2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Marchewki, zwany także ziemniakiem króliczym, wytwór młodości, król piękna, a nawet delikatność krasnoludów. To warzywo jest niezbędnym źródłem przeciwutleniaczy, minerałów i pierwiastków.
W swoim składzie zawiera około 30 niezbędnych dla naszego organizmu substancji. Karoten jest chyba najbardziej znanym z nich. Barwnik żółto-pomarańczowy znajduje się nie tylko w owocach, ale także w łodygach i korzeniach marchwi. Poprawia pracę płuc, normalizuje przemianę materii oraz pozytywnie wpływa na rozwój umysłowy i fizyczny.
Główną wartością karotenu jest poprawa widzenia. Nie oczekuj cudu: naprawienie krótkowzroczności za pomocą marchewki jest nierealne, ale musisz regularnie dostarczać przydatne pierwiastki śladowe do oczu. Według naukowców ci, którzy regularnie jedz marchewki, zmniejszyć ryzyko zaćmy o 40%. Warzywa oprócz karotenu zawierają fitoen, fitofluen i likopen - antyoksydanty, które łagodzą stres, chronią skórę przed działaniem wolnych rodników, spowalniają procesy starzenia, poprawiają kondycję włosów. Więc kiedy jesteś smutny, nie żuj tabliczki czekolady, ale chrup marchewki.
W surowej formie marchewki wzmacniają dziąsła, zapobiegają tworzeniu się tłuszczu i radzą sobie z beri-beri.
Jak przydatne są gotowane marchewki?
Oni pomagają w dysbakteriozie. Korzeń pomoże rozwiązać niektóre problemy intymne - skutecznie zwalcza pleśniawki i poprawia laktację u matek karmiących.
W niewielkich ilościach marchew zawiera również kwas pantotenowy i askorbinowy, olejki tłuszczowe i eteryczne, witaminy z grupy B, magnez, wapń, potas, sód, fosfor, siarkę i cynk. W rzeczywistości bardzo ważne witaminy otrzymujesz z spożycie marchwibez szkody dla Twojej sylwetki (w 100 g marchewki są 32 kalorie).
Bądź ostrożny! Marchewki mają niewiele przeciwwskazań, ale istnieją. Kobiety w ciąży powinny je jeść na pusty żołądek, nie więcej niż dwa razy dziennie. W przeciwnym razie beta-karoten, który jest przekształcany w witaminę A, może nawet zaszkodzić płodowi. Nie zalecany przy chorobach układu pokarmowego.
Pomimo tego, że marchewki są produktem dietetycznym, zawierają wiele cukrów: glukozę, skrobię, pektyny i inne. Dlatego nie zaleca się spożywania wieczorem chrupiącej marchewki.
Zalecana:
Jak Marynować Marchewki
Marchewki są jednymi z najbardziej przydatnych warzyw i prawie nie ma zupy ani gulaszu, który można by przygotować bez ich obecności. Są one znane ludzkości od około 2000 rpne i uważa się, że pochodzą z Morza Śródziemnego. Marchewki mają wpływ regulacyjny na procesy metaboliczne dzięki bogatemu składowi chemicznemu.
Jak Przechowywać Marchewki
Marchewki są mocne w smaku, użyteczne, trwałe i dobre do przechowywania warzyw. Wykazano, że w ciągu pierwszych pięciu miesięcy przechowywania po zbiorze zawartość witaminy A w nim wzrasta, a jeśli jest chroniony przed ciepłem lub bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, może zachować swoje składniki odżywcze przez kolejne dwa do trzech miesięcy.
Jak Prawidłowo Spożywać Marchewki Dla Maksymalnych Korzyści
Trudno znaleźć osobę, która nie lubi być je marchewki , jako sałatkę z marchewki i po prostu je ugryź. Ponadto dziś w Internecie znajdziesz wiele przepisów na przygotowanie pysznych i soczystych potraw z marchewką, w których się zakochasz, ale też będziesz mógł zaskoczyć swoich gości.
Jak Ratować Marchewki Zimą?
Marchew to jedna z najpopularniejszych roślin okopowych na świecie. Są bogate w witaminy i minerały, są zdrowe i mają przyjemny smak. Z tego warzywa powstają sałatki, zupy, gulasze, sosy, kanapki, a nawet desery. Niektórzy uważają, że przechowywanie marchwi przez cały rok jest bezużyteczne - połowa zbiorów zostanie utracona.
Jak Używać Marchewki Do Leczenia
Jeśli chodzi o przydatne warzywa, od razu myślimy marchewki . Sok marchwiowy stał się synonimem zdrowej i pełnowartościowej żywności. Zawartość składników odżywczych w tym najpopularniejszym warzywie jest naprawdę imponująca: witaminy ze wszystkich grup, błonnik, minerały i pierwiastki śladowe, cukry, białka, olejki eteryczne.