2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jak w większości kuchni narodowych, tak po rosyjsku na deser podaje się różne słodkie przysmaki. Są to najczęściej pierniki, twarogi, pikle, ciasteczka, budynie, musy lub galaretka. Szczególnie interesujące są te ostatnie, bo chociaż nie zostały wynalezione w Rosji, stały się tradycją Rosyjski deser.
Galaretka w zasadzie mogą być przygotowane z dowolnego owocu i smaku oraz z dodatkiem śmietanki lub orzechów, ale muszą zawierać żelatynę, skąd pochodzi słowo. galaretka. Oto niektóre z najczęstszych przepisów na robienie galaretek:
Galaretka jagodowa
Niezbędne produkty: 1 1/2 łyżeczki. jagody, 18 g żelatyny, 3 łyżeczki. woda, 150 g cukru, wanilia lub inny dowolny smak
Sposób przygotowania: Do rozpuszczenia w 3/4 łyżeczki. żelatyna wodna dodać cukier i wanilię. Po dokładnym wymieszaniu mieszaninę filtruje się i dodaje do niej wyciśnięty wcześniej sok z jagód. Do tego płynu dodać pozostałą wodę, ponownie wymieszać, przelać do kubków lub miseczek i odstawić na jakiś czas do lodówki. Po około 1 godzinie galaretkę można podawać z jagodami lub innymi owocami
Galaretka czekoladowa
Niezbędne produkty: 1 czekolada, 3/4 łyżeczki. woda, 14 g żelatyny, 3 łyżeczki śmietany, 50 g cukru, wanilia
Sposób przygotowania: Rozpuść żelatynę w wodzie i dodaj startą czekoladę, cukier, wanilię i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia, odcedzić i wymieszać. Następnie przelej do odpowiednich miseczek i odstaw na zimno, aż żelatyna stwardnieje.
galaretka truskawkowa
Niezbędne produkty: 550 g truskawek, 310 g cukru, 2 1/2 łyżeczki. woda, sok z 1 cytryny, 1 1/2 łyżeczki. białe wino, 1 1/2 łyżeczki. śmietana, 320 g cukru, wanilia
Sposób przygotowania: Zagotuj 200 g cukru razem z 1 1/2 łyżeczki. wody, a następnie włóż do nich 400 g truskawek. Wszystko to gotuje się przez około 3 minuty i pozostawia pod przykryciem na 2 godziny. Sok wyciska się i dodaje do niego żelatynę, uprzednio rozpuszczoną w 1 łyżeczce. wodę, wino i sok z cytryny, wymieszać i wlać do foremek, które pozostawić do ostygnięcia w lodówce. W tym czasie wymieszaj pozostałe truskawki z pozostałym cukrem i zalej miski galaretką, a na koniec dodaj bitą śmietanę z wanilią. Wszystko pozostaje w lodówce, aż dostatecznie stwardnieje, wtedy jest gotowe do podania.
Zalecana:
Parmezan Dojrzewa Przez Trzy Lata
Parmezan to jeden z najsłynniejszych serów na świecie. Oryginalny klasyczny parmezan nazywa się parmigiano reggiano. Jest produkowany we włoskim regionie Emilia-Romania. Nowoczesna receptura na produkcję parmezanu zachowała się z XII wieku.
Trzy Najbardziej Apetyczne Przepisy Na Lyutenitsę Tego Lata
Nie ma Bułgara, który nie kocha tradycyjnej domowej lyutenicy. Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na jego przygotowanie, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Przepisy są podobne, ale różnią się charakterem. Tutaj zebraliśmy trzy najpopularniejsze przepisy na przygotowanie tego lata pierwszej klasy lutenicy.
Inny Dżem Truskawkowy, W Którym Się Zakochasz
Przygotowując dżem należy przestrzegać kilku ważnych zasad, które odziedziczyliśmy po naszych babciach oraz starych książkach kucharskich i zeszytach. Owoce na dżem nie powinny być przejrzałe i ciemne. Nie wszystkie owoce są traktowane tak samo.
Trzech Faworytów Lata, Bez Których Nie Możemy Ominąć Stołu
Są soczyste, słodkie i mają absolutnie niepowtarzalny smak. Nie możemy się doczekać, bo okres, w którym możemy się nimi cieszyć, jest zbyt krótki. Ale lato nie byłoby takie samo bez miski z wiśniami lub bez plasterków arbuza i melona na stole.
Miguelitos: Hiszpańskie Kremówki, W Których Się Zakochasz
Te chrupiące słodkie pokusy są tak apetyczne, że zaskoczą Cię nimi i swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Ale zanim zaczniemy od przepisu, zdradźmy ich historię: Miguelitos de la Roda to lekkie i chrupiące kanapki wypełnione śmietaną, pochodzące z hiszpańskiej prowincji Albacete.
