2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nowe wymagania Unii Europejskiej będą wymagały zmian etykiet produktów mięsnych zgodnie ze standardem Starej Planiny – powiedziała Svetla Chamova z Bułgarskiego Stowarzyszenia Przetwórców Mięsa.
„Są to drobne szczegóły w treści, które jednak należy poprawić” – powiedział ekspert Monitorowi, dodając, że zmiany w etykietach zostaną omówione w przyszłym tygodniu.
Nowe etykiety żywności są wprowadzane ze względu na wymagania europejskie, które wymagają od konsumentów większej wiedzy o zawartości kupowanej żywności.
Jednak wiele naszych firm ma duże trudności z nowymi etykietami, chociaż do wprowadzenia rozporządzenia pozostał tylko około 1 miesiąca. Branża twierdzi, że trudno będzie napisać wszystkie informacje, których wymagają od UE, zatwierdzoną czcionką.
Dlatego podczas międzynarodowych targów Meatmania w tym roku pojawi się specjalne stoisko, na którym po raz pierwszy eksperci Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności pomogą firmom zweryfikować ich etykiety.
Wystawa Meatmania rusza 5 listopada w Centrum Targowym Inter Expo-Sofia, gdzie konsumenci będą mogli kupić naprawdę jakościowe produkty mięsne.
Svetla Chamova dodaje, że większość krajowych producentów odmawia współpracy z dużymi sieciami spożywczymi z powodu wysokich opłat i woli sprzedawać swoje produkty w sklepach specjalistycznych.
Producenci mięsa twierdzą, że tylko w takich sklepach można kupić naprawdę wysokiej jakości produkty, przygotowane zgodnie ze standardami. Takie sklepy stale pojawiają się w stolicy.
– Kategorycznie odmawiamy współpracy z dużymi hipermarketami, ponieważ zawyżają one nasze ceny do poziomu niemożności sprzedaży – powiedział Ivan Kostov, kierownik operacyjny w zakładzie przetwórstwa mięsnego Burdenis w Svilengradzie.
Kostow powiedział, że jedna z nielicznych prób współpracy nie powiodła się po tym, jak kiełbasa, którą firma oferuje w hurtowni BGN 20, trafiła na półki sieci handlowych z marżą prawie 100% i etykietą 38 BGN za kilogram.
Zalecana:
Ceny Jaj Nie Zmienią Się W Okolicach Wielkanocy
Ceny jaj pozostaną takie same w okresie świąt wielkanocnych, zapowiedział Ivaylo Galabov, członek zarządu Związku Hodowców Drobiu w Bułgarii. Branża zdementowała informację, że polskie jaja będą tańsze na rynku i twierdziła, że według najnowszych obliczeń bułgarska produkcja będzie na atrakcyjniejszych wartościach.
Chleb W Naszym Kraju - Wątpliwej Jakości Ze Względu Na Transport
Jakość 70 proc. pieczywa oferowanego w naszym kraju jest wątpliwa ze względu na transport od producenta do handlowca. Bardzo często pomysły na chleb przewozi się brudnymi autobusami. Federacja Piekarzy i Cukierników w Bułgarii ostrzega, że prawo ma poważne zaniedbanie w kontroli in chleb .
Kochamy Kawę Ze Względu Na Ewolucję Genetyczną
Naukowcom udało się rozszyfrować genom kawy i odkryli, że uwielbiamy ten orzeźwiający napój ze względu na jego ewolucję genetyczną, która nie występowała w kakao i herbacie. Okazuje się, że enzymy zawarte w kofeinie uległy mutacji nie tylko w ziarnach kawy, ale także w jej liściach.
Cena Czekolady Wzrasta Nawet O 50 Centów Ze Względu Na Wysokie Ceny Kakao
Wzrost cen czekolady a produkty czekoladowe przewidują analitycy w Niemczech. Według ich badań wysokie ceny zakupu kakao będą miały wpływ na wyroby czekoladowe. Menedżer Ritter Sport, Andreas Ronken, powiedział gazecie Stuttgarter Zeitung, że wszystkie firmy produkujące czekoladę martwią się w tym roku słabą produkcją kakao.
Gazowana Zmienia Nasze DNA I Sprawia, że się Starzejemy
Fakt, że napoje gazowane są nieprzydatne, nie jest nową informacją. Dietetycy stale radzą ludziom ograniczać ich spożycie, ponieważ zawierają zbyt dużo kalorii, które następnie nie są spalane. Te napoje są szczególnie szkodliwe dla nastolatków, którzy zdecydowanie je preferują.
