Wskazówki Dotyczące Wyboru Szpatułek Do Ciast

Spisu treści:

Wideo: Wskazówki Dotyczące Wyboru Szpatułek Do Ciast

Wideo: Wskazówki Dotyczące Wyboru Szpatułek Do Ciast
Wideo: Szpatułki kuchenne - jakie wybrać poradnik - Kotlet.TV 2024, Listopad
Wskazówki Dotyczące Wyboru Szpatułek Do Ciast
Wskazówki Dotyczące Wyboru Szpatułek Do Ciast
Anonim

Łopatka jest jednym z najważniejszych narzędzi w kuchni. Z tego powodu musimy być niezwykle ostrożni przy wyborze tego przydatnego narzędzia do naszej kuchni.

Jeśli chodzi o wypieki, szpatułki są nieocenionym narzędziem. Te urządzenia z szeroką, płaską, elastyczną głowicą mogą być stosowane w wielu różnych sytuacjach, takich jak mieszanie, rozprowadzanie, podnoszenie i przenoszenie.

Ale przy tak wielu różnych opcjach i typach prawdopodobnie zastanawiasz się, jaki rodzaj szpatułki jest najlepszy do każdego zadania? Oto wskazówki dotyczące wyboru szpatułek do ciast:

Płaskie szpatułki

Płaskie i szerokie szpatułki służą głównie do skrobania, obracania i podawania. Choć podobne narzędzia wykonane z metalu są najczęściej oferowane w sklepach, w ostatnich latach pojawiły się również plastikowe szpatułki. Polecane są przy pracy z rozbitymi białkami, ponieważ nie naruszają ich puszystej konsystencji tak bardzo jak metal.

Temperowanie czekolady
Temperowanie czekolady

Jeśli chodzi o pieczenie ciast, to w pewnym momencie prawdopodobnie będziesz musiał coś przenieść z miejsca na miejsce – np. wywrócić pianki z ciasta, obrać z formy, wyjąć ciasteczka z formy. W takich sytuacjach potrzebna będzie płaska szpatułka. Jest to świetne narzędzie do łatwego przenoszenia całych ciast lub elementów dekoracyjnych blatów.

Łopatka - łyżka

Tego typu szpatułki służą głównie do skrobania i wygładzania. Częstym wariantem jest to, że górna część szpatułki pokryta jest gumową powłoką. Jedna z jego końcówek jest lekko spiczasta. Służy do obierania ścianek miski i równomiernego rozprowadzania zawartości po całej tacy. Odbywa się to poprzez wygładzanie.

Szpachelki do glazury

Lukier do ciasta
Lukier do ciasta

Ten rodzaj szpatułki jest podłużny i wąski. Wyglądają bardziej jak noże. Dostępne w różnych długościach. Ich główną funkcją jest równomierne rozprowadzenie lukru na wszystkich częściach przygotowywanego ciasta.

Istnieje wiele rodzajów szpatułek wykonanych w różnych rozmiarach i z różnych materiałów. Jednak wszystkie one pełnią określoną rolę w gotowaniu. Najważniejszą rzeczą, którą należy wiedzieć przed wyborem łopatki, jest to, co dokładnie zamierzasz ugotować.

Zalecana: