2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jesień to pora, w której możemy teraz cieszyć się niesamowitym smakiem suszonych śliwek. Chociaż na wsiach ten owoc jest używany głównie do wyrobu tradycyjnej bułgarskiej brandy, miejskie targowiska są nim usiane, a młodzi i starsi cieszą się jego świeżością.
Suszone śliwki są nie tylko pyszne, ale również bardzo przydatne. Są bardzo bogate w witaminy, minerały i błonnik i są stosowane w wielu dietach. I nie musimy się nimi cieszyć tylko jesienią, bo możemy je przechowywać również na zimę, kiedy dobrze komponują się z daniami z wieprzowiny.
A ponieważ jest to sezon suszonych śliwek, wybraliśmy jeszcze 3 nietradycyjne przepisy, których możesz spróbować:
Szpachlówka do śliwek
Śliwki są myte i drylowane. Wlej wodę pod przykrycie i gotuj, aż całkowicie zmięknie. Po schłodzeniu przetrzyj przez sito i dodaj 700 g cukru do 1 litra soku. Włóż sok z powrotem do kuchenki i gotuj, aż zgęstnieje i uzyska gęstość kitu. Na około 30 minut, zanim będzie gotowy, dodaj 2 łyżki popiołu drzewnego, zawinięte w płócienną torbę. Gdy wszystko jest gotowe, majunę przelewa się do słojów, które następnie poddaje się dalszej sterylizacji.
Dżem z suszonych śliwek
Śliwki są myte i drylowane. Ułożyć na patelni i posypać cukrem w proporcji śliwki: cukier około 3:1. Po około 3 godzinach dodaje się do nich trochę octu i owoce piecze się w umiarkowanym piekarniku. Gotowe posyp 3-4 goździkami. Gdy jest jeszcze gorący, przelej dżem do słoików, uważając, aby usunąć powietrze. Napełnij po brzegi, zamknij zakrętkami i odwróć do góry nogami, aż całkowicie ostygnie;
Chałwa suszonych śliwek
W głębokim rondlu usmaż trochę mąki kukurydzianej na oleju. Pozostawić do ostygnięcia, w tym czasie rozpuścić w wodzie kit do suszonych śliwek, aż do uzyskania syropu. Doprowadzić do wrzenia i ciągle mieszając dodać mąkę kukurydzianą. Konieczne jest przestrzeganie stosunku mąka: syrop około 1: 2. W ten sposób otrzymasz pyszną chałwę śliwkową.
Zalecana:
W Sezonie Grzybowym: Jak Je Odpowiednio Wybrać I Ugotować
Grzyby to jedna z przyjemności jesieni, dlatego udaje nam się przełknąć pożegnanie lata i przygotowania do zimy. Powrót ze spaceru po lesie z koszem pełnym grzybów i pyszne ich przygotowanie to jedno z odwiecznych marzeń kulinarnych. Ale improwizowanie grzybów jest zabronione.
W Sezonie Grypowym Jedz Regularnie Grejpfruta
Owoce cytrusowe należy spożywać regularnie w czasie grypy i chłodów, ale grejpfrut jest z nich bez wątpienia najbardziej przydatny. Jego zalety w dietach odchudzających są dobrze znane, ale niewiele osób wie, że ten owoc pomaga organizmowi radzić sobie z wirusami.
Pomysły Na Nietradycyjne Sałatki
Sałatka z kalmarów z pieczarkami i topionym serem Potrzebujesz pięćset gramów kalmarów, pięćset gramów grzybów, trzysta gramów topionego sera, dwie łyżki śmietany, trzy ząbki czosnku, dwie łyżki majonezu, dwieście gramów orzechów włoskich.
Trzy Nietradycyjne Pomysły Na Domowe Jedzenie W Puszkach
Oprócz typowych bułgarskich przepisów na konserwy istnieje wiele innych ciekawych przepisów, które zasługują na Twoją uwagę. W tym przypadku oferujemy tylko 3, z których możesz wybrać najbardziej odpowiadającą Twojemu gustowi: Marynowana czerwona cebula Niezbędne produkty:
Pyszne Nietradycyjne Sałatki
Sałatki zdecydowanie dają nam możliwość zastosowania prawdziwej wyobraźni - możemy dodać prawie każdy produkt. W końcu można dokonać wielkiego odkrycia, łącząc produkty o różnym smaku. Pierwsza propozycja to sałatka z kapusty z marchewką, w której nie ma nic niezwykłego, ale postanowiliśmy dodać do niej trochę świeżego mleka.
