2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Narody Azji Wschodniej świętują nadejście wiosny specjalnym świętem. W przeszłości właściciele ziemscy świętowali tę okazję składając bogom dary w postaci ofiar i modlili się o lepszy rok.
W Chinach w tym dniu zapełniają swoje stoły warzywami, z których wiele to rzodkiewki, wiosenne naleśniki i bułki. Podobnie jak te bułki, są cienkim naleśnikiem zawiniętym w warzywa i wieprzowinę. Tradycja w Chinach w tym dniu nakazuje, że więcej jedzenia oznacza więcej energii i lepsze zdrowie.
Według chińskiego lekarza Sun Simiao wiosną należy spożywać więcej słodkich pokarmów niż kwaśnych, ponieważ przyczynia się to do zdrowszego układu pokarmowego. Według nowych badań wiosna to czas, kiedy w organizmie pojawiają się nieżyty żołądka i rozstrój żołądka.
Wiosną ulubionymi potrawami w Chinach są daktyle i słodkie ziemniaki, które wzmacniają układ odpornościowy człowieka i chronią nas przed chorobami żołądka. Gotowanie chińskich daktyli, słodkich ziemniaków, kaszy jaglanej i ryżu jest łatwe, szybkie i bardzo dobre dla zdrowia.
Inne lekko słodkie pokarmy nadające się do spożycia na wiosnę to ryż, sorgo, różne rodzaje fasoli, szpinak, kapusta, marchew, ziemniaki, bataty, cukinia, grzyby i orzechy.
Chińska mądrość i tradycja sprzeciwiają się spożywaniu pokarmów, które mają działanie chłodzące, takich jak ogórki w tym sezonie.
Imbir, cebula, por działają rozgrzewająco i według Chińczyków nadają się do spożycia w tej części roku.
W południowych Chinach wiosna jest bardzo wietrzna i sucha. Pokarmy, które są odpowiednie do złagodzenia suchego gardła i utrzymania nawodnienia organizmu to miód, gruszki, banany, trzcina cukrowa i biała rzodkiew.
Oprócz kwaśnych pokarmów, takich jak śliwki, których zaleca się unikać na wiosnę, są też tłuste smażone potrawy, które mogą niekorzystnie wpływać na organizm, zwłaszcza u osób z przewlekłą chorobą wątroby.
Przepis wiosenny:
1. Sok z rzodkwi i miód
Obierz 500 gramów białych rzodkiewek, zrób z nich sok i dodaj do niego 20 gramów miodu.
2. Cebulki lilii duszone z cukrem
Umyj 50 gramów cebulek lilii i wymieszaj je z 50 gramami miodu, a następnie duś mieszaninę przez godzinę.
3. Dżem gruszkowy
Dobrze umyj 500 gram gruszek, pokrój je i oddziel tylko miąższ od owoców. Ugotuj gruszki i dodaj 250 gram miodu, następnie dodaj całość i spożyj po ostygnięciu.
4. Trzcina cukrowa z ryżem
Wyciągnij sok z 500 gramów trzciny cukrowej. Wymieszaj 60 gramów ryżu z 60 mililitrami soku, a następnie zagotuj mieszaninę na kuchence.
5. Cebulki lilii i nasiona lotosu z ryżem
Niezbędne produkty to 30 gram cebulek lilii, taka sama ilość nasion lotosu, twardy cukier i 100 gram ryżu. Ugotuj cebulę, nasiona i ryż razem, a następnie dodaj cukier.
Zalecana:
Zdrowe Odżywianie Dla Dzieci Od 7 Do 12 Lat
W każdym wieku dziecko musi być odpowiednio karmione. Zależy to od tego, jak jego rosnący organizm będzie się rozwijał w przyszłości. Dzieci potrzebują pożywienia do wzrostu i rozwoju. Prawidłowe odżywianie to dieta dostarczająca energii i składników odżywczych, wzrost, utrzymanie i wzmocnienie tkanek organizmu.
Zdrowe Odżywianie Jesienią
Jesień to przejście między latem a zimą, dlatego na początku tego sezonu spożywane są warzywa i owoce, które obfitują na rynku, aby uzupełnić skład białkowy dań m.in. ryby, mięso, mleko, jajka. Karmienie jesienią powinna zawierać dużo owoców, bo jest bogata w takie - gruszki, melony, winogrona, jabłka, śliwki itp.
Zdrowe Odżywianie Dla Mężczyzn
Jedzenie to coś więcej niż paliwo. Dieta może pomóc w walce z chorobami, dodać sił, a nawet odmłodzić. Sposób, w jaki dana osoba je przez całe życie, może pomóc przewidzieć, jak dobrze (lub nie) się starzeje. Tutaj jednak należy zauważyć, że mężczyźni mają inne codzienne potrzeby żywieniowe niż kobiety.
Zdrowe Odżywianie Podczas Postu Wielkanocnego
Zdrowe odżywianie w okresie Wielkiego Postu to bardzo ważna sprawa, ponieważ Wielki Post przypada w bardzo trudnym dla organizmu okresie – przejściu od zimy do wiosny, kiedy wszystkie procesy życiowe są na nowo dostrojone. Aby nie zaszkodzić ciału i pościć w celu poprawy zdrowia, musimy w tym okresie zwracać uwagę na odżywianie.
Odżywianie I Odżywianie Na Biegunkę
Po biegunce pacjent zwykle czuje się wyczerpany i odwodniony. Aby szybciej się zregenerować, powinien rozpocząć stopniowe karmienie, dodając do swojego menu niektóre pokarmy i tymczasowo wykluczając inne. Dieta po takim problemie zależy od przyczyny zaburzenia żołądka, a także od wieku pacjenta.
