Wkrótce zbliżają się jedne z najjaśniejszych świąt w roku. Boże Narodzenie i Nowy Rok to cudowne dni, które łączą rodziny przy wielkim świątecznym stole. Wszyscy wiemy, jak bogate jest menu w czasie świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku, ale czym byłby pełny stół bez czegoś słodkiego.
Najdroższe Torty Weselne Na świecie
Wszyscy uwielbiamy jeść deser po zwykłym posiłku, a na naszych uroczystościach, weselach i urodzinach nie zabraknie wystawnych ciast, kremowych czy czekoladowych tortów oraz słodkich cukierków. W tym artykule nie powiemy Ci o popularnych deserach, ale omówimy najdroższe ciasta .
Jak Przechowywać Ciasta I Domowe Ciasta
Na specjalne okazje czy jubileusze wypieków i tortów przygotowujemy obficie. W końcu jest to główny symbol wakacji, który poprawia nastrój i tworzy świąteczną atmosferę. Zawierają orzechy, czekoladę, kremy, owoce itp., ale te składniki również odpowiadają za trwałość.
Jak Przygotować Kąpane Ciasta Z Ciasta
Ciasto jest jednym z najsmaczniejszych tradycyjnych dań bułgarskich. Niemal każdy ma ciepłe wspomnienia z przeszłości, kiedy patrzył, jak zauroczony, jak jego babcia zwykle, z wyrobioną przez lata precyzją, ręcznie wałkuje skórki ciasta, które z kolei miały niesamowity smak.
Tanie I Pyszne Ciasta Z Ciasta Francuskiego
Za pomocą ciasta francuskiego przygotowywane są pyszne i dość ekonomiczne ciasta. Spirala z ciasta francuskiego z twarogiem jest bardzo łatwy do zrobienia, ale jest dość spektakularny. Niezbędne produkty : 500 g ciasta francuskiego, 500 g chudego twarogu, 5 łyżek cukru, 1 szczypta soli, 1 wanilia, 3 jajka, garść rodzynek, tłuszcz do smarowania na patelni.