2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Owoc Gak rośnie w cieplejszych częściach Azji Południowo-Wschodniej. Owoce są wielkości małego melona, a po dojrzeniu nabierają ciemnopomarańczowego koloru. Mają kłującą korę, która nie nadaje się do spożycia.
Wewnętrzny rdzeń jest pełen jadalnych, fioletowo-czerwonych woreczków olejowych, które mają bardzo łagodny smak. Mają umiarkowaną słodycz. Niektórzy porównują swój smak do smaku ogórka, awokado czy melona z nutą marchewki, a nasiona mają lekko orzechowy posmak.
Owoce haczykowe mają stosunkowo krótki sezon, trwający zaledwie dwa miesiące (grudzień i styczeń), niemniej jednak odgrywają ważną rolę w potrawach świątecznych, a także w medycynie ludowej. Owoc wietnamski jest mało znany poza ojczyzną.
Ponieważ zbierana jest tylko dwa miesiące w roku, a eksport świeżych owoców jest ograniczony, na rynku najczęściej występuje sok, który jest sprzedawany jako suplement diety o wysokiej zawartości składników odżywczych dla roślin.
Owoce haczyka mają szczególnie wysoką zawartość likopenu, ponad 70 razy więcej niż w pomidorach i ponad 10 razy więcej beta-karotenu niż w marchwi i słodkich ziemniakach.
W badaniu z 2005 roku naukowcy odkryli, że wietnamskie owoce zawierają białko, które hamuje wzrost guza.
Ze względu na niską zawartość cukru Gak jest zwykle mieszany z innymi owocami i cukrem dla lepszego smaku.
W gotowaniu najczęściej używa się go do przygotowania tradycyjnego dania Xoi Gac (lepiej znanego jako czerwony lepki ryż). Danie jest nieodzowną częścią najważniejszego święta w wietnamskiej kulturze Tet (Wietnamski Nowy Rok).
Jest również obecny w menu większości wietnamskich wesel. Innym nietypowym sposobem jest zmieszanie go z sosem pomidorowym i wykorzystanie go do przygotowania pizzy i innych makaronów.
Zalecana:
Nieznany łubin
Łubin, a raczej łubin słodki, ma ponad 300 odmian. Nie są alkaloidami i powstały w latach 30. XX wieku. Istnieją byliny i jednoroczne, z których większość jest dzika. Uprawiano tylko kilka gatunków, głównie europejskich. Ich wykorzystanie jako pokarmu dla ludzi i zwierząt stale rośnie.
Aronia - Nieznany Uzdrowiciel
Kiedy mówimy o dietach i zdrowym odżywianiu, nieuchronnie wspominamy o owocach i warzywach. Jednak wszyscy używamy i myślimy o ograniczonej ich liczbie, a na wiele innych nie zwracamy uwagi, a są one niezwykle przydatne. Indianie z kontynentu północnoamerykańskiego byli ludźmi, którzy jako pierwsi zaczęli uprawiać i używać aronia .
Estonia - Nieznany, Ale Smaczny Kierunek
Proponujemy Państwu krótką wycieczkę do nieznanego, ale bardzo kulinarnego kraju. Estonia jest najbardziej wysuniętym na północ z trzech krajów bałtyckich. Jest to płaski kraj na wschodnim wybrzeżu Morza Bałtyckiego z licznymi jeziorami i wyspami.
Yerba Mate – Sekretny Napój O Cudownych Właściwościach
Yerba mate (znana również jako Erva Mate lub Cimarron) to wiecznie zielona roślina, która rośnie w Brazylii i Paragwaju, a także w innych regionach Ameryki Południowej. Mieszkańcy Ameryki Południowej od wieków korzystają z cennych, życiodajnych właściwości tego drzewa.
Odżywiamy Się Zdrowo Z Nowym Rodzajem Cudownych Okularów
Kolejna innowacyjna, a nawet rewolucyjna technologia pochodzi bezpośrednio z Japonii i obiecuje milionom ludzi, którzy chcą schudnąć i schudnąć, udane rezultaty. Specjalny rodzaj okularów, które są unikalnym opracowaniem japońskich naukowców, dają szczere słowo, że sprawią, że będziemy mniej jeść i będą naszym wiernym towarzyszem w przestrzeganiu diety.
