Jak Gotować Brązowy Ryż

Wideo: Jak Gotować Brązowy Ryż

Wideo: Jak Gotować Brązowy Ryż
Wideo: Jak ugotować brązowy ryż? 2024, Wrzesień
Jak Gotować Brązowy Ryż
Jak Gotować Brązowy Ryż
Anonim

brązowy ryż to bardzo przydatne zboże, jego drugie imię to Asian Miracle. Zawiera wiele przydatnych substancji i nie pozwala nam gromadzić tłuszczu.

Ten rodzaj ryżu nie zawiera glutenu i nie powoduje alergii. Posiada dużą ilość błonnika i wspomaga nasz metabolizm. Zawiera potas, selen, mangan. Pomaga również obniżyć poziom cholesterolu. Brązowy ryż zawiera mangan, a brak w naszym menu tego pierwiastka śladowego może powodować nudności, wysypki, zawroty głowy i inne nieprzyjemne objawy. Zawiera również witaminy z grupy B - B1, B2, B3 i B6.

Ogólnie poprawia fizjologię organizmu, chroni przed toksynami, bakteriami i wirusami, abyśmy czuli się dobrze.

brązowy ryż Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, gdzie nie ma światła słonecznego. Temperatury wyższe niż 20 stopni nie powinny być dozwolone. Dobrym pomysłem jest przechowywanie go w szklanym słoiku lub innym pojemniku.

Jak gotować brązowy ryż
Jak gotować brązowy ryż

Charakterystyczną cechą gotowania brązowego ryżu jest to, że podczas gotowania zaleca się dwukrotną zmianę wody.

Jest wolniejszy do gotowania niż biały ryż. Należy go dobrze umyć w zimnej wodzie i pozostawić do namoczenia na około 30-40 minut.

Następnie włóż do rondla z wodą i gotuj przez około 40-45 minut. Jest solony do smaku i idealnie komponuje się z pieczonym mięsem.

Do ryżu można dodać kawałki jabłka, orzechy nerkowca, żurawinę, rodzynki i inne. Można go również ugotować w kostce bulionu grzybowego zamiast zwykłej wody.

Mamy dobrą wiadomość, jeśli jesteś fanem sushi - możesz przygotować ten specjał z brązowym ryżem, o ile wybierzesz ten z okrągłymi ziarnami.

Istnieją dwa inne popularne sposoby ways przygotowanie brązowego ryżuktóre pochodzą z Japonii i Włoch i różnią się od siebie.

Według Japończyków ryż najpierw kilkakrotnie płucze się zimną wodą. Odstawić, aż garnek z wodą na kuchence się zagotuje. Umieść 1 szklankę ryżu na 2 szklankach wody. Wkłada się go do wrzącej wody razem ze szczyptą soli.

Następnie gotuj na mocnym piecu przez 3 minuty, na umiarkowanym - przez 2 minuty i na słabym - 7 minut. Następnie brązowy ryż pozostawia się na kolejne 12 minut, doprawia masłem i podaje jako pyszny dodatek.

Włoski sposób na przygotowanie brązowego ryżu jest trochę inna. Według niego ryż najpierw smaży się na suchej patelni, następnie dodaje się wodę i gotuje w średniej temperaturze. Gdy woda wyparuje, wlej. Proces powtarza się jeszcze raz, aż ryż będzie w pełni ugotowany. to sekret pysznego włoskiego risotto.

Z brązowym ryżem możesz przygotować kurczaka z pieczonym ryżem, chudy ryż, cukinię z pieczonym ryżem, sarmi z ryżem czy pyszny pilaw.

Zalecana: