Jak Zamrozić Kukurydzę Do Gotowania

Jak Zamrozić Kukurydzę Do Gotowania
Jak Zamrozić Kukurydzę Do Gotowania
Anonim

Kukurydza, która jest mrożona, nie traci swojego aromatu ani doskonałego smaku. Można go łatwo zamrozić i w razie potrzeby można go użyć.

Potrzebujesz kolby kukurydzy, dużego garnka z wodą, szerokiej miski zimnej wody i lodu, opakowań do zamrażania. Kolby kukurydzy są oczyszczane z liści i nici.

Włóż kolby do dużego rondla i zagotuj, ale nie dłużej niż pięć minut. W przeciwnym razie istnieje ryzyko pęknięcia sutków. Woda powinna całkowicie pokryć kolby.

Gdy kukurydza się gotuje, przygotuj dużą miskę zimnej wody i lodu. Wlej gorącą wodę z garnka i włóż kolby kukurydzy do miski z lodem.

Ważne jest, aby zatrzymać proces gotowania kukurydzy, aby nie tworzyły się brzydkie fałdy na ziarnach kukurydzy, które można pomylić ze starymi ziarnami.

Kolejny krok - obieranie ziaren, jest znacznie łatwiejsze po blanszowaniu i schłodzeniu kolb kukurydzy. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok.

Lodówka
Lodówka

Przygotuj koperty do zamrażarki i dużą łyżkę lub specjalną szpatułkę. Napełnij worek do zamrażarki i pamiętaj, ile mieści łyżek lub szpatułek.

Nie przepełniaj opakowania. Pełne opakowanie połóż na stole i bardzo ostrożnie dociśnij, aby równomiernie rozprowadzić kukurydzę i wypuścić nadmiar powietrza.

Dzięki temu ziarna kukurydzy zostaną szybciej zamrożone, a torebki zajmą mniej miejsca w zamrażarce. Zamknij opakowanie i włóż do zamrażarki.

Rozłóż resztę kukurydzy w paczkach i ułóż w rzędzie w zamrażarce. Gdy paczki są zamrożone, układaj je jeden na drugim. Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, możesz zamrozić kukurydzę bez blanszowania.

Aby to zrobić, zamroź kolby, a następnie obierz je z fasoli. Podziel fasolę na paczki i zamroź. W zamrażarce można zamrażać całe zblanszowane kolby, ale zajmują one dużo miejsca.

Zamrożoną kukurydzę przechowuje się w zamrażarce przez rok. Gdy zdecydujesz się użyć go do gotowania, wystarczy go wyjąć i bez rozmrażania włożyć do wrzącej wody, aż będzie gotowy.

Zalecana: