Chia - Pożywienie Azteków

Wideo: Chia - Pożywienie Azteków

Wideo: Chia - Pożywienie Azteków
Wideo: Maseczka z nasion chia. Aztecki anti aging 2024, Wrzesień
Chia - Pożywienie Azteków
Chia - Pożywienie Azteków
Anonim

Słowo Majów oznaczające moc to „chia”. Nazywa się to kulturą starożytną, której ziarna dają silny ładunek energetyczny.

Chia, czyli czyja jest uważana za żywność przyszłości. Jest to powszechna nazwa dwóch gatunków szałwii, które są uprawiane jako dzikie rośliny. Są to małe i twarde nasiona, owoce rośliny bardzo przypominającej szałwię. Są niezwykle małe.

W starożytności posłańcy i ambasadorowie plemion zawsze nosili ze sobą małą torebkę tych nasion, aby dodać im nowej siły. Chia jest również znana jako „indyjska żywność do biegania”, ponownie ze względu na energię, którą ładuje ciało.

Te maleńkie nasiona były bardzo ważnym źródłem siły dla wielu starożytnych kultur, takich jak Majowie, Inkowie, Aztekowie i inne. Były tak cenne, że służyły jako karta przetargowa.

Nasiona Chia zawierają niezwykle przydatne witaminy i minerały, takie jak białko, wapń, potas, żelazo, przeciwutleniacze, kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i fosfor. Ich poziomy są wielokrotnie wyższe niż w jakimkolwiek innym jedzeniu.

nasiona Chia
nasiona Chia

Warto zauważyć, że jedna łyżka nasion chia zawiera 5 gramów błonnika, 3 gramy białka, 2282 miligramy kwasów Omega-3 i 752 miligramy kwasów tłuszczowych Omega-6.

Ich spożywanie ma szereg korzystnych efektów. Wspomagają detoksykację organizmu, zwiększają odporność całego organizmu, stymulują i jednocześnie poprawiają pracę przewodu pokarmowego oraz kontrolują zaparcia. Kolejną zaletą nasion chia jest to, że nie zawierają glutenu.

Mają zdolność zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego. Ich niska kaloryczność pomaga zredukować wagę. Wynika to ze znacznej koncentracji błonnika, połączonej z wyjątkową zdolnością nasion do wchłaniania wody 10-krotnie przekraczającej ich wagę. To czyni je doskonałym narzędziem do utrzymania prawidłowego żołądka.

Korzystnie wpływają na rozwój umysłowy, poprawiają pamięć, niwelują objawy depresji. I wreszcie, te małe nasiona pomagają wolniej wchłaniać glukozę, kontrolując poziom cukru we krwi.

Zalecana: