2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chleb to podstawowa bułgarska żywność, ale także produkt wytwarzany w różnych odmianach we wszystkich częściach świata. W samych Niemczech wypieka się ponad 3200 środków do życia. To nie przypadek, że mamy z tym wiele powiedzeń. Najsłynniejszą mądrością ludową jest to, że nikt nie jest większy od chleba.
W świetle tego bezsprzecznie mądrego stwierdzenia pojawia się fakt, że: w naszym kraju wypieka się najczystszy chleb na świecie. Dotyczy to jednak tylko tych, którzy przygotowują w małych piekarnia Bogdana Bogdanowa w Starej Zagorze. Wyjątkowo smaczny produkt wykonany jest według starobułgarskiej receptury i zgodnie z oczekiwaniami nie zawiera konserwantów.
Składniki najczystszego chleba są takie same jak w dawnych czasach - mąka, sól, woda źródlana, a magicznym składnikiem są żywe drożdże. Naturalne pałeczki kwasu mlekowego w mące i wodzie są takie same jak w naszym słynnym jogurcie rodzimym.
Według piekarza Bogdanowa do mąki żytniej wlewa wodę źródlaną i bakterie zaczynają się namnażać poprzez fermentację kwasu mlekowego. Gdy drożdże są ciepłe, fermentują.
Chleb wypiekany na takim zakwasie może wysychać przez miesiąc bez zmiany smaku. Z tego powodu starsze pokolenia, które wypiekały chleb w domu, robią go tylko raz w tygodniu i wciąż codziennie mają świeży i smaczny chleb. Teraz te walory pieczywa uzyskuje się dzięki wielu konserwantom i ulepszaczom, które jednak również mają szkodliwy wpływ na organizm.
Różnica w stosunku do chleba Bogdanowa polega na tym, że dzięki jego chlebowi ludzie czują się bardzo zdrowi. Kolejną niezwykłą zaletą jest to, że w ten sposób odradza się starożytna tradycja bułgarska.
Wyprodukowane w ten sposób, chleb nie w ilościach przemysłowych. Dziennie sprzedaje się tylko 70 bochenków chleba. Wszystkie są owinięte czystym papierem celulozowym, aby nie zmieniać ich smaku. Im dłużej pozostaje, tym smaczniejszy staje się ten wyjątkowy chleb na zakwasie.
Marzenie o piekarz Bogdan Bogdanovprodukcja najczystszy chleb na świecie, jest znalezienie prawdziwego starego pieca, w którym wypiekano chleb w starożytnej bułgarskiej tradycji, bo w tej chwili robi się to w nowoczesnym piecu.
Za zasługi dla naszej głównej żywności Bogdan Bogdanov otrzymuje uznanie od UNESCO. Jest deklarowany dla żywy skarb ze względu na jego wkład w to najstarsze zajęcie ludzkości, którego początki sięgają głębi czasu, już w epoce neolitu.
A w naszych czasach nowożytnych rasa ludzka nie znalazła innego pokarmu, który zastąpiłby chleb na znaczeniu, a zatem uznanie bułgarskiego piekarza jest uznaniem całej naszej tradycji związanej z tym podstawowym, wielowiekowym ludzkim zajęciem.
Zalecana:
Pszczelarstwo W Bułgarii Jest Na Skraju Wyginięcia
Uwagę opinii publicznej przykuł kolejny spór między handlowcami i przetwórcami z jednej strony, a producentami z drugiej. Tym razem skupiono się na cenie miodu. Podczas gdy organizacja bułgarskich producentów miodu ma nadzieję sprzedawać swój towar w cenie 6 BGN za kilogram, handlowców zachęca się do umieszczania na swoich stoiskach naturalnego produktu za 4,50 BGN za kilogram.
Chleb Dietetyczny W Bułgarii Jest Bardziej Kaloryczny
Duża część „chleba dietetycznego” sprzedawanego w bułgarskich sklepach jest nie tylko dietetyczna, ale także szkodliwa dla zdrowia. Wynika to jasno z inspekcji Bułgarskiego Stowarzyszenia „Aktywni Konsumenci”. Wnioski wyciągnięto po zbadaniu na początku miesiąca 12 rodzajów losowo wybranych pieczywa, według którego etykiety produkt jest dietetyczny.
Tylko Jeden Z 3 Kotletów Wieprzowych Jest Produkowany W Bułgarii
Od 3 kotlety wieprzowe , które stawiasz na swoim stole, 2 są produkowane w Polsce, Francji lub Niemczech, a tylko jeden w Bułgarii, według organizacji branżowych i Narodowego Instytutu Statystycznego. Jednak mięso z kurczaka to głównie produkcja bułgarska i koncentruje się głównie na rynku bułgarskim.
Gdzie Jest Najlepsza Zupa Flaczki W Bułgarii?
Zupa z brzucha jest symbolem naszego kraju. Bez względu na to, z jakiej części Bułgarii pochodzą, Bułgarzy lubią przygotowywać to danie i spożywać je w towarzystwie stołu. Ze względu na zamiłowanie Bułgarów do flaczków, Hristo Kyosev przygotował ekspertyzę, która pokazuje, w których miejscach w Bułgarii możemy zjeść najsmaczniejszą zupę, ułożoną w kolejności alfabetycznej.
Napiwki, Chleb, Woda… Jaki Jest Zwyczaj W Restauracjach Na Całym świecie?
Czy przekąski pozostawione przez kelnera przy stole są bezpłatne? I jej chleb woda ? Czy zawsze powinniśmy odejść? bakczysz po zapłaceniu rachunku? Z tymi pytaniami boryka się prawdopodobnie każdy, kto podróżuje lub pracuje za granicą.
