2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Makaron to prawdopodobnie największe włoskie arcydzieło kulinarne. Istnieją setki gatunków, z których wiele jest nam nieznanych. Wielu nie wie, że makarony w różnych postaciach występują w innych krajach na całym świecie i choć nie nazywa się go makaronem, to wciąż jest przygotowywany w podobny sposób. Oto kilka rodzajów makaronów, o których nigdy nie słyszałeś, a także ich krótki opis:
Pokój - to cienki makaron, który jest zrobiony z mąki i kaszy gryczanej i jest typowy dla kuchni azjatyckiej. Jest gotowany, ale zwykle podawany na zimno, doprawiony gałką muszkatołową.
Tiensin fen pi - Jest przygotowywany z kiełków fasoli i podawany jako zamiennik ryżu typowego dla kuchni azjatyckiej.
U-dong - popularny w Japonii i Korei makaron, który kształtem przypomina spaghetti i jest wytwarzany z mąki pszennej i wody, bez jajek. Podaje się go na zimno w misce z bulionem, najczęściej w połączeniu z tempurą.
Pansot - typowo włoskie makarony, typowe dla północno-zachodniej części kraju. Jest to makaron nadziewany jajkiem i szpinakiem, który zazwyczaj podaje się z sosem czosnkowym i różnymi przyprawami.
Tortellini - Włoski makaron, podobny do tortellini, ale znacznie większy. Może być nadziewana produktami mięsnymi lub serem i jest szczególnie popularna w środkowych Włoszech.
Trochę - Suchy cienki makaron z pszenicy. Po ugotowaniu jest napełniany zimną wodą, aby zachował swój kształt. Podawać z zimnym bulionem i drobno posiekaną wstępnie schłodzoną cebulą. To typowe dla Japonii.
Bucatini - włoski makaron, który przypomina spaghetti, ale jest od nich znacznie grubszy i jest pusty. Wizualnie wygląda jak słomka.
Gorset - Włoski makaron, który wygląda jak moneta i można go przygotować na wiele sposobów.
Czukamen - makaron pszenny, powszechny w Japonii i Chinach. Można go podawać na wiele sposobów, ale najczęściej podaje się go w miseczkach rosołu wraz z kawałkami pieczonej wieprzowiny, posypanymi odrobiną czarnego pieprzu.
Makaron z ryżu rzecznego - typowy chiński makaron ryżowy, który kształtem można porównać do tagliatelle.
Zalecana:
Pięć Rodzajów Hiszpańskich Serów, Których Powinieneś Spróbować
Hiszpania może nie jest tak znana ze swoich serów jak jej północny sąsiad, Francja, ale jest to zdecydowanie spowodowane brakiem marketingu, co jest niefortunne, ponieważ Iberyjczycy produkują pyszne produkty mleczne. Hiszpańskie tradycje serowarskie sięgają tysięcy lat.
8 Warzyw, O Których Nigdy Nie Słyszałeś
Myślisz, że nie lubisz jeść warzyw. Może twoje opcje są po prostu ograniczone. Prawda jest taka, że świat jest pełen pożywnych, zdrowych i pachnących korzeni, łodyg i liści, których większości prawdopodobnie nigdy nie próbowałeś. W duchu kulinarnych przygód ta lista zaprosi Cię na coś nowego, o ile w ogóle możesz to znaleźć.
Dziwne Sosy Niektórych Narodów, O Których Nie Słyszałeś
Jedzenie zawsze będzie smaczniejsze z dawką dobrego sosu i o ile w naszym kraju potrawom często towarzyszy ketchup i majonez, to w innych krajach do doprawiania używa się bardziej nietypowych sosów. Ketchup bananowy Na Filipinach robią dość dziwny, ale pyszny keczup z bananów, cukru i octu.
Szczegóły Ciast, Których Prawdopodobnie Nie Słyszałeś
Technicznie rzecz biorąc, w przeszłości prawie wszystko uważano za ciasto. Ciastowa część służyła jedynie do przechowywania lub serwowania farszu, który był głównym bohaterem. Kucharze używali do tego różnych mięs czy owoców morza, ale ptasie mleczko często było tak twarde lub twarde, że po zjedzeniu smacznego środka od razu wyrzucano.
Dania Kuchni Bułgarskiej, O Których Nigdy Nie Słyszałeś
Bułgarskie tradycje kulinarne są integralną częścią naszej historii i kultury. Są częścią zwyczajów, rytuałów, a nawet sposobu życia Bułgarów zarówno w przeszłości, jak i dziś. Oprócz wszystkich nowoczesnych potraw, które szybko stały się częścią naszego codziennego menu, na naszym stole znajdują się również tradycyjne dania bułgarskie, których przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
