2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Być może niewiele osób wie, że ocet może być używany nie tylko jako przyprawa, ale także jako lek i kosmetyk. A te pozytywne właściwości nie są używane od wczoraj. Są one również opisane w Biblii, starożytnych tekstach greckich, rzymskich i starożytnych Egipcjach.
Dokumenty historyczne wspominają, że egipska królowa Kleopatra uważała ocet jabłkowy za środek wspomagający zdrowie i dobry wygląd. Lubiła pić pół rozcieńczony ocet na dobre trawienie po zjedzeniu wszystkiego i skończeniu posiłku.
Istnieje inna legenda, według której królowa po zakładzie zdobyła ogromny majątek, obiecując Markowi Antoniemu, że poczęstuje go najdroższym obiadem. Sztuczka polegała na tym, że rozpuściła cenną perłę w occie, aby przyprawić jedno danie. Więc wygrała zakład.
Szacuje się, że na świecie istnieje ponad 4000 gatunków kwaśnej przyprawy. Istnieją tak zwane ocet zbożowy - sfermentowany z użyciem jednego lub kilku rodzajów zbóż. Ocet jabłkowy pozyskiwany jest z soku jabłkowego, niezbędnego do produkcji cydru, w którym poprzez dodanie kwasu fermentuje i powstaje ocet jabłkowy. Ocet winny jest wynikiem fermentacji wina i oczywiście może pochodzić z białego lub czerwonego wina. Rodzaj octu znany jest nawet z dat.
Innymi słowy – każdy napój alkoholowy, np. wino, po fermentacji zamienia się w ocet. W Japonii ocet ryżowy jest jednym z tradycyjnych napojów. Wykonany jest z wina ryżowego. We Francji (kraju z tradycją w produkcji wina) najbardziej znany jest ocet winny. W krajach, w których konsumuje się więcej piwa, wytwarza się ocet słodowy.
Ocet winny jest uważany za jeden z najwcześniejszych leków. Nawet Hipokrates wychwalał jego właściwości lecznicze. Rzymscy arystokraci pili ją rozcieńczoną wodą jako eliksir zdrowia, długowieczności i urody. W średniowieczu lekarze używali octu do dezynfekcji przed wizytą u pacjenta. A w czasie II wojny światowej służył do leczenia ran.
Ocet stosowany jest w dietach, pomaga przy zmęczeniu, anemii, lumbago, zatruciach pokarmowych, alergiach, poprawia pracę wątroby, normalizuje ciśnienie krwi, zwiększa apetyt, wzmacnia kości, zapobiega bólom gardła i chroni przed przeziębieniem.
Do dezynfekcji stołu kuchennego można użyć octu. Stół przeciera się ściereczką nasączoną octem, a następnie myje wodą.
Ocet służy również do udrażniania przewodów poprzez wlanie do syfonu roztworu składającego się z garści sody i filiżanki octu.
Miękką szmatką nasączoną octem wyczyść patynę sztućców i sztućców.
Zalecana:
Zimna Woda Zakłóca Trawienie
Nasz organizm potrzebuje płynów do prawidłowego funkcjonowania. Krew składa się w 80% z wody, a nasz mózg w 75%. A jeśli nie wypijemy wystarczającej ilości płynów, soli, składników odżywczych i hormonów nie będzie można optymalnie transportować.
Dlaczego Woda Mineralna Może Być Niebezpieczna
Bułgarscy konsumenci często kupują butelkowane woda mineralna ze sklepów. Powodów jest kilka. Przede wszystkim ludzie nie ufają jakości wody pitnej płynącej z domowych kranów. Inni uważają, że spożywanie wody mineralnej jest dobre dla zdrowia, a inni – inni robią to z przyzwyczajenia.
Jak Pić Wodę I Dlaczego Gorąca Woda To Panaceum?
Szklanka wody - nie tylko środek do gaszenia pragnienia, ale także pożyteczny produkt dla zdrowia organizmu. Wszyscy wiedzą, że trzeba pić dużo płynów, ale niewiele osób wie, jak prawidłowo pić wodę. Okazuje się, że temperatura wody decyduje o jej właściwościach, które znane są nawet starożytnym mnichom tybetańskim.
Woda Oczyszczona A Woda Destylowana Lub Zwykła: Jaka Jest Różnica?
Pobór wody ma zasadnicze znaczenie dla zdrowia. Każda komórka naszego ciała potrzebuje wody do prawidłowego funkcjonowania, dlatego musi być stale nawadniana przez cały dzień. Większość ludzi wie, jak ważna jest woda pitna, ale niektórzy nie wiedzą, jaki rodzaj wody mogą spożywać.
Dlaczego Woda Ma Właściwości Lecznicze I Jak Wpływa Na Nas?
Od czasów starożytnych woda wykorzystywana była do celów leczniczych. Zajmuje ważne miejsce w medycynie chińskiej – Chińczycy używali wody do przywracania zaburzonej harmonii w ciele. W Egipcie zbudowali specjalne świątynie, w których ludzie kąpali się, pili i poddawani byli zabiegom.
