2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Mile zaskoczysz swoich gości, jeśli zaserwujesz im wykwintne dania przygotowane z homarów. Mięso homara jest smaczne, delikatne i dietetyczne.
To pyszne i wykwintne danie homar w sosie pomidorowo-koniakowym. Potrzebujesz 1 homara, 2 łyżki stopionego masła, 1 cebulę, 1 marchew, 2 ząbki czosnku, 40 ml oliwy z oliwek, 3 łyżki jakościowego koniaku, 3 liście laurowe, 200 ml białego wytrawnego wina, 2 pomidory, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, sól i pieprz do smaku, szczypta ostrej czerwonej papryki, sok z połowy cytryny.
Włóż homara do głębokiego rondla z wrzącą wodą, do którego dodaje się sól i liść laurowy. Gotuj homara przez 1 minutę, wyłącz kuchenkę i po 3 minutach zdejmij patelnię z ognia i wyjmij homara.
Gdy homar ostygnie, odetnij szczypcami i otwórz ostrym nożem. Głowa jest usuwana, a ciało cięte na cztery części. Zeskrob kremową substancję i kawior z głowy, które są niezbędne do sosu.
Włóż masło na patelnię i smaż kawałki mięsa wyjęte ze szczypiec oraz pokrojony korpus homara przez około pięć minut. Cebulę kroimy na małe kawałki, a także czosnek. Zetrzyj marchewki.
Na drugą patelnię wlewamy oliwę, podgrzewamy i dusimy cebulę, czosnek i marchew. Następnie dodaje się do nich mięso homara. Dodaj 2 łyżki koniaku i wina, gotuj przez kolejne dziesięć minut mieszając.
Pomidory są parzone, obierane i tarte. Dodaj przecier pomidorowy i dodaj wszystko do homara. Cały czas mieszaj, gotując na wolnym ogniu przez około dziesięć minut.
W misce wymieszaj kremową substancję z głowy homara z kawiorem i odrobiną oleju. Przetrzyj przez sito i dodaj 1 łyżkę koniaku, czarnego pieprzu i pieprzu cayenne. Na koniec dodaj sok z cytryny i polej tym sosem danie.
Brazylijczyk sałatka z homara zaskoczy również Twoich znajomych i rodzinę. Potrzebujesz awokado - 2 owoce, 1 łyżka startej cebuli, 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki, 3 łyżeczki mięsa homara, 1 łyżeczka musztardy, 6 łyżek białego wytrawnego wina, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 1 duża sałata, 100 gram majonezu.
Każde awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, obrać i pokroić owoce na plasterki. Dodaj cebulę, pietruszkę, musztardę i wino i wstaw do lodówki na godzinę.
Sałatę umyć i na czterech talerzach zrobić canapé z liści. Rozłóż kawałki awokado na wierzchu. Przecier pomidorowy miesza się z połową majonezu, a mięso z homara z drugą połową. Formowane są kulki, a na każdym talerzu umieszcza się jedną kulkę koncentratu pomidorowego i jedną kulkę homara.
Zalecana:
Pomysły Na Wykwintne Wypieki
Masz dość robienia za każdym razem kremu karmelowego, ciasta biszkoptowego lub innego prostego ciasta domowej roboty, a nie wiesz, czym nowego możesz zaskoczyć znajomych? Oto kilka pomysłów na niestandardowe, a zarazem wykwintne wypieki, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Trzy Wykwintne Dania Z Oregano
Oregano należy do najczęściej używanych przypraw w kuchni śródziemnomorskiej. Niezależnie od tego, czy jest suszony, czy świeży, nadaje bogaty, ale delikatny aromat wielu potrawom. W takim przypadku zaoferujemy Ci 3 przepisy z oregano które są odpowiednie nawet dla wykwintne okazje :
Pomysły Na Wykwintne Chude Posiłki
Z jakiegoś powodu, jeśli chodzi o chude posiłki, myślimy tylko o różnych zupach fasolowych, gulaszach warzywnych itp. I nie to, że nie są smaczne, ale nie wiążą nas z koncepcją wykwintne chude danie . Dlatego tutaj pokażemy Ci, jak przygotować świąteczny stół w okresie Wielkiego Postu lub dla osób, które nie lubią mięsa.
Wykwintne Menu Na Specjalne Okazje
Specjalne okazje wymagają również specjalnego menu. Przygotuj wykwintne dania, aby zaskoczyć swoich gości i bliskich. Grzyby z miodem są wykwintne i niezbyt trudne do przygotowania przystawek. Niezbędne produkty: 300 gram pieczarek, 2 łyżki miodu, 4 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka białego wytrawnego wina, 2 piórka cebuli zielonej, 1 łyżeczka sezamu, 1 łyżeczka oliwy.
Łatwe I Wykwintne Desery Z Galaretką
Desery w galarecie wyglądają spektakularnie i są przydatne ze względu na obecność żelatyny, która zawiera ważne dla włosów, skóry i paznokci substancje. Desery żelatynowe powstają szybko i są bardzo smaczne. Galaretka mleczna jest łatwa w przygotowaniu.
