2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
- Lekko gorzki smak bakłażanów możemy łatwo usunąć krojąc je w plastry i umieszczając je w misce z zimną i mocno osoloną wodą na kilka minut, ok. 20. Następnie wodę należy wylać, spłukać czystą wodą i wysuszyć przed gotowaniem - smażenie;
- Aby szybciej pozbyć się gorzkiego smaku, gdy bakłażany pokroimy w okrągłe plastry, możemy je posolić i spryskać sokiem z cytryny. To szybko usunie gorzki smak;
- Aby smażone bakłażany były bardziej chrupiące, zamiast mąki możemy obtoczyć je w bułce tartej;
- Bakłażany, które będziemy popiekać, należy wcześniej obrać;
- Przechowując świeże marchewki, musimy oczyścić ich liście, ponieważ jeśli zostaną z nimi, szybciej uschną;
- W upalne dni marchewki można przechowywać świeżą w lodówce przez tydzień;
- Gdy chcemy łatwo i szybko obrać marchewki, musimy najpierw włożyć je do garnka z wrzącą wodą na kilka minut - ok. 3-5 minut. Następnie natychmiast zalej je zimną wodą.
Zalecana:
Bakłażany
Głęboko ceniony za jasnofioletowy kolor, błyszczącą skórkę oraz niepowtarzalny smak i konsystencję, bakłażany są dostępne w sklepach przez cały rok, ale najlepszej jakości są od początku sierpnia do końca października, kiedy jest ich sezon.
Bakłażany łagodzą Zaparcia
Bakłażan charakteryzuje się bogactwem ważnych minerałów, takich jak potas, wapń i żelazo, a także sód, białko, witamina A i błonnik. Ze względu na swoje właściwości zdrowotne, ale także ze względu na zniewalający fioletowy kolor i lśniący wygląd, bakłażan stał się na przestrzeni wieków ulubionym warzywem wielu królów i królowych.
Dlaczego Papryka I Bakłażany Są Ciężkim Jedzeniem
Bakłażany są dość ciężkim pokarmem, chociaż są warzywami i powinny być łatwo i szybko trawione. Nie są zalecane dla dzieci poniżej 2 roku życia, ponieważ żołądek dziecka może ich nie zaakceptować. Bakłażany to bardzo przydatne i smaczne warzywa.
Pyszne Bakłażany - Porady Kulinarne I Korzyści Zdrowotne
Za ojczyznę bakłażanów uważa się ziemie Indii Wschodnich i Chin. Obecnie bakłażany są dystrybuowane na całym świecie, znanych jest ponad 200 odmian. Mięsiste owoce, które wszyscy postrzegają jako warzywo, są nie tylko kulinarnym przysmakiem, ale również bardzo przydatne.
Gotuj Całe Marchewki, Aby Zachować Cenne Witaminy
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie New Castle pokazuje, że marchew zawiera o 25% więcej właściwości, które pomagają zwalczać i zapobiegać rakowi, gdy są gotowane w całości, a dopiero potem krojone. Wiadomo, że marchew zawiera ważne składniki odżywcze, takie jak błonnik, beta-karoten i wiele witamin.
