Czym Są Gotowanie Bananów?

Spisu treści:

Wideo: Czym Są Gotowanie Bananów?

Wideo: Czym Są Gotowanie Bananów?
Wideo: 8 problemów, które możesz rozwiązać za pomocą 2 bananów 2024, Listopad
Czym Są Gotowanie Bananów?
Czym Są Gotowanie Bananów?
Anonim

Banany należą do najczęściej spożywanych owoców na całym świecie. Oprócz świeżych lub dodanych do ulubionego deseru, można je również wykorzystać do przygotowania różnych zup, gulaszy i dań głównych.

Tak egzotycznie, jak brzmi druga opcja, jeśli wybierzesz odpowiednia odmiana bananów, można łatwo wymienić np. ziemniaki. Powodem jest to, że zawierają dużo skrobi, przez co zagęszczają potrawę.

Przy wyborze banany do celów kulinarnych, należy mieć świadomość, że do robienia ciast, słodkich bułek czy innych wypieków można wykorzystać zwykłe banany, które są sprzedawane we wszystkich sklepach. O ich słodkim smaku przekonasz się po kolorze, a do deserów należy unikać zielonych bananów. Przygotowując pikantne doniczki, powinieneś skupić się na innych odmianach bananów zaprojektowanych specjalnie do tego celu.

Niestety w Bułgarii jest to problem, ale przy odrobinie szczęścia można się na nie natknąć. Ten rodzaj banana jest znacznie większy niż zwykły iw większości przypadków zielonkawy. Mogą być używane do gotowania, pieczenia i smażenia i są szczególnie popularne w tym celu w Ameryce Środkowej i Łacińskiej.

Banany do gotowania
Banany do gotowania

Oto klasyczny meksykański przepis na danie z bananami Macho i chleb, a jeśli nie możesz znaleźć tego rodzaju banana, możesz również użyć bardziej zielonych zwykłych bananów.

Danie meksykańskie z bananami macho i chlebem

Niezbędne produkty: 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego, 20 kromek bagietki, 1 szczypta tymianku, 1 szczypta szafranu, 1 szczypta soli, 1 szczypta cynamonu, 1 szczypta zmielonych goździków, 1 łyżka. cukier, 1 łyżka. ostra czerwona papryka, 2 cebule, 5 czerwonych pomidorów, 4 cukinie, 4 ziemniaki, 2 bananowy macho225 g smalcu, 50 g surowych migdałów, 50 g rodzynek

Sposób przygotowania: Wszystkie wymienione przyprawy dodaje się do przygotowanego bulionu i dobrze, że szafran jest lekko upieczony. Cukinię myjemy, ale nie obieramy, kroimy w krążki i wkładamy na około 10 minut do wrzącej osolonej wody. W ten sam sposób obróć ziemniaki, ale obrane. Osobno na smalcu smażyć pokrojoną cebulę oraz pokrojone w plastry pomidory i banany, ale po kolei, a nie razem. Ułóż połowę plastrów, połowę warzyw i bananów na wysmarowanej tłuszczem patelni, a na wierzch posyp trochę rodzynek i migdałów. Procedurę powtarzamy i wszystko zalewamy doprawionym bulionem (wkładamy tyle, ile plastry mogą wchłonąć). Danie piecze się w nagrzanym do 200 stopni piekarniku, aż będzie całkowicie ugotowane.

Zalecana: