Jajka: Niezastąpione źródło Cennych Substancji

Wideo: Jajka: Niezastąpione źródło Cennych Substancji

Wideo: Jajka: Niezastąpione źródło Cennych Substancji
Wideo: Nigdy nie jadłam tak pysznych jajek! Proste i łatwe śniadanie! ASMR 2024, Wrzesień
Jajka: Niezastąpione źródło Cennych Substancji
Jajka: Niezastąpione źródło Cennych Substancji
Anonim

W przeszłości jajka były symbolem szczęścia. Bogate źródło składników odżywczych, jaja są źródłem życia. Zawarte w nich białka, witaminy, minerały i tłuszcze są niezwykle ważne dla rozwoju organizmu.

Jajko zawiera średnio 6 gramów tłuszczu i bardzo małą ilość węglowodanów. Jajka są również bogate w witaminy A i B, żelazo, fosfor, magnez, minerały takie jak siarka i sód.

W porównaniu z białkiem żółtka zawierają więcej tłuszczu, białka i żelaza. Jedno jajko zawiera 80 kalorii. Na rynku dostępne są jajka z brązową i białą skorupką. Jajka z brązowymi skorupkami zawierają więcej witamin.

Przechowując jajka w lodówce zatrzymuje witaminę A. Po zakupie jaj należy je spożyć w krótkim czasie. W przeciwnym razie może zmniejszyć ilość witaminy B12.

Podobnie jak w przypadku wielu innych produktów spożywczych, spożywanie jajek nie powinno być przesadzone. Spożywanie większej ilości jajek może być szkodliwe dla zdrowia, takie jak wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu, niektóre choroby skóry. Jajka zawierają wszystkie potrzebne organizmowi składniki odżywcze, ale w normalnych ilościach.

jajka
jajka

Świeże jaja zachowują świeżość przez 14 dni. A skąd wiesz, czy jajka są świeże? Trzymaj je w świetle, a jeśli są przezroczyste, to są świeże. Jeśli zostaną umieszczone w wodzie i opadną na dno, oznacza to, że jajka są również świeże.

Jeśli podczas ubijania jajka białko oddzieli się od żółtka, oznacza to, że jajka są stare. Jeśli jajko ugotowane na twardo zostanie przecięte wzdłuż na pół, a żółtko znajduje się dokładnie w środku, jajko jest świeże.

Zalecana: