Natura I Zalety Czarnej Soli

Natura I Zalety Czarnej Soli
Natura I Zalety Czarnej Soli
Anonim

Pochodzenie czarnej soli pochodzi z Hawajów. Jest to mieszanina oczyszczonego węgla wulkanicznego z solą morską. Pozyskuje się go głównie z farm solnych znajdujących się na małej wyspie Mulokai na Wyspach Hawajskich.

Powodem wyjątkowego smaku soli jest to, że na Wyspach Hawajskich archipelag charakteryzuje się wyjątkową kombinacją różnych mas lądowych. Wyspa Mulokai jest słabo rozwinięta i praktycznie nie ma przemysłu. A przy braku wody deszczowej przemysłowej lub ściekowej z delikatną równowagą oceanu, woda pozostaje niezanieczyszczona.

Morze i sposób, w jaki zbiera się tam sól, jest na niezwykle wysokim poziomie. Po usunięciu sól jest suszona promieniami słonecznymi.

Umieszczony jest w przezroczystych, zamkniętych pojemnikach, dzięki czemu wilgoć powoli opuszcza swoje piękne kryształki. Ponadto wszystkie cenne pierwiastki śladowe i elektrolity pozostają nienaruszone.

Dodany węgiel aktywny nadaje soli kolor, a także działa detoksykująco. Ma udowodnione działanie antytoksyczne i paliatywne na przewód pokarmowy, a wiele osób przyjmuje go jako suplement diety.

Zawartość sodu w czarnej soli wynosi około 90%, dlatego nie należy jej uważać za lekko słoną. Reszta to naturalne minerały, które są bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu.

Rodzaje soli
Rodzaje soli

Ma kwaśną nutę dzięki wodorosiarczanowi sodu. Jest zawarty w konserwantach lub środkach przeciwzbrylających.

Sól czarna jest bardzo popularna wśród wegetarian w Indiach. Z niego przygotowują kefir, w którym dodają szczyptę czarnej soli i szczyptę mielonego czarnuszki, a w połączeniu ze świeżą kolendrą i cytryną podaje się nie tylko sałatki warzywne, ale także różne owoce tropikalne.

Uważa się, że czarna sól pomaga zmniejszyć zgagę.

Dodana do potrawy czarna sól sprawia wrażenie obecności orzechów. Jest wysoko ceniony przez najsłynniejszych szefów kuchni na świecie.

Często posypuje się nim owoce morza i sałatki, ponieważ tworzy niesamowity kontrast i efekt gotowych posiłków. Powszechnie uważa się, że czarna sól najlepiej nadaje się do owoców morza i drobiu.

W naszym kraju czarną sól można znaleźć w sklepach specjalistycznych. Cena wynosi od 10 BGN do 12 BGN przez 200 lat.

Zalecana: