2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
nie wiem dlaczego w naszym kraju czerwona kapusta nie tak popularne jak zwykle. W rzeczywistości jest o wiele bardziej przydatny. Czy nazywasz to czerwona lub fioletowa kapusta (zmienia kolor w zależności od pH gleby, w której rośnie), jest znacznie bogatszy w witaminę C nawet niż pomarańcze, które często określa się pod tym względem liderami.
Kapusta czerwona zawiera tylko 31 kalorii na 100 g i jest wykorzystywana zarówno do odchudzania, jak i wzmacniania układu odpornościowego, zdrowych kości i oczu oraz jest doskonałym przeciwutleniaczem.
Dlatego tutaj nie tylko pokażemy Ci, dlaczego warto umieścić go bardziej w swoim menu, ale także co możesz skosztować. gotować z czerwoną kapustą.
Barszcz z czerwoną kapustą
Rosjanie też kochają buraki czerwone i czerwona kapusta. Dlatego chociaż prawdziwą ojczyzną barszczu jest Ukraina, w Rosji barszcz jest często przygotowywany z mięsem lub bez, ale z czerwoną kapustą i czerwonymi burakami. Produkty te, wraz z niektórymi ziemniakami, cebulą, marchewką, pietruszką i selerem, są gotowane, zimowa zupa doprawiana sokiem z cytryny i solą i podawana z jogurtem lub śmietaną doprawiona odrobiną koperku lub pietruszki.
Sałatka z czerwonej kapusty, marchwi i ogórków
W przeciwieństwie do naszej tradycyjnej sałatki z kapusty i marchewki, która jest bardziej typowa na jesień i zimę, sałatkę z czerwonej kapusty, marchewki i ogórka lepiej przygotować latem. Zgadłeś dlaczego? Tak, z powodu ogórków, które jeśli chcesz być prawdziwe i uprawiane na słońcu, a nie w szklarniach, pojawiają się latem.
W przygotowaniu tej sałatki nie ma nic skomplikowanego. Skaleczenie czerwona kapusta bardzo drobno dodać do niego strugane marchewki i ogórek. Dopraw octem, oliwą i solą i dodaj trochę drobno posiekanego koperku lub pietruszki.
Czerwona kapusta kiszona
Kto powiedział, że kapusta kiszona powinna być zrobiona tylko z kapusty kiszonej i ze znanej kapusty białej, którą zapieczętowaliśmy w puszkach lub kupiliśmy kapustę osobno z pobliskiego targu. Możesz bezpiecznie wziąć czerwona kapusta, usuń zewnętrzne liście i blanszuj przez około 10 minut w osolonej wodzie.
Jeśli chcesz przypomnieć sobie smak zimowych sarmów, możesz dodać do wody odrobinę octu. Pozostaw liście kapusty do odsączenia i przygotuj swoją ulubioną kiszoną kapustę - czy to z ryżem, czy z mięsem mielonym. I z powodu czerwony kolor kapusty będziesz miał bardziej spektakularną kolację.
Zalecana:
Pomysły Na Pyszne Napoje Czekoladowe
Napoje czekoladowe mogą być dość kaloryczne, ale stają się tak pyszne, że trudno się im oprzeć. To prawda, że zbliżamy się do lata i teraz jest czas, kiedy większość ludzi stara się nabrać formy, ale napój czekoladowy nie zaszkodzi tak poważnie.
Pomysły Na Pyszne Ciasta świąteczne
Wkrótce zbliżają się jedne z najjaśniejszych świąt w roku. Boże Narodzenie i Nowy Rok to cudowne dni, które łączą rodziny przy wielkim świątecznym stole. Wszyscy wiemy, jak bogate jest menu w czasie świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku, ale czym byłby pełny stół bez czegoś słodkiego.
Pyszne Pomysły Na Prezenty świąteczne
Chodzenie po prezenty świąteczne jest często długie i trudne. A wynik nie zawsze jest taki, jaki chcieliśmy, nie zawsze zgodny z przewidywanym przez nas budżetem, nie zawsze szacowany tak, jak oczekiwaliśmy… A czy próbowałeś dawać prezenty dla smakoszy?
Pyszne Pomysły Na Faszerowane Kalmary
Faszerowane kalmary to jedno z najbardziej eleganckich dań z owoców morza. Kalmary stają się bardzo delikatne, a nadzienie może być urozmaicone i bardzo pachnące. Kalmary można gotować na wiele sposobów: duszone, gotowane, pikantne marynowane we frytownicy lub patelni, panierowane lub grillowane.
Pyszne Pomysły Na Faszerowane Warzywa
Faszerowane papryki to ulubieniec wielu osób, ale możesz zaskoczyć swoich bliskich innymi nadziewanymi warzywami. Ciekawym i oryginalnym przepisem jest wykorzystanie orzeszków piniowych, bakłażana i cukinii. Potrzebujesz stu pięćdziesięciu gramów orzeszków pinii, kilograma szpinaku, dwustu gramów startego żółtego sera, trzech łyżek oliwy z oliwek, trzech średniej wielkości cukinii i bakłażana.