2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia niemiecka oferuje szeroki wybór dań z różnych warzyw, wieprzowiny, drobiu, wołowiny i ryb.
Warzywa przygotowywane są głównie gotowane i używane głównie jako dodatek - kalafior, fasolka szparagowa, marchew, kapusta, groszek i wszystkie inne.
W kuchni niemieckiej jest wiele dań z całych kawałków mięsa - kotlety, sznycle, gotowana bułka wieprzowa, kaszanka z rodzynkami, filet w Hamburgu, befsztyk w Hamburgu. Dania z drobno posiekanym mięsem nie cieszą się dużym szacunkiem.
Cechą charakterystyczną kuchni niemieckiej jest stosowanie różnych rodzajów kiełbas. Popularne są Bratvust i światowej sławy biała kiełbasa - Weisswurst. Służą do przyrządzania dań głównych, przystawek i różnych zup.
Za desery uznawane są sałatki owocowe z drobno posiekanych owoców, posypane cukrem pudrem i skropione owocowymi sosami lub syropami.
Tradycyjnie niemieccy gospodarze przygotowują musy, wszelkiego rodzaju wypieki z sosami owocowymi, lody. Desery to duma Niemców, na czele ze światowej sławy strudel jabłkowy, ciasta ze śliwkami i twarogiem, ciasta z czekolady i orzechów włoskich oraz wszelkiego rodzaju kremy. Najbardziej znana na świecie jest wspaniała galeria świąteczna.
Dużą popularnością cieszą się również kanapki z różnymi produktami - masłem, żółtym serem, salami, twarogiem i rybą. Spośród zup są szeroko rozpowszechnione buliony - z jajkiem, ryżem i pomidorami, zupy kremowe powstają z grochu, kalafiora, różnych warzyw, a także z dodatkiem kurczaka.
Zupa chlebowa i piwna są popularne w niektórych częściach Niemiec. W okresie zimowym Niemcy preferują gęste zupy mięsne „Eintopf”.
Do przygotowania Zupa Eintopf potrzebne są następujące produkty: 1 litr bulionu mięsnego, 450 g wołowiny, 800 g kukurydzy w puszkach, 50 g ryżu, 3 cebule, 3 łyżki roztopionego masła, 1 czerwona papryka, 30 g selera, 1 pęczek pietruszki, kminek, gałka muszkatołowa indyjska, pieprz czarny i sól.
Mięso kroi się i smaży na maśle. Dodaj posiekaną cebulę, usmaż i zalej bulionem. Gotować pod przykryciem przez 15 minut.
Warzywa i zielone przyprawy wraz z selerem posiekać i dodać do bulionu razem z ryżem i kukurydzą. Gotować pod przykryciem przez 5-8 minut. Przed wyjęciem z ognia dodaj sól i przyprawy.
Zalecana:
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Francuskiej
Kuchnia francuska słynie z tego, że jest najlepsza na świecie. Niezwykle często używa się ryb i owoców morza, wołowiny, jagnięciny, drobiu, królika. Wieprzowina nie cieszy się dużym szacunkiem. Francuzi określają ślimaki i żabie udka jako wyrafinowany przysmak.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Włoskiej
Od czasów starożytnego Rzymu Włosi znani są jako koneserzy dobrego jedzenia. Od czasów starożytnych w tradycjach kulinarnych dzisiejszych Włoch preferuje się gotowanie mięsa w całości. Przykładem tego jest przygotowanie prosiaka, który nie jest krojony na kawałki, ale pieczony w całości, lub przygotowanie ragout mięsnego, w którym mięso nie jest krojone na kawałki, ale całość jest duszona w sosie pomidorowym.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Serbskiej
Kuchnię serbską ukształtowała kuchnia śródziemnomorska, turecka i austro-węgierska. Dlatego posiada wiele wyjątkowych potraw. Jedną z najpopularniejszych przystawek jest prosciutto Negush - suszona wieprzowina. Jest tak nazwany, ponieważ uważa się, że najlepiej przyrządza się go w rejonie Negushi.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Tureckiej
Kuchnia turecka jest dla wielu osób egzotyczna, a potrawy tureckie są bardzo popularne. Całą różnorodność zup tureckich można podzielić na kilka grup. Są to zupy mięsne z dodatkiem warzyw, zupy kremowe z masłem, zupy polane sokiem z cytryny i jajkiem.
Ku Uciesze Męża: Mięsne Specjały Kuchni Niemieckiej
Kuchnia niemiecka jest szczególnie popularna ze względu na piękne świąteczne ciasteczka, a także szeroki wybór wszelkiego rodzaju pieczonych, gotowanych i duszonych mięs. Oto niektóre z najczęstszych Niemieckie przepisy mięsne . Wieprzowina z piwem Niezbędne produkty:
