2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Podczas jedzenia desery podawane są na końcu i dlatego powinny być lekkostrawne. Deser powinien różnić się od dania głównego, powinien uzupełniać menu główne pod względem produktów.
- Gdy chcemy, aby ciasto miało przyjemny aromat, musimy posmarować formę masłem, które wstępnie posypujemy odrobiną wanilii;
- żółtko, którym posmarujemy ciasto nie ciemnieje, jeśli dodamy do niego 3-4 krople soku z cytryny lub oleju;
- Możemy stwierdzić, czy ciasto jest upieczone, gdy na wykałaczce nie pozostało żadne lepkie ciasto;
- Owoce, które włożymy do ciasta, należy wcześniej zawinąć w kaszę manną;
- Przypalone ciasto naprawimy, pozwalając mu ostygnąć, a następnie starannie zeskrobujemy przypalone ciasto drobną tarką;
- Jaja, których użyjemy do ciast, należy wcześniej wyjąć z lodówki na jakiś czas w temperaturze pokojowej;
- Gdy używamy ciasta francuskiego jako bazy do ciast, aby ciasto nie puchło podczas pieczenia, po wałkowaniu musimy nakłuć widelcem;
- Cienką warstwę ciasta posmarować nieprzerwanym białkiem jaja, aby nie zmiękło, gdy ułożymy nadzienie;
- Ciastka z ciasta francuskiego powinny być pieczone w wysokiej temperaturze, a piekarnik powinien być mocniejszy na dole;
- Jeśli przed pieczeniem zostawimy wątrobę na 2 godziny w soku pomidorowym, uzyska bardzo przyjemny smak;
- najpierw musimy odmierzyć proporcję wody i ryżu - 1 szklanka ryżu na 3 szklanki wody, ponieważ dodając wodę do już umieszczonego w naczyniu żaroodpornym z ryżem, efektem będzie sklejanie się ziaren ryżu;
- Krokiety ziemniaczane staną się kremowe i smaczne w środku, a 1/2 saszetki zupy grzybowej można dodać do mieszanki ziemniaczanej zamiast soli.
Zalecana:
Kulinarne Sekrety, Które Powinna Znać Każda Gospodyni Domowa
Każdy gospodyni ma swoje kulinarne sekrety i sztuczek, które zgromadziła przez lata lub nauczyła się od swoich matek i babć. Najpopularniejsze sekrety, które upraszczają i skracają proces gotowania w kuchni: 1. Aby uzyskać ryż jest kruchy , przed gotowaniem należy umyć pod zimną bieżącą wodą (aż woda stanie się czysta) i namoczyć w zimnej wodzie przez godzinę;
Kuchenne Sztuczki, Które Powinna Znać Każda Gospodyni Domowa
Oto kilka wskazówek dotyczących gotowania, których możesz nie znać, ale z pewnością się przydadzą: Włóż mrożone warzywa do naczyń bez wcześniejszego ich rozmrażania. Warzywa gotują się szybciej i zachowują swoje wartości odżywcze, jeśli są gotowane w osolonej wodzie.
Ważniejsze Sztuczki Kulinarne, Które Powinna Znać Każda Gospodyni Domowa
Pierwsza sztuczka, którą wam przedstawię, to chyba większość z was wie, ale i tak wam powiem: aby łatwiej było usunąć pestki cukinii lub inne podobne warzywa, użyj łyżki do lodów. Dzięki ostrej końcówce łatwiej usuniesz nasiona z warzyw. Jeśli sprawiłeś, że danie było grubsze niż powinno być - nie martw się
Kulinarne Sztuczki, Które Powinna Znać Każda Gospodyni Domowa
Każda gospodyni wie coś w kuchni. Jednak każdy musi się czegoś nauczyć. Np. nie wiedziałem, że pod deską do krojenia podłożony jest ręcznik, żeby nie ruszał się podczas krojenia. Ale to już inny temat. Teraz opowiem Wam kilka sztuczek w gotowaniu pysznych dań, które każdego dnia zaskakują nasze rodziny.
Warzywne Tajemnice, Które Powinna Znać Każda Gospodyni Domowa
Warzywa wrzucić do wrzącej wody i gotować pod przykryciem. Jeśli chcesz zachować zawartość witaminy C w warzywach, usuń je szybko po ugotowaniu, ponieważ pozostawione w wodzie tracą około 2/3 zawartości witaminy w ciągu 1 godziny. Gotując nieobrane ziemniaki dodaj trochę octu do wody, aby się nie popękały.