2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Najbardziej delikatną częścią kurczaka jest filet. Dzięki niemu możesz przygotować świetne specjały - aby były bardziej soczyste, wcześniej umieść mięso w marynacie. Proponujemy Ci pyszny i łatwy przepis – jedynym warunkiem jest, aby steki, których używasz, musiały pozostać na noc w przyprawach.
Potrzebujesz ok. 400 g fileta z kurczaka, który należy starannie pokroić wzdłuż na dwa steki (tzn. rozcieńczyć). Włóż do odpowiedniego pojemnika i wlej sok z połowy cytryny, około 1 łyżeczki. zmielony czarny pieprz, taka sama ilość bazylii, jak 1 łyżka. jasny sos sojowy i oliwa z oliwek.
Łodygi zawijamy w folię i zostawiamy w lodówce do następnego dnia, kiedy wystarczy położyć je na grillu. Możesz zrobić dekorację ziemniaczaną lub jakąś egzotyczną sałatkę - z prosto przygotowanych steków z kurczaka możesz zrobić coś bardziej egzotycznego do dekoracji.
Jeśli chcesz, możesz panierować mięso i usmażyć je. Proponujemy Wam przepis, który sprawi, że filety będą niezwykle smaczne, a jako dodatek można tu przygotować lżejszy sos:
Filet z kurczaka z sezamem i czosnkiem
Niezbędne produkty: około 400 g fileta z kurczaka, cytryna, 2 łyżki. oliwa z oliwek i masło, 2 łyżki. mąka, 1 łyżeczka. czarny pieprz, 1 łyżeczka. tymianek, sezam, papryka, świeży czosnek, sól
Sposób przygotowania: Mięso pokroić na juliennes i posypać sokiem z połówki cytryny i czarnego pieprzu. Odstaw okruchy w tej marynacie na co najmniej godzinę. W drugiej misce wymieszaj mąkę, czarną i czerwoną paprykę, tymianek, sezam i sól. Każdy filet obtocz w mące i włóż do rozgrzanego tłuszczu, smażąc na średnim ogniu.
Następnie wyjmij filety i połóż je do odsączenia tłuszczu na papierze kuchennym. Posyp trochę sokiem z cytryny i drobno posiekanym świeżym czosnkiem. Specjalność jest gotowa do podania. Do wytrawnych przypraw, którymi zwijasz kurczaka, możesz dodać trochę pokruszonych orzechów włoskich.
Ostatni przepis to steki nadziewane żółtym serem i szynką. Można dodać do nich dowolny farsz, jedynym warunkiem jest nie przesadzić. Każdy stek jest starannie przerzedzany - kroimy mięso poziomo, ale nie kroimy do końca. Chodzi o to, aby stek był większy i włożony do środka nadzienie.
Do steku dodać kawałek szynki i kawałek żółtego sera, posyp czarnym pieprzem i odrobiną bazylii. Następnie zwinąć stek i dobrze związać mięso nitką, aby farsz nie uciekł.
Na patelni rozgrzać oliwę i oliwę z oliwek i delikatnie uszczelnić mięso ze wszystkich stron - wystarczy, że zrobi się białe. Następnie włóż steki do garnka z jenem, zalej ½ łyżeczki. białe wino i taką samą ilość rosołu z kurczaka i piec, aż mięso się ugotuje. Możesz usunąć nić z fileta przed podaniem.
Spróbuj więcej: Filet z kurczaka z pieczarkami i śmietaną, Wrzeciono z kurczaka, Filet z kurczaka w panierce, Pierś z kurczaka w szynce, Pierś z kurczaka w stylu myśliwskim.
Zalecana:
Szkoda Białego Chleba
Od dzieciństwa większość z nas jest przyzwyczajona do jedzenia z chleb pszenny i makaron. Bardzo smakowało im wszystkim zjeść kawałek dżemu, bułkę, naleśniki, babeczki, ciastka. Podczas jedzenia nikt nie myśli o tym, jak przydatne jest to jedzenie.
Najpopularniejsze Odmiany Białego Wina
Najczęściej słyszeliście słowa wytrawne, słodkie, lekkie, owocowe lub orzeźwiające opisujące białe wino. Możesz uzupełnić swoją kolekcję Wina białe albo jesteś nowicjuszem w świecie wina. Zapoznaj się z listą, którą dla Ciebie przygotowaliśmy, a dowiesz się, które to są najpopularniejsze odmiany białego wina na świecie.
Co Możemy Przygotować Z Alabaszem
Alabasz jest bardzo powszechny w Bułgarii, często mylony z gulaszem. Do konsumpcji służy jej łodyga, która jest mocno pogrubiona, zaokrąglona, zielona lub fioletowa. Oto kilka pomysłów na to, jak spożywać alabashę: Surowy alabasz Alabash, zwłaszcza w miesiącach zimowych, zastępuje świeże sałatki.
Co Możemy Przygotować Wędzoną Gorączkę
Kiedy myślimy o czymś, czym zaskoczyć naszych gości, nie ma nic lepszego niż spróbowanie nietypowego przepisu, którego nikt się nie spodziewa. Oto kilka opcji tego, z czym możesz się przygotować wędzona gorączka , która w Bułgarii nadal uważana jest za egzotyczną rybę:
Która Pszenica Jest Starta I Co Możemy Z Nią Przygotować?
Wiele osób zastanawia się, jaka jest różnica między pszenicą zwyczajną a pszenicą. Odpowiedź jest dość prosta - pszenica zwyczajna składa się z pełnego ziarna, a gruszka - z rozdrobnionego. Co jest charakterystyczne dla pełnoziarnisty faktem jest jednak, że z reguły wytwarza się ją tylko z najwyższej klasy odmian pszenicy durum, podczas gdy pszenica zwykła może być z odmian dowolnej jakości.