2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Korzystając z zupełnie nowej technologii, bułgarscy naukowcy z Akademii Rolniczej stworzyli piwo samopszy w ramach projektu Einkorn - starożytna innowacja. Piwo, podobnie jak nowa technologia, jeszcze nie wkroczyło do branży piwnej.
Profesor Valentin Bachvarov z Akademii mówi, że bułgarskie piwo z samopszy nie ma na świecie odpowiednika, ale nie wejdzie jeszcze do masowego handlu.
Największą trudnością, jaką napotkali, było przetworzenie samopszy. Ponieważ jagoda jest za mała w porównaniu z chmielem, konieczny był gruntowny remont fabryki.
Na razie piwo samopsze będą produkowane tylko przez małe browary. Piwo prawdopodobnie będzie sprzedawane po wysokiej cenie, ale będzie bardziej przydatne niż znane piwo chmielowe.
Niedawno duży browar zaczął importować na bułgarski rynek belgijskie piwo o nazwie Abat. Piwo Abbey to tylko jedna z odmian belgijskiej marki Grimbergen, której symbolem na butelkach jest feniks.
Krajowa sieć handlowa będzie teraz oferować piwo, które jest produkowane i butelkowane w mieście Mechelen w północnobelgijskiej prowincji Antwerpia.
Belgijska marka oferuje 9 odmian piwa, a na początek w Bułgarii sprzedawane będzie najbardziej popularne - piwo jasne o złocistej barwie, lekko owocowym i harmonijnym smaku, o zawartości alkoholu 6,7 proc.
Belgijskie piwo wyróżnia gęsta i obfita piana o dobrej odporności, małych bąbelkach i kremowej barwie.
Ma też specyficzny smak i słodko-gorzki aromat dzięki zatopionym w niej lukrecji, ananasowi i moreli. Aromat piwa jest intensywny ze względu na dojrzałe owoce i goździki, miód, słodką paproć, nuty wędzonego słodu i kolorowego chmielu.
Piwo produkowane jest w procesie górnej fermentacji – agresywnym procesie w wystarczająco wysokiej temperaturze, który podnosi drożdże na wierzchu płynu warzelnego.
Zalecana:
Tylko 22 Kg Ryb Zostało Skonfiskowane Przez BFSA W Dzień św. Mikołaja
Prawie 22 kilogramy schłodzone ryba miał na celu zniszczenie po inspekcjach św. Mikołaja Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności. W dniach poprzedzających urlop Agencja przeprowadziła 1067 kontroli. Skontrolowano różne miejsca sprzedaży i dystrybucji ryb i produktów rybnych w przeddzień święta chrześcijańskiego.
Co Zawiera Piwo Rodzime I Jak Rozpoznać Piwo Wysokiej Jakości
Chociaż Bułgaria nie jest wiodącym krajem w piciu piwa na świecie, kiedy nadejdzie letnie upał, w naszym kraju nie ma bardziej popularnego napoju. Jednak co zawiera rodzime piwo i jak odróżnić jakość od niskiej jakości, zdradza dział Przeczytaj etykietę bTV.
Top 7 Najbardziej Lubianych Przez Obcokrajowców Bułgarskich Potraw
Kuchnia bułgarska wyróżnia się kilkoma typowymi potrawami, których goście z zagranicy zawsze lubią próbować odwiedzając nasz kraj. Najbardziej ulubione z nich znalazły się w rankingu foodpandy. 1. Kurczak z ryżem - Największym zainteresowaniem obcokrajowców cieszy się kurczak z ryżem.
Unikalne Korzyści Zdrowotne Grzyba Chaga
Chaga jest dosłownie uzdrawiającym darem natury. Chaga to cenny produkt naturalny o silnych dobroczynnych właściwościach i jest środkiem przeciwnowotworowym. W XVI wieku wierzyli w to narody Syberii gąbka brzozowa to panaceum na prawie wszystkie poważne choroby.
Pięć Firm Produkujących Jogurty Zostało Ukaranych Przez CPC
Komisja Ochrony Konkurencji ukarała pięć firm mleczarskich, ponieważ ich wiaderka z jogurtem zostały uznane za nieuczciwą konkurencję. Towary nielojalnych producentów miały emblemat bułgarskiego jogurtu zgodnie z bułgarskim standardem państwowym, w rzeczywistości nie spełniając standardu.
