Cierń

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29

Cierń /Prunus Spinosa/ to silnie rozgałęziony ciernisty krzew z rodziny Rosaceae o wysokości 1-3 m, o ciemnoszarej korze. Liście ciernia są eliptyczne do odwrotnie jajowatych, długości 2-4 cm, ząbkowane.

Kwiaty są białe, zwykle pojedynczo, o średnicy 1,5-2 cm, z szypułkami o długości 5-6 mm. Kielich i korona mają kształt płatka, a pręciki są liczne. Owoce pestkowe, kuliste do eliptycznych, ciemnoniebieskie z niebieskawym nalotem woskowym i cierpko kwaśnym smakiem.

Cierń kwitnie przed opuszczeniem liści w marcu i kwietniu. Rośnie w krzakach, na sylabach i przy drogach na terenie lasów dębowych na nizinach i górach całego kraju do 1200 m n.p.m. Krzew uprawiany jest również jako roślina ozdobna. Oprócz naszego kraju roślina rośnie w innych częściach Europy, Azji Zachodniej i Afryki Północno-Zachodniej.

W rzeczywistości oset służy jako ważny pokarm roślinny dla gąsienic wielu różnych gatunków motyli, zwłaszcza czarnych i brązowych motyli owłosionych. Krzew jest również dobrym źródłem pożywienia dla pszczół. Ponieważ oset rośnie swobodnie, tworzy doskonałe miejsca lęgowe dla różnych ptaków, zwłaszcza słowika.

Skład ostu

Kwiaty ostu zawierają flawonoidy (głównie kempferol i kwercetynę), niektóre glikozydy cyjanogenne, cukry i wiele innych.

Owoce zawierają cukry (glukozę i sacharozę), pektyny i garbniki, barwniki antocyjany, witaminę C, kwasy organiczne i wiele innych.

Rosnący oset

Cierń rozmnażane przez jego nasiona. Nasiona kiełkują szybko i lepiej, gdy są wysiewane w zimnej glebie, gdy tylko dojrzeją. Nasiona potrzebują od dwóch do trzech miesięcy stratyfikacji na zimno (umieszczając je w zimnych warunkach). Pamiętaj, aby chronić nasiona przed szczurami i innymi szkodnikami. W rzeczywistości kiełkowanie nasion może trwać bardzo długo, kiełkowanie może trwać do 18 miesięcy.

Gdy pędy wyrosną i będą wystarczająco duże, aby same sobie poradzić, weź je pojedynczo i umieść w osobnych doniczkach. W pierwszą zimę rośliny powinny być uprawiane w szklarni w celu ochrony przed mrozem.

Rośliny można sadzić na stałe na zewnątrz w okresie następnej wiosny lub późnego lata. Oset można uprawiać z sadzonek krzewu w lipcu - sierpniu i sadzić w doniczkach. Miękkie drewno z dojrzałych i silnych roślin można ścinać wiosną lub wczesnym latem i sadzić w doniczkach. Nawarstwianie lub stratyfikację można wykonać ponownie na wiosnę.

Cenną cechą ostu jest to, że krzew ten jest odporny na warunki morskie i ma potencjał do szybkiego wzrostu i ekspansji. Jeśli zachowane zostaną ogrodzenia z ciernistych krzewów, są one w stanie wytrzymać trudne warunki pogodowe. Jednak ogrodzenie takich krzewów stoi w miesiącach zimowych z gołymi gałęziami z powodu opadających liści krzewu.

Cierń szybko się odradza, nawet po ścięciu lub zniszczeniu przez szybko rozprzestrzeniające się pożary lasów. Krzew ten umożliwia wyrastanie z gruntu pędów wtórnych i szybką regenerację, tworząc zwartą ścianę krzewów. W przeciwnym razie ciernie pozostają wyjątkowo odporne na grzyby.

Zbieranie i przechowywanie ostu

Owoce, liście, kwiaty ostu służą do zabiegów leczniczych. Kwiaty zbierane są w okresie kwitnienia od kwietnia do maja. Zioła suszy się w suchych, wentylowanych, suchych pomieszczeniach lub pod wiatami, rozprowadzając cienkimi warstwami. Najlepsze rezultaty obserwuje się podczas suszenia w piekarniku w temperaturze do 45 stopni. Suszone kwiaty są białe lub kremowe, o słabym charakterystycznym zapachu i lekko gorzkim smaku.

Owoce zbiera się jesienią w październiku i listopadzie. Suszone są w cieniu lub w piecu w temperaturze do 70 stopni. Suszone owoce są ciemnoniebieskie, bezwonne, o kwaskowatym, cierpkim smaku. Zioła suszy się maksymalnie przez 5-6 godzin po zbiorze. Pod koniec suszenia świeże zioło zostało już przekształcone w lek, który jest trwałym surowcem leczniczym.

