Czy Są Nieszkodliwe Słodziki?

Wideo: Czy Są Nieszkodliwe Słodziki?

Wideo: Czy Są Nieszkodliwe Słodziki?
Wideo: Czy SŁODZIKI są szkodliwe? Jaki SŁODZIK wybrać dla cukrzyka? | KSYLITOL, ERYTRYTOL, czy STEWIA? 2024, Wrzesień
Czy Są Nieszkodliwe Słodziki?
Czy Są Nieszkodliwe Słodziki?
Anonim

Szkodliwość cukru jest znana, a przesada z cukrem prowadzi do wielu problemów zdrowotnych. Czy jednak słodziki zalecane jako alternatywa dla cukru są nieszkodliwe?

Często korzystają z nich osoby, które chcą kontrolować swoją wagę. Jednym z najczęstszych słodzików jest aspartam. Zawiera mało kalorii, ale po podgrzaniu rozkłada się i dlatego nie nadaje się do cukiernictwa.

Aspartam jest przeciwwskazany u osób z chorobami, którym towarzyszą zaburzenia metabolizmu fenyloalaniny.

Syropy glukozowo-fruktozowe mają nieco podobny skład do miodu, ale nie mogą być kompletną alternatywą dla cukru. Ale są używane jako alternatywa dla miodu.

Czy są nieszkodliwe słodziki?
Czy są nieszkodliwe słodziki?

Co dziwne, używanie słodzików zamiast cukru może przybrać dodatkowe kilogramy i zaszkodzić zdrowiu. Wynika to z pewnych faktów.

Wszystko sprowadza się do mechanizmu przetwarzania cukru. Receptory smakowe sygnalizują wejście cukru, następnie zaczynają wytwarzać insulinę i aktywują spalanie cukru zawartego we krwi.

Poziom cukru znacznie spada. W tym czasie żołądek, który również otrzymał sygnał, aby cukier dostał się do organizmu, oczekuje węglowodanów.

Kiedy zamiast cukru spożywany jest słodzik, żołądek nie otrzymuje kalorii. Organizm zapamiętuje tę sytuację i następnym razem, gdy węglowodany dostaną się do żołądka, następuje silne uwolnienie glukozy, co prowadzi do produkcji insuliny i akumulacji tłuszczu.

Rezultatem jest błędne koło, w którym zmniejszamy kalorie poprzez spożywanie słodzików, ale przybieramy na wadze i cierpi na tym nasze zdrowie.

Niektóre słodziki mogą powodować bóle głowy. Dotyczy to zarówno aspartamu, jak i sacharyny. Syntetycznych słodzików trudno się pozbyć.

Syrop glukozowo-fruktozowy jest dobrym substytutem cukru, podobnie jak miód. Pod tym względem przydatna jest również fruktoza. Ekstrakt ze stewii to na razie nieszkodliwa alternatywa dla cukru.

Stewia poprawia funkcjonowanie trzustki, obniża poziom szkodliwego cholesterolu we krwi, wzmacnia naczynia włosowate, poprawia trawienie i koncentrację.

Zalecana: