2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kefir to grzyb tybetański, który powoduje fermentację w mleku. Nadaje mu specyficzny smak, który lubi każdy, ale przede wszystkim miłośnicy kefiru. Ponadto obciąża go szeregiem korzyści dla ludzi.
Nazwa kefir nazywana jest również sfermentowanym napojem mlecznym pochodzącym od ludów tureckich, mongolskich i tybetańskich zamieszkujących Azję Środkową. Ostatnio zainteresowanie nią odżyło, dzięki nowym badaniom i odkrytym korzyściom.
Uzyskuje się go łatwo - po koagulacji mleka krowiego, koziego lub owczego przy pomocy ziaren kefiru itp. gąbka kefirowa. Te ziarna kefiru zawierają unikalną kombinację drożdży, pożytecznych bakterii, białek, cukrów i lipidów. Nie są tak produkowane - fasolki kefirowe pozyskuje się od innego miłośnika kefiru.
W procesie fermentacji w mleku ziarna kefiru powiększają się i samoczynnie rozmnażają. Nawet najmniejsze z nich podwajają rozmiar w ciągu tygodnia. Są koloru białego lub kremowego, w większości przypadków wielkości orzecha włoskiego. Najmniejsze są wielkości ziaren ryżu. Średnie ziarna kefiru wielkości orzecha włoskiego i bez łupiny wystarczają na 200 ml mleka.
Aby zrobić kefir, najpierw musisz zdobyć fasolę kefirową. W naszym kraju jest to prawie niemożliwe, dlatego trzeba je zamawiać online.
Po zdobyciu fasolek kefirowych włóż je do słoika wypełnionego prawie po brzegi mlekiem. Zamknij słoik tak, aby powietrze nie mogło dostać się do środka. Umieść go w miejscu ukrytym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych w temperaturze pokojowej 18-28 stopni.
Po 1-2 dniach słoik jest wyjmowany, a jego zawartość filtrowana przez grube i niemetalowe sitko. I zrobione. Stąd możesz teraz zmieniać stosunek kefiru do mleka - od 1:15 do 1:5. Każdy stosunek ma inny smak, podobnie jak różne rodzaje mleka. Aby dopełnić fermentację, kefir potrzebuje trochę czasu, aby przyzwyczaić się do otoczenia. Napój najlepiej smakuje po kilku dniach w lodówce.
Podczas robienia kefiru należy przestrzegać kilku wskazówek. Używaj zimnego mleka, aby nie uszkodzić gąbki i myj ją tylko zimną wodą. Najpierw wlej mleko, a następnie umieść gąbkę w misce.
Nie możesz odcedzić powstałego kefiru. Aby to zrobić, usuń gąbkę plastikową lub drewnianą łyżką i skonsumuj powstałą mieszaninę. Jeśli gąbka się rozlała, umyj ją dobrze zimną wodą lub osusz i reaktywuj.
Powstały napój jest przyjmowany przez 20 dni, po czym następuje przerwa 10 dni, a następnie kolejne 20 dni. Można go przyjmować w małych dawkach codziennie. W specjalistycznym leczeniu grzybem tybetańskim nie jest wskazane spożywanie alkoholu.
Zalecana:
Jak Zrobić Glazurę Lustrzaną (GALERIA)
Prawdopodobnie nie raz podziwiałeś wspaniałe ciasta, które wyglądają jak dzieło sztuki. Są one przekształcane w tak doskonałe kreacje dzięki wypróbowanym i przetestowanym chytrym technikom mistrzów cukiernictwa. Glazura lustrzana powstaje na bazie czekolady, kakao i śmietanki z dodatkiem żelatyny lub pektyny, która w swojej gotowej formie ma naprawdę błyszczącą, lustrzaną powierzchnię.
Jak Zrobić Pyszne Rogaliki
Ciepłe rogaliki z delikatną skórką z nadzieniem czekoladowym, śmietankowym lub serowym to symbol kuchni francuskiej. Wiele gospodyń domowych szuka odpowiedniego przepisu na rogaliki, ponieważ domowe wypieki są smaczniejsze, a także zaskakują swoich bliskich nowym pysznym deserem.
Jak Zrobić Idealne Rogaliki?
Urozmaicaj swoje rogaliki, dodając różne smaki i nadzienia. Czekolada – ułóż czekoladę u podstawy każdego trójkąta ciasta i uformuj rogaliki. Migdały - ułóż kawałek migdałowego marcepanu na spód trójkąta ciasta i rozwałkuj i uformuj rogaliki.
W Dzień Ciasta Brzoskwiniowego: Zobacz, Jak Zrobić Tort, Któremu Nie Można Się Oprzeć
Ciasto brzoskwiniowe to jeden z najbardziej apetycznych letnich słodyczy, jakie możesz przygotować. Mam kilka deserów, które mogą przewyższyć smak tego niesamowitego ciasta. Ciasto brzoskwiniowe ma apetyczne ciasto i kremowy rdzeń, który rozpływa się w ustach.
Zjedz śniadanie Jak Król, Obiad Jak Książę, A Kolację Jak Biedak
Koniec z surowymi dietami i długimi listami zakazanych pokarmów! . Każdy, kto chce schudnąć, ale ma trudności z ciągłym ograniczaniem się do różnych pokarmów, może teraz odpocząć. Okazuje się, że sekret tkwi nie tylko w tym, co jemy, ale także w tym, kiedy spożywamy jedzenie – informuje Popshuger.
