2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Gotowanie tłuczka to stara bułgarska tradycja, która, jak się okazuje, nie została zapomniana do dziś. Jeśli jesteś zmęczony zapomnianym smakiem i chcesz przypomnieć sobie pyszne oszczędności babci, możesz to zrobić sam.
Tradycyjnie robi się go z suszonych śliwek, ale można również użyć innych owoców, takich jak jałowce, jabłka, pigwy, morele i inne pyszne i zdrowe owoce.
Zaoszczędźmy suszonych śliwek
Potrzebujesz tylko dziesięciu kilogramów suszonych śliwek i odrobiny tłuszczu roślinnego. Umyj śliwki i usuń pestki. Następnie trzeba je wycisnąć, aby uzyskać puree owocowe. Umieść je na odpowiedniej patelni i gotuj owsiankę na ogniu, aż zgęstnieje.
Gęstą mieszankę rozprowadza się na szmatce lub nylonie, które wcześniej posmarowałeś olejem roślinnym. Warstwa mieszanki owocowej nie powinna być wyższa niż 1 cm Tłuczek pozostaje tak do wyschnięcia, następnie jest zwijany i przechowywany w suchym miejscu.
Zróbmy wygaszacz jabłek
Zdobądź 10 kg. jabłka i pokrój je. Oczyść je z nasion i zagotuj z niewielką ilością wody. Gdy kawałki będą wystarczająco miękkie, przełóż je przez sito, aby uzyskać jednorodną mieszankę. Należy dodać cukier, a jego waga powinna być równa masie przecieru owocowego.
Włóż miksturę do ognia na odpowiedniej patelni i gotuj, ciągle mieszając. Kiedy tłuczek zacznie oddzielać się od ścianek patelni, zdejmij go z ognia i przenieś na inną patelnię, wstępnie nasmarowaną olejem roślinnym. Warstwa powinna mieć grubość około centymetra.
Następnie umieść patelnię w niskim piekarniku do wyschnięcia. Gdy tłuczek jest już gotowy, zwiń go i postaraj się znaleźć suche i przewiewne miejsce, w którym można go przechowywać przez dłuższy czas.
Tłuczek podawany jest pokrojony na cienkie kawałki.
Zalecana:
Pancetta - Jak Jest Przygotowywana I Jak Jest Spożywana?
Francuscy szefowie kuchni, słynący z wyrafinowanej kuchni, zapewne z pogardą patrzą na działalność swoich włoskich kolegów, których kuchnia słynie przede wszystkim z robienia makaronów, antipasti i pizzy. Innymi słowy – nic tak skomplikowanego, wyrafinowanego ani wyrafinowanego… Ale co powiedzieliby Francuzi o włoskich produktach mięsnych, które stały się uznanymi przysmakami na całym świecie?
Proste Sztuczki, Jak Oszczędzać W Kuchni
Miejsce z największą ilością sprzętów znajduje się w kuchni. Tam każda gospodyni domowa rozwija swoje umiejętności kulinarne, ale rzadko myśli o tym, jak za pomocą kilku sztuczek zmniejszyć zużycie energii elektrycznej. Statki na miarę - musisz kupić naczynia, które pasują do wielkości Twojej płyty kuchennej.
Jak Pić Kawę Jak Francuz?
Dzięki wyrafinowanemu i dobrze znanemu smakowi Carte Noir przez lata ugruntowała swoją pozycję jako pożądana marka wysokiej jakości francuskiej kawy. Tutaj możesz zapoznać się z częścią jego historii i powodami, dla których stała się marką numer jeden w całej Francji.
Jak Zaaranżować Posiłki Jak Prawdziwy Kucharz
Serwowanie jedzenia ma ogromne znaczenie. Aby osiągnąć dobry efekt musimy wziąć pod uwagę kilka czynników. Oto pomysły na prostszy sposób aranżacji, ale są one dość skuteczne. Ramy naszej prezentacji to talerz , co oznacza, że musimy go starannie dobrać do konkretnej okazji.
Zjedz śniadanie Jak Król, Obiad Jak Książę, A Kolację Jak Biedak
Koniec z surowymi dietami i długimi listami zakazanych pokarmów! . Każdy, kto chce schudnąć, ale ma trudności z ciągłym ograniczaniem się do różnych pokarmów, może teraz odpocząć. Okazuje się, że sekret tkwi nie tylko w tym, co jemy, ale także w tym, kiedy spożywamy jedzenie – informuje Popshuger.