Po odpowiednim wysuszeniu substancje czynne są zachowane w leku, ponieważ nie czernieje i nie fermentuje. Ponadto suszenie musi uwzględniać charakter składników aktywnych. Suszenie powinno odbywać się szybko i przy dobrej wentylacji. Powolne suszenie prowadzi do gnicia roślin, a szybkie suszenie bez wentylacji - do rozkładu zawartych w nich substancji aktywnych i utraty ich działania leczniczego.

Korzyści z ostu

Prawie wszystkie części ostu są przydatne i można je wykorzystać do leczenia. Liście, kwiaty, owoce, a nawet kora tego krzewu drzewnego mają właściwości oczyszczające, ściągające, oczyszczające, napotne, przeczyszczające, dezynfekujące i moczopędne oraz są bardzo przydatne dla żołądka. Herbata z kwiatów ostu jest bezpiecznym środkiem oczyszczającym, przydatnym dla żołądka, a jednocześnie zwiększa apetyt na pokarm.

Uzdrowiciele i lekarze przepisują herbatę z ostu, aby leczyć drobne problemy z woreczkiem żółciowym, dolegliwości skórne, katar, tworzenie się kamieni i skurcze żołądka. Jest niezwykle skuteczny w leczeniu biegunki u dzieci, a także w leczeniu problemów z nerkami.

Owoce cierń zwykle przyjemniej je jeść, gdy są zebrane w stanie zamrożonym. Sok pozyskiwany z owoców, a także same owoce ostu są przydatne w leczeniu obrzęków i podrażnień jamy ustnej, dziąseł i gardła. Z kolei wywar przygotowany z kory tego krzewu pomaga obniżyć gorączkę.

Największą wartość terapeutyczną i leczniczą wydają się jednak kwiaty ciernistego krzewu. Tradycyjnie zielarze i specjaliści przypisują kwiatom ostu wiele właściwości leczniczych, takich jak wykrztuśne, moczopędne, łagodne przeczyszczające i napotne.

Cierń zawiera amigdalinę (gorzki glikozyd cyjanogenny, zwykle pozyskiwany z pestek moreli i śliwek) i prunazynę (krystaliczny glikozyd cyjanogenny występujący w różnych roślinach z rodzaju Prunus), składniki, które rozkładają się w wodzie, tworząc kwas cyjanowodorowy. Jest to substancja niezwykle trująca, ale przyjmowana w małych dawkach poprawia chemicznie oddychanie, poprawia trawienie, a także powoduje uczucie zdrowia i szczęścia.

Kora ostu nadaje się również do różnych celów leczniczych. Na przykład jest nie tylko doskonałym źródłem naturalnych garbników, ale jest również szeroko stosowany w przygotowaniu tuszu. Gdy kora ostu gotuje się w środowisku alkalicznym, uzyskuje się żółty kolor. Nawet sok wyciśnięty z niedojrzałych owoców ostu jest używany przez pralki do znakowania ubrań, ponieważ trudno go wytrzeć.

Chusteczki miękkie (część mięsista) lub miąższ dojrzałych owoców wykorzystywane są do celów kosmetycznych, takich jak przygotowanie maseczek ujędrniających. Z kolei zielone liście krzewu służą do przygotowania zielonego barwnika, a owoce można wykorzystać do uzyskania barwnika o różnym odcieniu od ciemnoszarego do zielonego.

Łodygi krzewów ostu są na tyle mocne, że najczęściej wykorzystuje się je do produkcji materiałów tokarskich (tokarek), narzędzi ogrodniczych, zębów grabi czy motyk i innych podobnych elementów. Proste gałęzie ciernia wykorzystywane są do produkcji pędów i są niezwykle cenne do tego zastosowania ze względu na ich splecione i atrakcyjne kształty.

Medycyna ludowa z osetem

Napar z kwiatów cierń działa jako środek przeczyszczający i moczopędny. Stosuje się go przy zaparciach, bólach żołądka i jelit, nerwobólach, stanach zapalnych nerek i pęcherza moczowego, albuminach, hemoroidach, białaczce i innych.

W tym celu 2 łyżki kwiatów moczy się przez 1 godzinę w 400 ml wrzącej wody. Napar filtruje się i pije 100 ml 3 razy dziennie przed posiłkami. Dwie łyżki owoców gotuje się przez 10 minut w 500 ml wody. Odwar jest filtrowany i pije 100 ml 3 razy dziennie przed posiłkami.

Owoce ostu są spożywane jako środek ściągający na biegunkę, a także na wrzody żołądka, niestrawność, duszność.

Szkoda z cierni

Jak wspomniano wcześniej, HCN lub kwas cyjanowodorowy (zwany również cyjanowodorem lub cyjanowodorem), utworzony przez niektóre substancje chemiczne znajdujące się w oście, jest bardzo silną trucizną, a leki wytwarzane z krzaka nie zawsze powinny być przyjmowane wewnętrznie.

Nawet roztwór wiśni przygotowany z P. larocerasus, który jest przydatny do stymulacji oddychania, może zawierać HCN. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność stosując leki przygotowane z cierń lub ich części. Należy to zawsze robić pod nadzorem wykwalifikowanego lekarza.